Împletituri de aluat de caș

Categorie: Produse de patiserie
Împletituri de aluat de caș

Ingrediente

făină 400 g
brânză de vacă 200 g
lapte 100 ml
zahăr 120 g
ouă 2 buc
drojdie 1 linguriță
sare 1/2 linguriță
gălbenuş 1 buc
stropind mac

Metoda de gătit

  • Se dizolvă drojdia în laptele cald (am înlocuit-o cu apă).
  • Frecați brânza de vaci printr-o sită.
  • Bateți ouăle cu zahăr.
  • Adăugați făina cernută și ingredientele rămase.
  • Porniți producătorul de pâine în modul „Aluat”.
  • Formați împletituri sau chifle de orice altă formă din aluatul finit.
  • Așezați produsele pe o foaie de copt unsă. Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea încă 20 de minute.
  • După chiflă, ungeți cu gălbenuș, presărați-le cu semințe de mac și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
  • Coaceți timp de 20-30 de minute, până se rumenesc.

Vasul este conceput pentru

10 împletituri

Timp pentru pregătire:

1.30+20+20=2.10

Program de gătit:

Aluat

Notă

Cojile făcute din aluat de caș sunt moi și pufoase. Originalul era un aluat clasic, frământat manual. Am folosit - un filtru de pâine. Aluatul s-a dovedit a fi foarte plăcut, moale și flexibil. Bucurați-vă de ceai!

Ipatiya
Cozi drăguțe! Îl voi marca.
Albina
Mulțumim pentru rețeta cu brânză de vaci.
Masyusha
Cozi foarte drăguțe! Cu siguranță marcaj!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine