Mazăre cu ciuperci și tăiței

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Rusă
Mazăre cu ciuperci și tăiței

Ingrediente

Mazăre 1 lingură.
Ceapă 1 BUC.
Ciuperci uscate 1 mână
Făină de grâu 100 g
Ulei vegetal
Sare

Metoda de gătit

  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiSpălăm mazărea și le umplem cu apă. O lăsăm peste noapte. Scurgem lichidul, dar nu-l turnăm. Puteți face maioneză delicioasă din ea.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiSpălăm ciupercile, le punem la înmuiat. O lăsăm peste noapte.
  • Mazăre cu ciuperci și tăiței
  • Scoatem ciupercile. Iar infuzia este turnată cu grijă într-un alt vas. Pentru că mai jos poate fi nisip.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiUmpleți mazărea cu infuzie de ciuperci și apă. Raportul trebuie să fie de minimum 1 până la 3 sau puțin mai mult. Se fierbe până se înmoaie. Mazărea trebuie să fie complet fiartă.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiÎn acest moment, facem tăiței. Pentru 100 g de făină (am un amestec de grâu obișnuit și gris) se adaugă 50 g. apa foarte fierbinte. Frământați bine. Întindeți aluatul subțire. Tăiați tăiței.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiSe prajesc ciupercile si ceapa pana se rumenesc. Fierbeți tăiței.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiPuneți ciuperci și ceapă în mazărea finită. Fierbem puțin. Lasă-i să devină prieteni.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiÎn principiu, s-a dovedit deja un preparat delicios.
  • Mazăre cu ciuperci și tăițeiDar și mai gustos și mai satisfăcător dacă adăugați tăiței de casă!
  • Bucura-te de masa ta!!!

Notă

Supa și terciul sunt gătite cel mai adesea din mazăre. Ocazional, jeleu. Rețetele sunt toate clasice și cu o listă de ingrediente destul de strict denumită. Ceapa, morcovii, carnea afumată merg la supă și terci. Ei bine, uneori cartofi.
Este chiar mai ușor cu jeleu. Uneori se fierbe chiar și fără aditivi.
O mazăre este ca o pizza pentru italieni. Puteți adăuga aproape orice acolo. Sunt necesare doar două ingrediente: mazăre și ceapă.
Vara îmi place să fac mazăre cu roșii și ardei gras.
Și, de asemenea, o mazăre foarte gustoasă cu mărar. Da, da, cu mărar. Mai mult, nu l-au pus ciupit, ci mult.
Rețeta de maioneză din apa care rămâne după înmuierea mazării aici:
Mazăre cu ciuperci și tăițeiMaioneză din jeleu de mazăre
(caramel)

Tatyana1103
IrinaDoamne, ce delicios, îmi plac mâncărurile din mazăre fiartă, iar soțului meu îi place foarte mult supa de mazăre bogată și groasă cu coaste de porc afumate, aroma este uimitoare când gătești.
Astăzi, ceea ce nu este un fel de mâncare este yum-yum!
Florichka
Capodopera! Mai ales în postare. Și există ciuperci.
spaţiu
Nu am încercat-o niciodată într-o astfel de combinație
O altă „descoperire” pentru mine, câte lucruri interesante am învățat despre bucătăria rusă

azi, plimbându-mă în parc, i-am spus soțului meu despre rețetele tale, iar el a ascultat cu interes
i-a promis în viitorul apropiat, să facă aripi umplute


Mulțumesc foarte mult, Irochka
kavmins
Ira, și este o noutate pentru mine că se adaugă ciuperci, gătesc doar supă de mazăre cu tăiței sau cu orez, dar ciupercile sunt și mai gustoase !!! mulțumesc pentru distribuire!
marina-mm
Irisha, mulțumesc pentru rețeta interesantă, neobișnuită, trebuie să încercați.
caramel
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! : trandafir: Mazărea este foarte gustoasă. Nu voi spune că este un fel de mâncare neobișnuit. Doar că majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să mănânce mazăre cu carne afumată. Ciupercile nu sunt mai rele.
De asemenea, iese delicios cu legume. O fac cu dovleac, și cu roșii, și cu ierburi etc.
Un vas convenabil în ceea ce privește reciclarea. Și de fiecare dată sună într-un mod nou.
Ne_lipa
Probabil că am luat deja în considerare această rețetă pentru a cincea oară, supa de mazăre, fiartă la o stare de aproape piure de cartofi, este foarte iubită în familia noastră ...
Nu am încercat niciodată să gătesc varianta cu tăiței și ciuperci ... dar este foarte curios să încerc o astfel de combinație de produse - înseamnă că voi face o parte pentru testare, când gătesc supă de mazăre și cu siguranță voi încerca a face maioneza
Mulțumesc, rețete foarte interesante și practice pe care le ai !!!
lettohka ttt
caramel, Clasa !! Multumesc pentru reteta!
caramel
Citat: Ne_lipa
Nu am încercat niciodată să gătesc varianta cu tăiței și ciuperci ..
Tăițele sunt mai gustoase dacă sunt făcute din gris sau spelta, de exemplu. Din făina obișnuită, gustul este mai simplu.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine