Tapamtsvari: Caserola de brânză cu porumb

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: georgian
Tapamtsvari: caserola cu brânză

Ingrediente

Porumb 1 lingură.
Apă 5 linguri.
Brânză* 100-150 g
Unt (+ pentru ungerea vasului de copt și a caserolei) ** 50 g + 30 g
Firimituri de pâine măcinată 1/2 lingură.
Sare gust

Metoda de gătit

  • Pentru a pregăti caserola, trebuie să fierbeți terci de porumb obișnuit. Se toarnă cerealele pregătite anterior în apă clocotită, se amestecă, se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se gătește, amestecând regulat pentru a evita arderea până la gătit, timp de aproximativ 35-40 de minute, se adaugă unt și sare puțin înainte de sfârșitul gătitului, se amestecă și oprește aragazul.
  • Ungeți generos un vas de copt cu unt și presărați pesmet. Tăiați brânza felii.
  • Puneți straturi alternative de terci și brânză în matriță, alegând grosimea și cantitatea lor după bunul plac, straturile superioare și inferioare ar trebui să fie terci. Se întinde o cantitate mică de unt peste stratul superior, se presară uniform cu pesmet. Puneți preîncălzit la 190despreDin cuptor și coaceți timp de 15-20 de minute, în funcție de înălțimea caserolei rezultate. Caserola finită lasă bine pereții matriței și are o frumoasă crustă aurie.
  • Se serveste cald sau racit.
  • * Orice brânză pe gustul dvs., acele soiuri care sunt bune pentru coacere, de exemplu, Adyghe, Ossetian, mozzarella. De asemenea, variați suma acestuia în funcție de preferințe.
  • ** Variați singuri cantitatea de unt în funcție de gustul dvs. și în funcție de conținutul de grăsime al brânzei pe care ați ales-o.
  • Când serviți caserola caldă, brânza este destul de moale și ușor întinsă.
  • Tapamtsvari: caserola cu brânză Tapamtsvari: caserola cu brânză
  • Pentru coacere, puteți utiliza cutii mici porționate, în timp ce reglați timpul necesar pentru gătit.

Notă

Conform rețetei Elenei Kiladze (kilelen). Mulțumesc autorului!

Tusya Tasya
Da, uită-te doar la imagini - deja vreau să repet și să mănânc
Corsica
Tusya Tasya, mulțumesc! Pregătește-te, poate că îți va plăcea caserola.
Tusya Tasya
A, este cald aici, aprinde cuptorul - este ca moartea.
Corsica
Tusya Tasya, clar. În teorie, poate un multicooker cu un program Bake ar fi o opțiune de înlocuire a cuptorului.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine