principalul Cofetărie Prăjituri „Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

Categorie: Cofetărie
„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

Ingrediente

pentru prăjituri
brânză de vacă 180 g
ouă 1 BUC.
zahăr 100g
făină 200-250 g
sifon 1 linguriță
pentru smântână
ouă 2 buc.
zahăr 160 g
zahăr vanilat 8 g
amidon de porumb) 2 linguri. l. cu un top mic
lapte 200 ml
smântână 20% 300 g
unt 70 g

Metoda de gătit

  • „Înghețată de caș” - tort într-o tigaieSă pregătim crema. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică cu fundul gros, amestecați toate ingredientele pentru cremă, amestecați bine astfel încât să nu existe cocoloașe și gătiți la foc mic până se îngroașă, amestecând continuu (aproximativ 5-7 minute). Scoateți crema de pe foc, adăugați unt moale și amestecați totul bine, astfel încât untul să se topească complet și lăsați să se răcească pe masă.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaieSă pregătim aluatul pentru prăjituri. Într-un castron, amestecați oul, brânza de vaci și zahărul. Apoi adăugați treptat făina amestecată cu bicarbonat de sodiu. Este posibil să aveți nevoie de mai puțină făină, depinde de grosimea brânzei de vaci. Mai întâi frământați aluatul cu o lingură, apoi puneți aluatul pe masă și frământați puțin cu mâinile. Aluatul trebuie să fie moale, să nu se lipească de mâini și să se rostogolească ușor.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaieÎntindeți aluatul într-un mic cârnat și tăiați-l în 8 bucăți în funcție de numărul de prăjituri.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaieÎn timp ce desfășurăm o bucată într-o prăjitură subțire, acoperim restul de aluat cu un șervețel, astfel încât să nu se usuce. Tăiați prăjiturile cu diametrul de 20 cm de aluatul rulat.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaiePrajiti prajiturile intr-o tigaie uscata cateva minute de ambele parti. Când aluatul începe să baloneze puțin, întoarceți tortul. Prăjiturile gata preparate ar trebui să fie moi, principalul lucru nu este să le uscați.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaieColectăm tortul. Întindem primul tort și îl acoperim cu smântână.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaieApoi al doilea tort etc.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaie Astfel, colectăm întregul tort. Ungem și ultimul tort cu smântână și învelim laturile tortului cu restul de smântână. Crema nu trebuie să fie complet rece, poate fi caldă. Pentru fiecare tort se folosesc aproximativ 2-3 linguri de smântână. Presărați tortul cu pesmeturi uscate și zdrobite. Lăsăm tortul la temperatura camerei timp de 1-1,5 ore, astfel încât să fie mai bine saturat, apoi îl trimitem la frigider peste noapte.
    „Înghețată de caș” - tort într-o tigaie
  • „Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

Vasul este conceput pentru

8-10 porții

Program de gătit:

farfurie

Notă

Ușoară, delicată, gustoasă, sățioasă

Rețete similare


Creme Sundae (Larchik79)

„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

Sundae clasic (Anastasia)

„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie

mamusi
Este la fel ca Napoleon Curd!)
Gala, e ud, tandru?
Vreau o nepoată pentru DR (ca iubitul nostru să gătească) Încă nu mănâncă asta!




Citat: Gala
Ușoară, delicată, gustoasă, sățioasă
Ooooh! Văd ~ Văd deja!
Gală

Margarita, principalul lucru este să o păstrezi bine la frigider și să nu usuci prăjiturile.
Mirabel
da !! Asta e delicios! Gătit de mai multe ori și zburat repede! Voi repeta!Gală, mulțumesc!
Lerele
Gală, și smântână unde ?? Adăugați la cremă?
Mi-a plăcut tortul
Croșetată
Pot intra?

Lerele, Irisha, smântâna este inclusă pe lista ingredientelor pentru cremă, așa că acolo este dragă).

Citat: Gala
amesteca toate ingrediente pentru smântână
Trishka
Ce prăjitură minunată, și fără a coace la cuptor, mulțumesc, am luat-o!
Gală
Fete, Mirabel, Lerele, Trishka, multumesc pentru atentia acordata retetei
Kroshiku mulțumiri speciale pentru ajutorul în timp util în subiectul Așa este, smântână în smântână.
Rituslya
Am călărit și pe un tort atât de minunat
Ce auriu!
Se pare că toate ingredientele sunt disponibile, așa că vom găti.
Galina, Mulțumesc mult!
Tort grozav!
Gală
Multumesc, Rituslya! Și spre sănătatea ta!
Nastasya78
Dumnezeul meu! Nu este nimic de gătit, nu ai timp să te uiți prin rețete ... Clasa !!!
Irishk @
Bifă, iată rețeta ta, chiar am nevoie de ea, cuptorul este mort și tortul este la vânătoare. Cașul tău este drept Napoleon, îl duc la semne de carte. Acum, în vacanță, mai mult timp pentru bucătărie. Va fi necesar să coaceți, mai ales că există un asistent PP.
Albina
Ceva pe care l-am lăsat la cuptor
Galinaa desenat o rețetă. Am copt un tort de pe forumul nostru într-o tigaie, s-a dovedit minunat. Până când am marcat
yildirimka
Mulțumesc pentru rețetă 😃
Tortul este minunat și, de asemenea, ne-am distrat minunat cu fiica mea, pregătind „înghețată de caș”.
Gală
Fete, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka, vă mulțumesc pentru atenție, sunt încântat că v-ați uitat la tort. Coaceți, rețeta este ușoară și decentă.
Volgas
Și pregătesc acest tort de mulți ani deja. Și rețeta este exact aceeași.
„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie
„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie
belena74
Gală, Galina, mulțumesc pentru rețetă. Mi-a plăcut procesul de gătit și gustul tortului. Prima dată am gătit straturi de tort într-o tigaie. La început impresia a fost ciudată, prăjiturile coapte semănau cu un fel de nedokorzhiki.) Am fost încântat de viteza de gătit, în 40 de minute am reușit să frământ aluatul și să-l coac ... Am gătit crema la cuptorul cu microunde. Am făcut-o conform rețetei, singurul lucru a fost că am înmuiat puțin prăjiturile în timpul asamblării, pentru că eram sigură că cele de casă nu-l vor lăsa să fiarbă). În ceea ce privește gustul ... Sa dovedit a fi mai gustos decât era de așteptat, ca să spun așa, ceea ce a fost o surpriză plăcută). Data viitoare (și intenționez să o repet, deoarece se prepară foarte repede) cu siguranță voi adăuga nuci, vor merge uimitor cu gustul lăptos al tortului ...
„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie
Volgas
Citat: belena74
Cu siguranță voi adăuga nuci,
Se toarnă nuci între prăjituri. Chiar lucrul.
belena74
Volgas, Svetlana, cum îți acoperi tortul deasupra, arată frumos?
Volgas
Citat: belena74
și cum îți acoperi tortul deasupra, arată frumos?
Lena, cu același model de cremă și ciocolată.
belena74
Mulțumesc. Svetlana, doar ciocolată topită?
Volgas
Citat: belena74
doar ciocolata topita?
Ei bine, da. Se topește și se toarnă în cornet.
Gală
Helena, mulțumesc pentru raportul minunat!
Într-adevăr, tortul este ușor de făcut și nu necesită un cuptor, ceea ce uneori este foarte convenabil.
Trishka
Gală, Pebble, mulțumesc pentru tortul delicios!
„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie
Gală
Ksyusha, mulțumesc pentru raport! Tort foarte drăguț
căpșună
Gală! Atât de gustos! Pot fi coapte prăjiturile în prealabil și unde să le păstreze?
Gală
căpșună, Natasha, nu am păstrat-o, dar cred că este posibil. Se înfășoară în plastic și se păstrează la frigider timp de două zile. Sau faceți-o cu o zi înainte, înfășurați-o în plastic sau puneți-o într-o pungă și lăsați-o la temperatura camerei.
căpșună
Gala, mulțumesc frumos! Nu coc prăjituri și nu am experiență, dar uneori o vreau pentru nepoatele mele.
belena74
Gala, mulțumesc din nou. Făcut de data aceasta cu nuci. Presară nuci peste tort. Am făcut impregnarea cu coniac ... Vkuuusno)
„Înghețată de caș” - tort într-o tigaie
Gală
Foarte frumos tort. Delicios
Helena, multumesc pentru fotografie!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine