Riga cheesecake

Categorie: Produse de patiserie
Riga cheesecake

Ingrediente

Aluat
făină de grâu premium 150 g
unt 100 g
ou mic sau gălbenuș 1 buc
zahăr 40 g
sare 1/3 linguriță
scorţişoară 1/2 linguriță
zahăr vanilat 1 pachet.
praf de copt 1/2 linguriță
Umplere
brânză de vacă 600 î.Hr.
ou 2 buc.
zahăr 100 g
zahăr vanilat 1 pachet.
făină de grâu premium 15 g
sare chipsuri.
smântână 50 g
stafide 50 g
gălbenuș + 1 lingură. l. smântână pentru lubrifiere
----------- --------
forma d 20

Metoda de gătit

  • Riga cheesecake
  • Riga cheesecakeSe amestecă făina cu zahărul, sarea, zahărul vanilat, scorțișoara și praful de copt. Cerneti si turnati in procesor. Se adauga untul rece, taiat cubulete.
  • Folosiți impulsuri pentru a obține firimituri.
  • Riga cheesecake
  • Riga cheesecakeSe adaugă oul. Permite. Este necesar ca amestecul de făină să se transforme în aluat.
  • Riga cheesecakeScoateți aluatul, colectați într-o minge.
  • Riga cheesecakeSe întinde uniform pe fundul matriței, se toacă. Trimiteți-l la frigider timp de 40 de minute sau la congelator timp de 20 de minute.
  • Riga cheesecakePreîncălziți cuptorul la 170 de grade. Așezați vasul în el și coaceți timp de 10 minute. Obțineți formularul.
  • Riga cheesecakeÎmpărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.
  • Se adaugă zahăr, gălbenușuri, smântână, zahăr vanilat în caș. Punch cu un blender până se omogenizează.
  • Riga cheesecakeAdăugați făină și amestecați.
  • Riga cheesecakeBateți alburile cu sare până la vârfuri.
  • Riga cheesecakeIntroduceți proteinele în masa de caș în mai mulți pași.
  • Riga cheesecakeAdăugați stafide spălate și uscate. Stafidele pot fi pre-înmuiate în apă clocotită timp de 5-10 minute, astfel încât să se aburească.
  • Riga cheesecakeSe amestecă ușor. Masa este aerisită.
  • Riga cheesecakeAșezați umplutura pe tort. Neteziți și periați cu gălbenuș amestecat cu smântână.
  • Riga cheesecakeTrimiteți la cuptor pentru 30-35 de minute la aceeași temperatură.
  • Scoateți, lăsați să se răcească și scoateți din matriță. Este recomandabil să lăsați cozonacul să se coacă peste noapte.
  • Riga cheesecake
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Rețeta este preluată din „Mâncare-da-da!”
Este atât de delicios! Vă recomand!

ANGELINA BLACKmai mult
Ei bine, nu există cuvinte ... Și nu este gustat
Multumesc pentru reteta. Respectăm orice prăjitură de brânză. Trebuie să mergem după caș.
Jiri
Angela, minunat cheesecake!
ang-kay
Fetelor, mă voi bucura dacă vă coaceți și vă place. Iubesc)
Rituslya
Un cheesecake absolut minunat! Da!
Angela, dar fundul este nisipos, nu?
Uimitor de frumos!
Cu siguranță îl voi găti.
Angela, multumesc mult !!!
Tatyana1103
Angela, o prăjitură de brânză minunată și îmbucurătoare
zoyaaa
Angela, a făcut-o astăzi, deja a gustat-o, i-a plăcut foarte mult, a adăugat prune uscate la stafide și presărată cu fulgi de migdale.
Riga cheesecake
Yutan
Multumesc pentru reteta! L-am dus la marcaje.
ang-kay
Fetelor, mulțumesc că ai trecut pe aici. Sper să o ai. Nu o sa regreti!
Citat: Rituslya
fundul este nisipos, nu?
Da. Nisip.
Citat: zoyaaa
făcut astăzi,
ZoyaEi bine, tu și un meteorit! Frumos cheesecake s-a dovedit. Cred că și pruna este delicioasă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine