Știucă cu brânză și muștar

Categorie: Mese de pește
Știucă cu brânză și muștar

Ingrediente

ştiucă 700 g
muștar fierbinte 1 lingură. l.
muștar cu semințe 1,5 linguri. l.
brânză tare (emmental, parmezan) 70 g
lapte ~ 300 ml
smântână 2-3 st. l.
sare

Metoda de gătit

  • Tăiați știucă (puteți lua cod, biban știuc, etc.) și tăiați în bucăți.
  • Puneți bucățile de pește într-un castron și turnați peste laptele amestecat cu muștar fierbinte. Se lasă să acționeze 40 de minute.
  • Scoateți peștele din lapte și uscați-l cu un șervețel.
  • Se amestecă brânza rasă fină cu smântână, muștar cu boabe, sare și piper. Adăugați bucăți de pește și amestecați.
  • Puneți peștele pe folie, pliați marginile foliei în sus, astfel încât sosul să nu curgă afară, dar să nu acopere complet folia.
  • Coaceți la 180 ° C timp de 25-30 de minute până se înmoaie.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Rețetă de pe site-ul web GASTRONOM

Leonidas
Trebuie să încerc. Cumpără doar pește bun
Gală
Leonidas, Ma voi bucura daca va place reteta.
Mi-a plăcut foarte mult, mai ales în legătură cu peștii de râu.
Sonadora
O idee grozavă pentru coacerea peștelui, Galin. Ar trebui să-l încerc pe o pisică?

Am cumpărat niște fripturi și acum îmi scot creierul cum să le gătesc, astfel încât să nu iasă prea uscat. A vedea o alegere nu este hotzza.

Gală
Manyun, incearca-l. Adevărat, am făcut-o doar cu pește alb.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine