Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata

Categorie: Produse de patiserie
Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata

Ingrediente

Aluat:
făină de grâu de cea mai înaltă calitate 150 g
brânză de vaci (5-9%) 150 g
unt 100 g
ouă (greutate fără coajă) 60 g
sare ciupi
Umplere:
cireașă 300 g
amidon de porumb 12 g
zahăr pudră 50 g
ciocolata 70-75% 70 g
În plus:
amidon de porumb 1 linguriță
ou 15 g
zahăr 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataÎntr-un castron blender, combinați brânza de vaci, făina, untul rece și un vârf de sare. Tăiați firimituri.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataAdăugați oul, frământați rapid aluatul.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataAdunați aluatul într-o minge, înfășurați-o în folie. Se dă la frigider timp de o oră.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataScoateți gropile din cireșe.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataAdăugați amidon și zahăr pudră în boabe, amestecați.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataTocam marunt ciocolata.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataSe adaugă la cireșe, se amestecă ușor.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataÎntindeți aluatul pe hârtie de copt într-un cerc cu un diametru de 30-32 cm. Tocați mijlocul cu o furculiță, presărați cu o linguriță de amidon.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataTransferați aluatul cu hârtie pe o foaie de copt, întindeți umplutura.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataRulați marginile aluatului peste umplutură, periați cu ou bătut, presărați cu zahăr.
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200C (convecție 180C) grade 25-30 minute, astfel încât marginile biscuiților să devină aurii ușoare.
  • Se răcește ușor pe o foaie de copt, apoi se transferă cu hârtie pe o grătar. Se răcește pentru a stabiliza umplutura, dar nu complet. Plăcinta se servește cel mai bine ușor cald.
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata
  • Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata
  • Bucurați-vă de ceai!

Notă

Am găsit rețeta de la Zoryana (zoryanchik.com), cu modificări minore.

Marusya
Manyafără să citesc chiar rețeta, deja îmi doresc! Cireșele și ciocolata sunt o combinație delicioasă! Mulțumesc, omule: flori: cu siguranță o voi găti.
Sonadora
Lenochka, mulțumesc. Mi-a plăcut foarte mult biscuitul. Sucos, ciocolată-cireșe.
Anatolievna
Sonadora, Manechka, bine hrănește-mi o plăcintă atât de delicioasă!
Sunt gata!
Trebuie să ne adunăm și să coacem, eu mă voi hotărî asupra unei fapte!
Ispititoare!
V-tina
Sonadora, Manya, A mea! Îmi plac toate cireșele și cireșele, mulțumesc, dragă, pentru rețetă
Sonadora
V-tina, Tina, mulțumesc. M-aș bucura dacă îți place.
Marusya
Omule, i-ai monitorizat rezervele, de parcă totul ar fi acolo. Cireșele sunt doar înghețate, nu critice, cred?
Sonadora
Lena, cred, nu este critică.
kirch
Manechka, cum vreau o astfel de plăcintă. Cireșele și toate produsele de patiserie cu ele sunt preferatele mele. De îndată ce cireșa va merge, cu siguranță voi coace
mamusi
Wow! Îmi iau așa de gustos gust pentru al meu - să mă răsfăț!))) Manechka, mulțumesc, cum gătesc, mă voi dezabona!
Lerele
Sonadorace vreau !!!! Aceasta este o sărbătoare a gustului !!!
Angela mi-a dat o cutie de cireșe acoperite cu ciocolată, ne-am luptat cu toții pentru asta, este atât de delicios !!
Și cireșul începe cu noi. Și iată doar rețeta ta!
Căldura doar se va potoli, o voi face
kavmins
cât de delicioasă și ce combinație minunată - cireșe și ciocolată))))
Sonadora
Fete, multumesc mult pentru atentia acordata retetei. M-aș bucura dacă îți este utilă. Este mai bine să serviți plăcinta ușor caldă, am adăugat în rețetă.

Citat: Anatolyevna

hrănește-mi o plăcintă atât de delicioasă!
Antonina, cu bucurie. Scuze, mi-a fost dor de mesajul tău.

Citat: kirch

De îndată ce cireșa va merge, cu siguranță voi coace
Ludmila, am plecat deja. Nu este a sa, desigur, pe piață. Am văzut și am decis să deschid sezonul cireșelor. Îmi place această boabe.

Citat: mamusi

cum să gătești, îți îndeplinești obiectivul!
Margarita, Voi aștepta!

Citat: Lerele

Sonadorace vreau !!!! Aceasta este o sărbătoare a gustului !!!
Angela mi-a dat un borcan cu cireșe acoperite cu ciocolată
Lereleși unde este raportul întâlnirii?

Citat: kavmins

combinație minunată - cireșe și ciocolată
Marina, Da. Sunt făcute unul pentru celălalt.
Rituslya
Manyunik, nu știu să gătesc biscuiți. Asta e tot.
Am încercat-o de câteva ori, așa că talpa este zhezh. Dar sunt încăpățânat!
Cu siguranță îți voi face frumusețea. Adevarat adevarat. O singură tăietură face forțe
Manechka, mulțumesc! Multumesc draga!
Anatolievna
Sonadora, Manechka, ești bun!
Și gătește și hrănește!
Lerele
Citat: Sonadora
Lerele, unde este raportul întâlnirii?
Așa că tocmai ne-am întâlnit la aeroport, ne-am cunoscut și nici nu am avut timp să discutăm corect.
Trishka
Manechka, un biscuit minunat și o cireșă acoperită cu ciocolată, o iau!
Mulțumesc!
Mashutka
Sonadora, Manyash, aproape că m-am sufocat cu saliva doar din poze. Îl iau, în weekend voi crea o capodoperă
Talie
Manyun, Am făcut ... Acesta este primul biscuit din viața mea.

Făcut din ceea ce am. În loc de brânză de vaci - Philadelphia în cantitatea pe care ați specificat-o. Aluatul meu, desigur, s-a dovedit a fi de o consistență „nu poate fi adunat într-o bucată”, dar din anumite motive nu am adăugat nici făină ...
În umplutură am o cireșă dezghețată într-un micron, un ou de ciocolată cu lapte și pulbere care se întinde de Paște, nu de 50, ci de 70 de grame - asta e mult.

Aluatul i rulat Am pătat-o ​​între pergament și film, am pus această „clătită” în congelator, dar marginile încă nu au putut fi înfășurate din cauza consistenței aluatului. M-am gândit la asta ...


Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata

Delicios! Chiar și în versiunea mea calico.
Mulțumesc!
Galeonul-6
Vreau să vreau, deoarece cireșul a dispărut deja și există întotdeauna ciocolată, cu siguranță o voi găti. Ei bine, pentru rețetă
Marusya
Om, copt. Cireșele erau înghețate. Nu l-am încercat încă, dar știu că este delicios! Cireșe și ciocolată Mirosul în timpul coacerii este extraordinar!
Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata
ang-kay
De cât timp a fost acest biscuit în marcajele mele! Acum, Marin, trebuie să ajungi acolo)
Citat: Sonadora
unde este raportul întâlnirii?
Totul este rapid. Nici nu au avut timp să vorbească cu adevărat, au venit după mine și m-au târât în ​​captivitate))))
Sonadora
Rita, 🌼Ksyusha🌻, Maria, Natalia, Helena, Angela, Helena, multumesc mult, fetelor.

Citat: Anatolyevna

Și gătește și hrănește!
Antonina, desigur! Nici unul pentru mine să mă îngraș. Altcineva trebuie hrănit.

Citat: Rituslya

Manyunik, nu știu să gătesc biscuiți. Asta e tot.
Am încercat-o de câteva ori, așa că talpa este zhezh.
Ritus, poate cuptorul tău este atât de agil, se coace repede?

Citat: Lerele

nici măcar nu au avut timp să discute corect
Lerelescuze.

Talie, Natalia, fii uimit! Cum ai rezolvat acest test? Se dovedește foarte moale pentru brânza de vaci obișnuită, dar pentru Philadelphia ... Eroină!

Marusya, Helen, ce frumusețe! Vreau doar să iau un eșantion.

Citat: ang-kay

a venit după mine și m-a târât în ​​captivitate
ang-kay, Angela, întors ?! Aștept cu nerăbdare să aud despre călătorie. Îmi pot imagina cât de incitant a fost.
ang-kay
Citat: Sonadora
întors ?!
Da. Ieri. Mi-a placut foarte mult. Voi încerca să nu amân povestea. Doar acasă voi trage totul în sus))))
win-tat
Îmi pot imagina cât de delicios este - cireș, ciocolată ... Nu aveam cireș, dar era plin de rubarbă înghețată, așa că biscuitul de caș a fost ușor transformat, dar acest lucru nu i-a afectat în niciun fel gustul, eu a devenit, de asemenea, delicios.
Manechka, mulțumesc pentru rețetă, voi lua niște cireșe, cu siguranță voi repeta!
S-a copt în Prințesă timp de 25 de minute, sub plasa de hârtie.

Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataBiscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataBiscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata
Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataBiscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata
Și acesta este fundul biscuitului
Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata
Mashutka
win-tat, Tatyana, mamadaragaya, ce frumusețe, dar delicioasă! Seara voi tăia rubarba în paturi. Am făcut Charlotte cu el, a fost foarte gustoasă. Și îngrămădiți un biscuit. Mulțumesc!
win-tat
Citat: Mashutka
dar delicios!
Maria, asta e sigur! Îmi place rubarba în produsele de panificație.
Biscuiți fericiți!
Sonadora
win-tat, Tatyana, biscuit superb! Prințesa a făcut o treabă excelentă cu ea. Va trebui să încerc să coc în propriul meu. Nu este fierbinte să porniți cuptorul la o astfel de căldură.

Mashutka, Maria, produse de patiserie delicioase!
win-tat
Manechka, mulțumesc!
Deși nu este cald aici, Princesska ajută foarte mult și face o treabă excelentă cu astfel de produse de patiserie.
Svetlenki
Biscuit excelent! Mi-a fost rușine să fac o fotografie. Invitații stăteau deja la masă.

Biscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolataBiscuit cu branza de vaci cu visine si ciocolata

Atât umplutura, cât și aluatul de biscuiți au primit complimente!
Sonadora
Uau, cât de ciocolată a ieșit. Vă mulțumesc mult că ați încercat, Light.

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine