Coace
Recent am devenit proprietarul unui aparat de pâine Gorenje BM1600WG. Îmi voi lăsa recenzia.

Am luat-o pentru coacerea pâinii de casă și prepararea iaurtului.

O folosesc constant.

A copt pâine albă, de secară, cu cereale integrale (conform rețetelor din instrucțiuni). Toată lumea de acasă îi place. Nu mai cumpăr pâine din magazin. Chiar și pisica roagă pâine de parcă ar fi un cârnat.

Făcătorul de pâine coace uniform, firimitul este dens, moderat umed, dar nu ud, se ridică înalt (pentru alb), este bine tăiat cu un cuțit, nu se sfărâmă.

Pâinea se păstrează mult timp (aproximativ o săptămână, dacă supraviețuiește), nu se mucegăiește, ca pâinea din magazin. O păstrez la frigider.

Un producător de pâine este foarte convenabil pentru o persoană ocupată. Seara după muncă am aruncat ingredientele, până la 21-10 pâinea este gata, dimineața poți mânca (nu mâncăm pâine fierbinte).

De asemenea, am copt chifle cu stafide după rețeta proprie, am calculat proporții similare rețetelor conform instrucțiunilor, are un gust foarte asemănător cu tortul de Paște.

În el, gătesc iaurt din 3 litri de lapte, se dovedește grozav. Gătesc o dată pe săptămână, această cantitate este suficientă pentru o familie până data viitoare. Doar este mai bine să luați lapte de casă, este mai gras, iaurtul se dovedește a fi gros, este separat cu o lingură, nu va fi nimic din magazin, dar se dovedește mai subțire și nu atât de gustos (luați lapte cu un conținut mai mare de grăsime). Fac culturi de început în super sau la farmacie. Am setat iaurtul să gătească peste noapte (modul 8 ore).

În general, sunt mulțumit de achiziție. )

Plănuiesc să coc mai multe pâine fără drojdie, dar până acum studiez doar problema acesteia.

Le urez tuturor proprietarilor acestui aparat de pâine produse de patiserie de succes și delicioase!





Vreau să încerc să coc un cupcake capital, dar rețeta indică un timp de coacere de 1,5 ore și am un mod de coacere doar 1 oră .. Pot cumva să corectez timpul de coacere în acest mod?

Apropo, în modul Coacere, am copt o caserolă de brânză de vaci din 1,5 kg de brânză de vaci, a trebuit să o pun în acest mod de 2 ori, prima dată când nu a fost coaptă, în total a fost coaptă timp de 2 ore. Dar s-a dovedit grozav.
Deși, cred că ar fi mai rapid în cuptor.
Coace
Raportez.

Folosesc un filtru de pâine 1-2 pe săptămână exclusiv pentru coacerea pâinii. Aleg cea mai mică pâine - 1200g.
Coac grâu, secară-cereale integrale-grâu și Borodino. Două pâini din diferite tipuri de pâine sunt suficiente pentru o săptămână.

De când am cumpărat un aparat de pâine, nu mâncăm pâine cumpărată, nici nu știu cât costă acum în magazin.

Îmi place foarte mult pâinea de casă! Nu se învecheste, nu devine mucegăit și gustul nu este în comparație cu cel achiziționat, doar perfect!

Toată familia este fericită.
Olga Alekseeva
Producător de pâine Gorenje BM1600WG
Coac pâinea cu mâna deja pentru al doilea an. Prefer pâinea fermentată lung. Am ales acest model datorită capacității de programare, pauză și forma pâinii. Dezavantajul acestui model este o durată de viață foarte scurtă (judecând după recenzii, acesta moare după un an de utilizare zilnică, ceea ce face ca costul pâinii să fie destul de ridicat) La prețul de astăzi pentru acest model, aproape 9500, amortizarea echipamentului este de 26 de ruble pe ciclu. Știind acest lucru, am plătit pentru o garanție suplimentară.
În acest fir, voi publica rezultatele experimentelor mele de succes, pe măsură ce stăpânesc HP
Producător de pâine Gorenje BM1600WG

Gorenje BM1600WG. Descrierea și caracteristicile producătorului de pâine

Chef
Olga Alekseeva, ceva ce numele subiectului nu se potrivește cu conținutul.
Palych
Citat: Olga Alekseeva
a scris o postare cu o rețetă
Vă înșelați, pentru a crea o temă cu o rețetă, a trebuit să apăsați butonul „creați rețeta” (pictograma cu o furculiță) și să completați câmpurile corespunzătoare din formular.
Olga Alekseeva
Citat: Palych

Vă înșelați, pentru a crea o temă cu o rețetă, a trebuit să apăsați butonul „creați rețeta” (pictograma cu o furculiță) și să completați câmpurile corespunzătoare din formular.
Mulțumesc. Publicat ca rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
Deci, în acest thread voi posta doar linkuri către rețete noi
Olga Alekseeva
Pâine Darnitsa în acest filtru de pâine: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0
Producător de pâine Gorenje BM1600WG
Olga Alekseeva
Am copt o altă pâine în modul programat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...361.0 și acest lucru pare să fie sfârșitul experimentelor în acest mod, deoarece a rupt și acum nu este configurabil. Au trecut aproximativ două săptămâni de la cumpărare, acum nu va funcționa fără intervenția mea pentru a coace pâine de secară și deloc. Numai pentru frământare și coacere cu participarea mea (apăsați butonul „pauză”)
Fericirea nu a durat mult. Voi încerca să-l schimb în garanție. Ei bine, mai am asigurare de 2 ani, dacă altceva voi returna banii pentru asta, dacă se va sparge altceva

Producător de pâine Gorenje BM1600WG
Olga Alekseeva
Ieri am copt pâine Borodino în HP. Cu aluat. Gătitul este foarte lung, așa că nu scriu rețeta. Tocmai am decis să încerc dacă va fi coaptă în acest cuptor. Am început aluatul la 1125. După ce a apărut și a fost gata de coacere, tocmai am început programul de coacere. Timpul standard de coacere este de 1 oră. O oră mai târziu, am verificat temperatura din interiorul firimitului - s-a dovedit a fi 80 de grade, ceea ce înseamnă că pâinea nu a fost coaptă. Când a fost repornit acest program, a apărut o eroare legată de supraîncălzire, dar am deschis capacul de câteva ori și destul de repede acest program a început din nou și pâinea a fost coaptă încă 20 de minute, nu am scos sonda de temperatură, așa că să nu mai deschideți aragazul .. Comparativ cu opțiunea coaptă la cuptor, această pâine are o crustă superioară foarte moale. Firul s-a dovedit a fi moale, textura nu este la fel ca pâinea de la cuptor. Crusta este foarte gustoasă și crocantă. În principiu, mi-a plăcut foarte mult pâinea, dar la cuptor o coac mai repede. Și din moment ce această pâine este pregătită și așa mai departe timp de aproximativ 20 de ore, timpul este esențial pentru mine.
Nu există încă nicio modalitate de a atașa o fotografie. Concluzia mea - pâine cu un conținut ridicat de făină de secară, este mai bine să coaceți la cuptor
Olga Alekseeva
După trei săptămâni de funcționare, HP-ul meu a dezactivat modul Home made. Adică, pur și simplu a devenit imposibil să se stabilească ora fiecărei etape. După ce am încercat să setez aceste moduri de mai multe ori, tocmai mi-am doborât toate setările. Am dus HP înapoi la magazin pentru reparații în garanție, dar a spus atelierul. că nu poate fi reparat și înlocuit de HP.
După ce am primit un nou HP, am stabilit imediat intervalele de timp de care aveam nevoie. Și astăzi, pentru prima dată, am decis să coac pâinea în ea, ajustând ușor timpul de gătit. Si ce crezi. Acest HP mi-a dat aceeași eroare ca și cea anterioară. Acum pur și simplu nu voi încerca să schimb setările acestui mod în el, amintindu-mi de experiența din trecut. Îl voi folosi pentru un an ca acesta, iar la sfârșitul perioadei de garanție îl voi preda pentru schimb. Drumeție, au un fel de eroare standard care iese. Pe scurt, dacă cineva vrea să cumpere acest model din cauza modului programabil, nu îl recomand. Mai mult, intervalul de timp stabilit în acesta este foarte restrâns. Ca frământător, acest HP este bun. Pâinea se coace și ea bine. Dar coac totul manual, cu intervale cât mai lungi posibile




https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
Am copt pâine Borodino, în ciuda faptului că dispozitivele electronice din acest hp s-au oprit din nou
Producător de pâine Gorenje BM1600WG
sunt fericit
Vreau sa las o recenzie, poate va fi util cuiva. Pentru acest HP am avut Saturn Mancha obișnuit pentru 2 xlibinkuri separate de 450 g fiecare. Am folosit primul timp de 5 ani, al doilea timp de 2 ani. În obi doi, modul termic a decolat. Nu am putut remedia nimic. Am cumpărat din greșeală acest model pentru că nu aveam de ales. Ce pot sa spun? De o lună de zile încerc să mă adaptez la asta. Deci, ea coace, dar în toate modurile primesc pâinea la fel de necoaptă și în a doua zi se sfărâmă foarte mult. Am încercat toate programele. A redus greutatea produselor la 900 g și a copt-o pe o dimensiune maximă de pâine de 1600 g. Am prăjit și am crescut în modul „Aluat” și m-am chinuit la „coacere”, dar chiar și cu un timp de coacere de 1 oră și 30 de minute pâinea nu mi s-a potrivit. ...nu e asta. Ultima speranță a fost pentru programul 15 „Pâine de casă”. Mi-am pus propriul program și modul maxim de coacere (1.20), iar în Miracle - am primit ceea ce îmi doream.

Deci, rețeta mea de pâine este:
360 ml lichid (coapte cu zer sau apă cu lapte 1: 1)
600 g făină (300 g w / și 300 g clasa a II-a) + 1 lingură. făină de secară
2 lingurițe de sare
2 lingurițe de zahăr
2 linguri. l de ulei
8 g drojdie umedă

Program propriu:
Primul lot 10 min
Prima ascensiune 20 min
Al doilea lot 20 min
A 2-a urcare 20 min
3 urcări 40 min
coacere 1 h 20 min
Dar producătorul de pâine, conform unui algoritm propriu, a acordat 3, 36 de timp total. După prima coacere, am aflat că a adăugat încă 21 de minute de creștere.

De fapt, 2,21 până la sfârșitul coacerii, HP derulează chlibomis. Le scot și le ofer produselor de patiserie să se ridice la 1:00.
Apropo. Mi-am instalat propriul program o dată și nu dispare după deconectare de la rețea.

P.S. dacă îmi dau seama, voi introduce o fotografie.
Olga Alekseeva
HP a adăugat cel mai probabil un lift, are și încălzire la sfârșit.
Poate că acest tabel vă va ajuta
Producător de pâine Gorenje BM1600WG
După părerea mea, acest HP are programe foarte scurte. , timp de verificare insuficient, prin urmare, pâinea este de proastă calitate. De asemenea, coc doar pe setările manuale și numai pe aluaturi.
Timpul de producție și alipire a aluatului este evidențiat cu roșu. Mod mai mult sau mai puțin normal - cereale integrale și franceză.
La verificarea finală, HP încălzește aluatul, astfel încât pâinea este uneori rearanjată și acoperișul cade. Este necesar să respectați și să ajustați ușor timpul de verificare sau să reduceți cantitatea de drojdie




Iată o altă rețetă pentru acest HP https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
Soiurile de secară din ea se dovedesc foarte bine pâinea Kislovodsky Producător de pâine Gorenje BM1600WG

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine