Cumpărați Voltaire 1000 Lux. Cer sfaturi cu privire la numărul de paleți și alte probleme

Fetelor și băieților, spuneți-mi, vă rog.

La ce număr de paleți nu trebuie Voltaire să le schimbe? Va trage Voltaire 15 paleți declarați? Îl pot usca doar noaptea, nu aș vrea să schimb tăvile.

Costul plaselor și tăvilor pentru 14 paleți este aproape același cu costul unui uscător cu 15 paleți (7000 vs 8500).
S-a strecurat un gând - poate luați 2 uscătoare, veniți cu plase și tăvi din seria „mânere nebunești” pentru acest an, cumpărați originale pentru anul viitor?
Plănuiesc să usuc legume (roșii, ardei, vinete, dovlecei), fructe (mere, pere, prune). Pentru o familie de 6, 7 vizite :) Cu ierburi, problema a fost deja rezolvată. Fără grile deloc?

Am de gând să gătesc legume uscate la un cazan sau, ca de obicei - supe, tocănițe de legume etc. Legumele uscate sunt delicioase, ce părere aveți?

Cu respect,
Catherine

[Ezidri]

Nu aș vrea să schimb tăvile din locuri.

Voltaire 100 Lux - analogul uscătorului Ezidri , deci nu este nevoie să schimbați tăvile pe alocuri - are loc uscarea uniform pe toate tăvile.

Citiți subiecte despre despre izedri si despre voltaire

ai văzut această listă, ai citit, o mulțime de lucruri utile acolo

Legume uscate - delicioase, ce crezi?

Depinde ce și cum să gătești și unde să aplici uscarea.
Consultați sfaturile noastre Rețete de uscător electric

Puteți usca destul de puține legume (într-un pahar, într-o mână) și apoi gătiți imediat câte ceva din ele - și va deveni imediat clar „Am nevoie”?

Dacă legumele și fructele nu ar fi gustoase, nu le-am usca în tone și nu le-am ascunde de acasă, deoarece uscarea dispare de pe masă mai repede decât se usucă

S-a strecurat un gând - poate lua 2 uscătoare

Aș lua două uscătoare. Mai mult spațiu de manevră. Și dacă decideți că nu vă place uscarea, atunci puteți vinde una. Și o familie mare se poate despărți - copiii se căsătoresc, pleacă - le puteți oferi un al doilea uscător ...

La ce număr de paleți nu trebuie Voltaire să le schimbe? Va trage Voltaire 15 paleți declarați? Îl pot usca doar noaptea, nu aș vrea să schimb tăvile.

Cumpărați 10 site. Nu este nevoie de un al doilea uscător.
Walter trage cu ușurință 15 paleți și nu trebuie mutat.
Cu plase și pastile, depinde de dvs., aveți nevoie de ele pentru 14 paleți. Asta dacă intenționați să faceți marshmallow și, dacă nu, atunci este posibil să nu o luați încă.

L-am cumpărat pe Walter anul trecut cu 12 paleți pentru fiul meu, el locuiește într-o regiune în care există ceva de uscat, spre deosebire de locul de reședință al meu. În vacanță, a fost utilizată activ, a făcut marshmallows pentru 12 palete, nu s-a rearanjat, totul a fost bine uscat. Mi-a plăcut foarte mult să folosesc acest număr de paleți.

Vă mulțumesc tuturor pentru răspunsuri!

Am văzut o recenzie pe Yandex că la uscare pe 10 paleți a fost necesar să se rearanjeze pe alocuri, așa că am decis să clarific.
Managerul companiei de la care cumpăr uscătorul a spus că au un client-antreprenor, fac marshmallows, pun marshmallows pe 20 de paleți deodată.
Gândește-te unde este adevărul. La mijloc, probabil la 15)))) După cum promite producătorul))

Recent am dat peste o carte despre deshidratare pe Amazon. Toată lumea mi s-a deschis))
Rezidentul de vară 4 a rămas timp de 2 ani aproape nefolosit. Deci - verde, mere.
În Voltaire, m-a interesat o zonă mare de uscare (uscată în 1 strat). De asemenea, în Dachnik coace alimente sub elementele de încălzire. De-a lungul marginilor paletului, așchii sunt încă bruti, iar sub elementele de încălzire sunt deja maronii.

Rețetele din acea carte, însă, nu prea au plăcut. Mă așteptam la ceva mai sănătos.De ce să fii mândru că ai reținut maximul de vitamine în castraveții uscați, dacă le-ai „restaurat” apoi cu apă clocotită, oțet și zahăr (rețetă de murături)? Dar aceasta este o chestiune de gust.

Vă rog să-mi spuneți dacă roșiile, pere, prune pot fi uscate fără plase?

De ce sunt îngrijorat de al doilea uscător. Voi avea o problemă cu logistica, livrarea recoltei nu mai mult de o dată la 3-4 zile, sau chiar mai rar. Cu 1 uscător și uscare în 1 strat, nu veți aduce mult (se va pierde), astfel încât piesele serioase nu vor funcționa. Odată, 15 paleți vor conține aproximativ 4,5 kg, așa cum am înțeles. Plus factorul de lucru - astăzi am timp să fac achiziții, mâine nu.
Prețul emisiunii mușcă, desigur. Pe de altă parte, conform calculelor mele, uscătorul se plătește pentru sine deja în primul sezon de iarnă. Acest lucru este pur matematic, fără a lua în considerare faptul că fructele și legumele de iarnă nu sunt adesea pur și simplu gustoase.

De ce să fii mândru că ai reținut maximul de vitamine în castraveții uscați, dacă le-ai „restaurat” apoi cu apă clocotită, oțet și zahăr (rețetă de murături)? Dar aceasta este o chestiune de gust.

Utilizați evoluțiile noastre de pe forum, există destule rețete aici și oamenii își împărtășesc cu succes experiența.

Gătit cu legume uscate, fructe, ierburi

Vezi aici vasele mele uscate, fără oțet Gătit cu legume uscate, fructe, ierburi # 12

Cum vedeți principiul recuperării uscării? S-a adăugat apă clocotită - și atât? Astfel, nu puteți deschide gustul de uscare, este recomandabil să adăugați uscare la alimente, apoi uscarea își dezvăluie și gustul și ajută la dezvăluirea ingredientelor din vas.
Deși există uscare, care este delicioasă singură, fără recuperare - în funcție de ceea ce aveți în vedere, consultați din nou rețetele noastre (linkul este dat mai sus).

Prețul emisiunii mușcă, desigur. Pe de altă parte, conform calculelor mele, uscătorul se plătește pentru sine deja în primul sezon de iarnă. Acest lucru este pur matematic, fără a lua în considerare faptul că fructele și legumele de iarnă nu sunt adesea pur și simplu gustoase.

Este mai practic să numărați diferit.
Este posibil să cumpărăm mașina de uscat iarna pe care o uscăm noi înșine? Și dacă da, la ce preț?
Este posibil să cumpărați roșii uscate cu busuioc și condimente, dovlecei uscați, nectarine uscate, prune?
Sau legume uscate pentru bulion? Și marshmallow?
Etc ...

Astfel se determină rentabilitatea reală a uscătorului.

Fetelor, nimeni nu a încercat să pună 20 de paleți pe Voltaire?
Am numărat golurile. Dacă 20 de paleți + rezident de vară 4, atunci poate că este suficient.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, bună seara. Am un Voltaire 1000 Lux cu 15 paleți. Funcționează non-stop. Totul se usucă uniform.



Plase 10buc. Este convenabil cu ele, dar nu este rău fără ele)) Am pus hârtie de copt bună, cu un strat de silicon sub marshmallow.

În general, am comandat două Voltaires cu câte 10 palete fiecare, fără plase și tăvi de marshmallow. Costul este același cu un Voltaire în configurația Maxi (15 paleți, 15 plase, 10 tăvi de marshmallow). Dacă ar fi oase, carnea ar crește :) Va fi loc de manevră - programul de lucru nu este previzibil, nici logistica, opțiunea - „uscați-vă puțin în fiecare zi” nu este în întregime a mea, din păcate. Și aș vrea să mă pregătesc decent.

Multe mulțumiri tuturor pentru că ați acordat timp pentru a răspunde și a vă ajuta cu sfaturi - în sezonul de recoltare! Mulțumiri speciale pentru Oksana :) Pe scurt și clar :)
Toate golurile de succes și de succes!

P.S. Chiar sper să mă usuc chiar. Astăzi am aruncat câteva bucăți de castraveți - sunt coapte în Dachnik 4 în locuri sub elementele de încălzire: (Mai mult, această uscare inegală a fost cea mai pronunțată tocmai pe castraveți (din ceea ce a fost uscat). Cu alte produse nu este așa vizibil.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, doi Voltaires! Grozav)))
Despre legume uscate. Roșiile uscate cu ierburi și puțină sare. Am tăiat inele, uscate până când sunt crocante. Cipsurile sunt delicioase! Sunt mâncați cu o explozie. Și dacă moriți, atunci condimentul este excelent. Am uscat dovleceii cu inele. Iarna, refaceți și prăjiți ca de obicei. Vinetele sunt, de asemenea, în inele și dungi. Pentru tocane, caviar de gulaș. Pere, prune, caise într-o pungă deja))). Fac mere cu chipsuri. Scoat miezul cu un cuțit special și îl tai pe o răzătoare, tăiată în inele. De asemenea, zburați repede.
Carne, file de pui.Mai întâi în saramură, apoi în marinată. Și în uscător. Poveste!)))

Oksana, te rog spune-mi ce felii tai, câte straturi te usuci și la ce temperatură?
Cipsurile de mere (de 4-5 mm grosime) se lipesc dacă sunt puse în două straturi în Dachnik-4. Un strat face 180-200 grame pe palet
Deci, vă puteți usca până la următoarea recoltă ((
Nu l-am încercat încă în Voltaire.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, Nu pun niciodată în două straturi dacă sunt uscate cu așchii. Totul se va lipi fără ambiguitate, nu numai merele))) Dacă îl tăiați nu în așchii, ci în felii, atunci nu se lipesc împreună în două straturi. Usc totul 70-75 de grade. Până la uscare completă. O pere în două straturi este uscată în felii mari timp de două zile, o găleată merge pe cinci paleți. Avem o pară mare. Tăiați în bucăți mari. Așchiile se usucă mai repede, 6-8 ore, până se usucă complet. Am tăiat așchii mai subțiri, de 3 mm. Ei bine, bineînțeles că se potrivește mai puțin, nu puteți face nimic))) Dar sunt frumoase.

Oksana, mulțumesc pentru răspuns.

Deci, pentru a nu rămâne împreună, trebuie să tăiați mai gros, să se usuce mai mult, nu?

Avem o pară mare. Tăiați în bucăți mari.

Vă rog să-mi spuneți ce felii tăiați?

Și dovleceii, vinetele - și cât de gros, câte straturi, care este temperatura, cât timp se va usca?
Roșii cherry și smântână - pe jumătate și într-un singur strat, nu?

Mulțumesc foarte mult!

[EkaterinaS]

EkaterinaS, soțul meu tăie o pară în mod arbitrar, din păcate nu există nicio fotografie. Pur și simplu taie în mai multe bucăți, tăind miezul.
În ceea ce privește jetoanele, orice s-ar putea spune, dar așezați-le într-un singur strat. Dacă în două, după uscare nu pot fi rupte, lipiți-vă bine, cel puțin mai subțiri, cel puțin tăiați-le mai groase. În procesul de uscare, când merele sunt pe jumătate uscate și volumul se pierde, le turn din două paleți într-una, transformați-le și uscați până la capăt. Și am tăiat mere noi pe paleții eliberați.
Dovleceii tăiați în cercuri și, de asemenea, într-un singur strat. Vinetele în cercuri într-un singur strat, dacă sunt tăiate felii, le stropesc pur și simplu în vrac pe un palet.
Cireșele nu s-au uscat, nu sunt acolo, precum și smântână)) Dar doar roșii (soiul Volgorad), am o recoltă bună anul acesta, am tăiat cercuri, dacă sunt mari, apoi în jumătăți de inele. Am adăugat puțin într-o ceașcă și am presărat cu ierburi, amestecat, excesul de suc curge în jos. Îl pun într-un singur strat și îl usuc. La starea jetoanelor. Îi iubesc foarte mult)) Am uscat sferturile fără semințe în același mod, dar într-o stare de îndoire)) Apoi în borcane cu ulei (măsline + floarea-soarelui).




Ceva mesajele mele private par a fi trimise, dar nu în mesajele de ieșire

mesajele private par a fi trimise, dar mesajele de ieșire nu

Trebuie să accesați profilul - Setări pentru mesaje private și bifați „lăsați copii”

[Fetele, în special cele care au venit recent pe forum, sau au cumpărat recent uscătoare]

Fetele, în special cele care au venit recent pe forum, sau au cumpărat recent uscătoare - deschideți secțiunea Rețete de uscător electric , veți găsi tone de rețete și sfaturi pentru uscare.

Și uscătoarele funcționează la fel, principiul este același!
Pot diferi doar prin putere.

De asemenea, există o mulțime de sfaturi în subiecte, chiar de la început:
Rețete de uscător electric
Uscător electric

Citiți cu atenție, analizați, scrieți - toate succesul!