Plăcinte cu sifon Bijusiny pe bază de aluat de clătite

În curând voi aduce raportul!

Acesta va fi cel mai bun compliment. )))

[Bijou]

Bijou, Bijusya Lenochka! Felicitări pentru medalia ta! Multumesc pentru reteta!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, mulțumesc, alătură-te nouă!

[Bijou]

Bijou, Helen! Felicitări pentru medalia ta! Foarte bine!

[Oroma]

Oroma,

Foarte bine!

[Bijou]

BijouCe se face aici !!!
Plăcinte !!!!
Cu siguranță voi încerca!
Lenochka, felicitări pentru medalie! (Sunt sigur că este ACUM și pentru iubitele noastre Clătite) ... Deci se dovedește ... automată ki ...

Ura!
Bizhulechka a primit o medalie !!!
Felicitări pentru un premiu binemeritat

A arătat „concurenți” - ochii alergă de frumusețe !!
Și apoi, brusc, plăcintele din sat într-un prosop au venit mai întâi ...

Când dau premii pentru astfel de rețete confortabile „de casă”, sunt sincer fericit !!!

Foarte des cad într-o stupoare și nu înțeleg criteriile pentru rețetele premiate.
Unii oameni creează rețete pentru concursuri, este clar acolo, „haute couture” și le pregătesc doar pentru expoziție, nu doar pentru a fi repetate.

[mamusi]

mamusi, Crenguţă, multumesc draga mea!

Ura!
Bizhulechka a primit o medalie !!!

Uh-huh, a acoperit de unde nu se așteptau. Asta face pendelul magic de la Anastasia.

Plăcinte !!!!
Cu siguranță voi încerca!

Nici măcar nu mă îndoiesc de asta. Pentru că pare a fi mai complicat decât clătita, pe care am amestecat-o cu o lingură în jumătate de minut, dar, în general, nu este atât de confuză, doar pentru a murdări masa sau a scoate tabla.

Principalul lucru este un mare ajutor. Puteți găti din aproape nimic, și apoi chiar și pe drum, cel puțin lăsați familia „în rezervă” pentru perioada de absență. Și apoi unii membri ai familiei sunt de așa natură încât nu pot ajunge la frigider, dar de sub un prosop într-un snack bar a scos o plăcintă și a fugit să meargă mai departe.

Bijuska! Cu o medalie! Voi încerca rețeta ta în curând!

Lenochka! Și am fugit la tine cu mulțumiri, în timp ce mai este timp)) Plăcinte delicioase, moi, neobișnuite pentru noi s-au dovedit! Interesant de făcut și de gustat! Mulțumesc, mi-a plăcut rețeta, cred că va prinde rădăcini cu mine
Acestea sunt rezultatele mele

S-au dovedit plăcinte delicioase, moi, neobișnuite! Interesant de făcut și gustat

Cât de interesant.)) Eram sigur că acestea sunt cele mai simple prăjituri, a căror existență literalmente știe toată lumea. Dar se pare că în diferite domenii, obiceiuri diferite și cineva obișnuitul nostru - „neobișnuit”. Foarte frumos!

Mulțumesc, mi-ai adus inspirație directă - chiar acum voi termina dulapurile și voi pune varza la tocană. Mâine vom avea aceleași plăcinte, iată!

Ei bine, da, sentimentul turmei nu a fost încă anulat
Avem plăcinte obișnuite - acesta este un aluat de drojdie.

[e]

Avem plăcinte obișnuite - acesta este un aluat de drojdie.

Oooh ... Sunt eu și deci cel mai curajos din familie! Întotdeauna am avut aluat de drojdie ceva sacru și exclusiv. „Au început” doar de câteva ori pe an, iar unul dintre ei era de Paște. Seara, s-a pus aluat, s-au gătit semințe de mac, s-au mărunțit nuci, dimineața bunica a zdrobit ceva acolo, a scos-o pe nepoata ei din umplutura de mac pentru rulouri și a alimentat soba rusească ...

Sa faci niste placinte obisnuite pentru fiecare zi din aluat de drojdie ??! Nu s-ar putea pune problema unei astfel de blasfemii! Fiind deja aproape adult, am venit în vizită și mult timp nu am putut înțelege despre ce vorbea gazda: „Acum vom merge cu tine la piață, ne vom întoarce și vom pune aluatul, vom face plăcinte”. Cum este, nu era necesar să începem ACEST lucru ieri ??

Rapid - doar pentru acrue se poate face sifon.

[Bijou]

Bijou, multumesc pentru reteta! : trandafir: Plăcinte excelente, coapte în omletă Travola, dar aluatul, IMHO, este chiar mai potrivit pentru brioșele Veska. După amestecare, nu am scufundat aluatul în făină, ci l-am întins cu o lingură pe saltea și l-am tăiat cu mâinile în ulei vegetal.

[Lyi]

Lyi, mulțumesc, vom lua în calcul pentru viitor

[Lyi]

Lyi, oh, ce roșie !!
Ai primit o crustă crocantă? Arată exact așa ...

Nu mi s-a dat niciodată cu adevărat aluat de sodiu copt. Chiar și în anii nouăzeci flămânzi, încercările de a economisi ulei de floarea soarelui pentru prăjire și de a coace ceva similar în cuptor nu au dus la nimic bun - produsele s-au dovedit a fi prea elastice și dense după răcire.

Dar, ca să fiu sincer, brutarul de la mine în acei ani era așa - nu primeam nici pâine de drojdie obișnuită, era, așa cum a spus bunica mea, „cel puțin a ieșit la drum”.))

Este posibil ca acum să primesc ceva delicios, aproape ca al tău!

așa cum a spus bunica mea, „cel puțin a ieșit la drum”)))

Și apoi există „cel puțin un ciocan în cuie”

Și apoi există „cel puțin un ciocan în cuie”

Ultima dată când temporizatorul a fost aprins în cuptor și pâinea a fost coaptă. Ei bine, ceea ce este deja acolo .. Am tăiat coaja roșie și înainte.))

Angajatul îmi respectă oricum pâinea, dar de data aceasta a fost absolut încântată - stoarce o felie și revine ca o spumă de cauciuc. Așa că am stat să mă joc la cină, în loc să mănânc.))
Nu poți ciocăni în cuie așa.

[Bijou]

Ai primit o crustă crocantă? Arată exact așa ...

Bijou, crusta este crocantă și plăcintele în sine sunt foarte delicate (chiar și cu buzele), doar se topesc în gură.
Dar am adăugat puțin ulei vegetal în celulele Travolei la coacere, aproximativ 1/4 linguriță.
O rețetă de aluat foarte reușită pentru aceste dispozitive. Plăcintele nu se usucă, ca la cuptor, ci sunt coapte la abur.
Îmi plac mai mult coacerea plăcintelor (oricare) la micul filtru de omletă Travola decât la marele filtru de pizza Travola, deși durează mai mult timp.



Complementare. Se recomandă să mâncați plăcinte în aceeași zi. Plăcinta rămasă pentru dimineață a fost cam dură.

Plăcinta lăsată pentru dimineață a fost puțin dură.

Fă o faptă bună, nu? Uneori, încercați să prăjiți câteva plăcinte într-o tigaie sub capac și lăsați una dintre ele a doua zi. Pentru că ne-am spulberat cu entuziasm egal în orice zi și chiar și încălzirea în cuptorul cu microunde readuce în general tineretul trecut la plăcinte.))

[Bijou]

Fă o faptă bună, nu? Uneori, încercați să prăjiți câteva plăcinte într-o tigaie sub capac și lăsați una dintre ele a doua zi. Pentru că ne-am spulberat cu entuziasm la fel în orice zi și chiar și încălzirea în cuptorul cu microunde întoarce în general tineretul trecut la plăcinte.))

Bijou, Mi s-a interzis orice produse de panificație astăzi. Atât fiul meu, cât și cu mine ne-am îngrășat +2 kg. Ei au spus că acesta este rezultatul brioșelor, omletelor, vaselor de vafe extrase din coșuri. De acum înainte și până când pierdem cel puțin această greutate nou câștigată a oricăror produse de patiserie, chiar și pâinea pentru mine, în cele mai mici volume, este doar secară, albă nizzy !!! Mă îndrept spre salate de legume, pește. Iar fiul preferă să slăbească cu carne fără pâine și garnituri. El spune că ești saturat cu carne chiar și în volume mici, iar apoi stomacul se obișnuiește cu el și este posibil să controlezi greutatea. Trebuie să credem, pentru că într-un an a reușit să slăbească de la mărimea 56 la mărimea 50. În același timp, am mâncat totul, cu excepția coacerii doar în porții mici.

[Bijou]

Bijou, Helen, mulțumesc pentru plăcinte! Mi-a plăcut astăzi Lyi pictat, un semn de carte într-un cupcake - foarte gustos, dar sudat! Făcut cu umplutură - cartofi, brânză feta, verdeață. Așa că am înfipt restul - și în Prințesă! Ei bine, atât de delicios aluat! Este cu adevărat surprinzător, altfel s-au obișnuit cu drojdia, nu au mâncat-o pe a mea nici pe aluat de brânză de vaci, nici pe chefir, iar aluatul tău este cu adevărat gustos! După 10 minute am deschis prințesa, m-am gândit să întorc plăcintele (de obicei întorc totul în ea) - și erau deja rumenite deasupra!

Dar în dulap - ea a deschis-o, frumusețe, cred. Dar ... abia am scos ...

Ei bine, atât de delicios aluat! Este cu adevărat surprinzător, altfel s-au obișnuit cu drojdia, nu au mâncat-o pe a mea nici pe aluat de brânză de vaci, nici pe chefir, iar aluatul tău este cu adevărat gustos!

Wow! Acesta este într-adevăr un compliment din suflet, îl puteți auzi chiar pe ecran!

Sper asta "reţetă", ca și clătitele anterioare, vor fi modificate și completate pentru a se potrivi gusturilor tuturor, deoarece nu există limită la perfecțiune în primul rând, acestea sunt idei și o direcție generală de acțiune.

Plăcinte fericite, prieteni!

Plăcinte fericite, prieteni!

Mă tem că încă nu sunt pregătită! Nu!!!

Nu!!!

Da, bine.)) Vorbești de parcă ți-ar fi frică să nu mă jignești cu ceva. Tot pentru mine, un motiv ... Sunt doar plăcinte! Aici ar trebui să gătești cel puțin ceea ce ai reușit și iubești de mult! Și nu un porc în bătaie.))

Există atât de mulți oameni necunoscuți în jur, încât nu are rost să-mi fac griji că nu am pregătit încă totul. Și cu atât mai mult cu cât nu l-am mâncat.

de parcă ți-ar fi frică să nu mă jignești cu ceva.

Lena, mi-e teamă să nu mă jignesc.
Sunt supărat că mâinile mele nu ajung! Tu nu ai inteles.
Îi doresc foarte mult! Visez la coacere mâine! Și fiul meu va veni din nou ...

Tu nu ai inteles.

Da, este obișnuit ...

Ei bine, dacă vrei, atunci poți. Dorința este o mie de posibilități, iar refuzul este o mie de motive. (din)

[Lena]

Lena, Bijuska! Aduc un raport ...
Rețeta a fost împărțită la 4.
Sunt acasă singur. Nu ai nevoie de mult. Am mâncat unul până acum! Abia am intrat. Căci am uriaș !!!!
Delicios! Desigur, acum am să colind! Merită încercat o dată.
Am amestecat-o și o modelez ... o găluște uriașă!

O prăjesc ... puteți vedea: două în tigaie și două în Omleta Travola.

Este gata făcută. Mai jos de la Omletă. Din vârful cratiței! Și „razkusik”
În tigaie - supraexpus puțin, cățelul a distras atenția!

[mamusi]

mamusi, clasa !!

Delicios! Desigur, acum am să colind! Merită încercat o dată.

Pătrunjel lung? Sau se dovedește controversat? De obicei îl exploatez pentru o perioadă foarte lungă de timp. Apoi fac un munte întreg, astfel încât odată început, să nu fie în zadar ... Ca urmare, data viitoare voi merge și mai mult, pentru că atunci este multă muncă!
Acesta este cercul vicios.

Ieri am plantat iaurt din lapte de la fermă, poate voi începe și într-una din aceste zile, dacă nu mă pierd complet.

[simt]

Pătrunjel lung? Sau se dovedește controversat?

Pentru prima dată, trebuie să înțelegeți ...
Trebuie să ai o abilitate - să le sculptezi, simt... Dar ... nu le-am făcut mare lucru.
De obicei îmi creez un algoritm în cap: ce - cu ce - după ce. Și dacă compoziția produselor este lungă, o împart mental în „pași”. Apoi îmi amintesc rețeta pe de rost! Și o fac cu ochii închiși
Al tău, Bijuska, nu este greu! Cântând un cântec, am pălmuit!
Da, și înlocuiri în acesta sunt posibile.
Frumusețe dreaptă! S-a ridicat și s-a trimis în bucătărie! Produsele DAC, DAC, DAC de pe rafturi și înainte!

S-a ridicat și s-a trimis în bucătărie!

Gee. Asta e tot, da ...
M-am dus să mă ridic pe aluatul de pizza.

[anavi]

marcajul din cupcake este foarte gustos, dar sudat!

anavi, încercați data viitoare, mai întâi turnați câteva picături de ulei vegetal în celule, apoi puneți plăcintele. Apoi, crusta se dovedește a fi prăjită și subțire. Și eu aveam prima filă fără ulei vegetal, nimic sudat, dar calitatea plăcintelor era mai proastă, cumva mai aspră, cu o crustă mai groasă.
mamusi, după părerea mea, dacă prăjești într-o tigaie în grăsime adâncă, atunci are sens să tai aluatul în plăcinte în făină, dacă folosești cupcakes sau omletă sau prăjești într-o tigaie care nu este prăjită, are sens să tai plăcintele pe un covor uns cu ulei vegetal. Aluatul va fi mai moale. Dar acest lucru este în opinia mea, încercați diferite opțiuni, aluatul merită să fie jucat.Bijou, multumesc pentru reteta!
Păcat că acum nu voi putea coace ceva în curând. În primul rând, până când voi slăbi aceste 2 kg și, în al doilea rând, mă voi teme să mă îngraș din nou.

[Lyi]

încercați data viitoare, mai întâi turnați câteva picături de ulei vegetal în celule, apoi puneți plăcintele.

Lyi, asta am făcut! Și nu o picătură, dar o perie bună a ratat atât partea de sus, cât și cea de jos! Și s-au dovedit și prăjiți, frumoși - dar i-am scos cu mare greutate!

[anavi]

Și nu o picătură, dar o perie bună a ratat atât partea de sus, cât și cea de jos! Și s-au dovedit și prăjiți, frumoși - dar i-am scos cu mare greutate!

anavi, dar există o diferență între ungerea cu o perie sau turnarea, adică atunci când acest ulei liber crește ușor odată cu aluatul, este greu de explicat, dar cred că sensul este clar. Eu însumi am descoperit din greșeală că efectul este diferit. : iertare: De ce nu mă știu, dar acum nu ung cu o pensulă, ci pur și simplu toarnă picături sau o mică baltă în dispozitivele mele. În cupcakes, ung celulele superioare cu ulei vegetal și scurg ulei în celulele inferioare. Și în omletă, aproape întotdeauna coac plăcile cu ele întorcându-se în acest proces și, când le întorc, scurg și ulei. Incearca-l tu insuti.

[Lyi]

Lyi, așa că încercați un cupcake, se va dovedi - scoateți-mi pălăria!

[anavi]

așa că o încercați într-un cupcake, va funcționa - scoateți-mi pălăria!

anavi, vai, nu va funcționa în curând. Cu acest aluat, nu l-am încercat într-un fabricant de brioșe, dar cu celălalt am picurat mereu ulei și totul a ieșit OK. Nu mă voi certa, poate ai dreptate. Dar într-o zi voi încerca, atunci voi scrie. (Dacă nu uit din cauza depărtării timpului.)

[fără să aștepte]

Am descoperit eu din greșeală că efectul este diferit.

De aceea am cerut să compar plăcintele dintr-o tigaie cu unt și coapte aproape uscate în cutii.))

Nu am sfătuit să apelez la celelalte aparate pentru ajutor la coacere, știu doar din experiență că aceleași clătite dintr-o tigaie cu unt sunt mai gustoase decât la cuptor. Și trebuie să le răstoarnă, fără să aștepte setând partea superioară, dar deocamdată suprafața va fi ușor apoasă. Atunci va fi mai înalt și mai moale. Și cu plăcinte, ca și cu clătitele avansate, aceeași poveste.

Deci experimentele și observațiile sunt totul.

experimentele și observațiile sunt totul nostru.

da

Am o umplutură de varză.
Mâine a fost posibil să încarc un alt porțelan, dar mi-e teamă să-l risc doamnă stând ten, cu clătitele tale, da pyroHami, mlyn!

[Trei]

dar mi-e teamă să-mi risc

Fu ceea ce nu ești riscant!
Fie că sunt eu. Trei! Trei Am format un litru de lapte minunat coagulat!
Adio talie subțire ...

Am format trei litri de lapte minunat coagulat!

Din aceasta în felul nostru

[deşi]

Adio talie subțire ...

Uh-huh ...
Nu vorbesc despre talie ... sunt îngrijorat ...nu-i pasă. ea nu poate fi salvată ...
Sunt îngrijorat de un alt loc.
Dacă o persoană are deşi sho ceva stau Fii frumoasa!)

O persoană trebuie să aibă cel puțin ceva stau Fii frumoasa!)

Lapte acru?

Lapte acru?

Nu. Extremitatea inferioară a trunchiului.
Iar iaurtul este totul nostru! Și bineînțeles că este frumoasă. Îl pun pe mine în fiecare zi ...
Și apoi încearcă să reziste dorinței de a-ți amesteca Clătitele sau Plăcintele, dacă iaurtul este deja disponibil!
Cercul vicios al primirii!

Și apoi încearcă să reziste dorinței de a-ți amesteca Clătitele sau Plăcintele, dacă este disponibil Laptele Curdled!

Nuuu .... incearca ....

Mock Scy, nu?
Nu-nu ...

[Lena]

Lena, Bijuska, nu te ruga, altfel o voi suna pe Katya pentru ajutor!
Azi am copt din nou plăcinte. Dar lenea m-a apucat atât de mult încât am ...
Nu le-am făcut deloc! ȘI ...turnat Am turnat-o, apoi umplutura, apoi din nou aluatul ... probabil este posibil să o faci într-o tigaie, dar Omleta mea se îndreaptă!
Simplu și delicios! Și voila!)




Data viitoare trebuie să exersați împrăștierea aluatului într-un strat subțire și umplutura de varză mai groasă !!!

Clatite umplute. De ce nu? Acesta este primul lucru care mi-a venit în minte când oamenii au început să se coacă în dispozitive care se pot încuia. Adică, la ce să se muleze, să sufere, riscând să rateze dimensiunea, de ce coacerea se va dovedi densă din cauza incapacității de a se ridica, când este posibil să se măsoare mult mai precis un aluat puțin mai subțire atunci când se „toarnă”?

Deci tu ești primul nostru motordimetedets, cu ceea ce, domnișoară, felicitați solemn!

De fapt, este destul de rece pentru o cantitate mică de aluat. Atât frumos, cât și îngrijit, nu este păcat să arăți oamenilor.))
Dar, din moment ce fac multe dintr-o dată și pentru o lungă perioadă de timp, atunci personal nu mi se potrivește - este mai rapid să mă lipesc și să coac rapid în două tigăi decât să risipesc mult timp pe același sandwich. Și nu am o omletă.

[rețeta ta]

din moment ce fac multe dintr-o dată și pentru o lungă perioadă de timp, atunci personal nu mi se potrivește - pot să mă lipesc rapid și pe două tigăi

Oh, Helen, dragă, păcat că am fost rețeta ta nu știam când toată familia era împreună! Clătitele astea ar zbura de la mine, nu de la 2, ci de la 3 tigăi.
Îmi amintesc vara, căldura, toată lumea dormea ​​și mă jucam în bucătăria de vară în două tigăi (pur și simplu nu era a treia)
Așa că toată lumea se ridică dimineața și este Clatite cu smantana rece ...
Toată lumea iubea clătitele. Dar atunci nu am știut să coc așa ca al tău!
Acum suntem un săpat și jumătate. Toți au plecat, trăiesc separat.
Pe cine pot coace atât de mult!
Și îmi place să gătesc!)))))
Așa că am cumpărat o omletă, Cartoon, o mică mașină de recoltat. "pentru frecare"după cum a spus cirre. Și a ascuns-o pe cea mare în dulap.
Și am nevoie de porții mici ...

a pierde mult timp peste același producător de sandvișuri. Și nu am o omletă.

Da, aceste dispozitive nu sunt deloc TE clătite și plăcinte.
Inul, în Omeletnitsa, deși există loc pentru aluatul să crească, are un gust mai bun într-o tigaie. Chiar și nu compara... Sunt eu din plictiseală. Dar a copt și 4 clătite într-o tigaie. S-a dus să-și trateze propriul Sobanyuleks. Am trei dintre ei. Ei bine, am o clătită!

Și îmi place să gătesc!)))))

O minune, nu o femeie!

Dar a copt și 4 clătite într-o tigaie. S-a dus să-și trateze propriul Sobanyuleks. Am trei dintre ei. Ei bine, am o clătită!

Ieșire grozavă! Mama a trăit singură, a gătit cu greu pentru ea însăși, ci pentru greenpeace, plăcinte și clătite .. Uite, și vei primi ceva.)

Da, aceste dispozitive nu sunt deloc clătite și plăcinte TE.

Totuși, da? .. ((Din păcate, am sperat că teoriile mele s-au pierdut pentru a practica de data aceasta.

Nu am ajuns încă la plăcinte, dar am copt clătite din iaurt de fermă. Unii oameni de acasă se întreabă și ei „Dar CUM ??!” S-au dovedit a fi foarte plinuți.

Dar am găsit în cele din urmă un tel în casă, care cu câteva lovituri mi-a bătut un ou cu zahăr aproape într-un ou. Într-o spumă groasă, întinsă, vreau să spun. Întotdeauna am încercat să fac acest lucru înainte de a introduce lapte (mai ales pentru clătite), dar sunt prea leneș ca să murdăresc mixerul sau să scot blenderul. Și vechiul bătător se agita normal, dar nu putea fi numit biciuit.)) Poate din această cauză a ieșit un rezultat atât de blând.