Casă de brânză de vaci și gri cu rubarbă (aragaz lent)

Categorie: Rețete culinare
Casă de brânză de vaci și gri cu rubarbă (aragaz lent)

Ingrediente

Rubarbă 200 g
Zahar vanilat 1/2 lingură. l.
Zahăr 1 lingură. l.
Ou 1 BUC.
Smântână 50 g
Caș 20% 150 g
Griş 35 g
Budinca de vanilie 1 linguriță
Zahăr 50 g
Coaja de lamaie pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Tăiați rubarba la o grosime de 5 mm. Adăugați zahăr vanilat și 1 lingură. l zahăr. Amesteca. Se lasă un timp, astfel încât rubarba să dea suc.
  • Împărțiți oul în alb și gălbenuș. Se amestecă gălbenușul cu smântână, brânză de vaci, budincă de vanilie, griș, zahăr și coajă de lămâie. Bateți proteina până la vârfurile ferme. Amestecați totul cu atenție, având grijă să nu precipitați proteina.
  • Ungeți un vas ceramic cu unt. Așezați rubarba pe fund. Puneți deasupra masa de caș-gris.
  • Gatiti la HIGH1,5 - 2 ore pana se rumeneste pe margine si ferm la mijloc. Serviți caserola caldă cu sos de vanilie, înghețată sau smântână.

Vasul este conceput pentru

2 porții

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Program de gătit:

Care gateste incet

Notă

Nu am rubarbă. Făcut cu mere. Merele nu s-au amestecat cu masa de caș, ci l-au așezat deasupra merelor. În partea de jos sunt mere delicioase, moi, care pot fi așezate deasupra caserolei înainte de servire. Puteți lua brânză de vaci cu orice conținut de grăsime. De asemenea, puteți folosi griș de grâu dur.

Svetlana777
Galina, Minunată caserolă, în timp ce citeam, mi-am imaginat cât de grozav ar fi cu merele, și apoi văd că ai făcut-o și tu ... trebuie neapărat să o încerci, mulțumesc pentru rețetă
gawala
Svetlana777, Scriu rețeta exactă din carte. Este clar că nu toate casele pot fi găsite și în magazin. Rubarba dispăruse de mult. Această rețetă, după părerea mea, este foarte potrivită pentru aruncarea resturilor de brânză de vaci, smântână și un butoi de măr acru, de exemplu ..
Svetlana777
Citat: gawala
Rubarba a plecat de mult
dar pur și simplu nu-mi place de el, se pare că nu am mâncat nimic gustos cu el
gawala
Citat: Svetlana777
dar pur și simplu nu-mi place de el, se pare că nu am mâncat nimic gustos cu el
Mai mult, merele sunt cei mai buni prieteni ai tăi. Mi se pare că aici se pot adăuga fructe mai mult sau mai puțin solide. Merele, în orice caz, își păstrează perfect forma, nu se transformă în terci, sunt înmuiate în suc, moi și foarte gustoase.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine