Furikake cu fulgi de ton uscat

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: japonez
Furikake cu fulgi de ton uscat

Ingrediente

Nori 3 coli (nu lat),
Susan 20 de grame
Tunsuri uscate de ton 10 linguri de bărbierit tăiat
Sare 1/3 linguriță
Zahar granulat 1/3 linguriță
Paprika gust

Metoda de gătit

  • FURIKAKE CU RASURI DE TON
  • Nori - 3 coli (nu lată),
  • Semințe de susan - 20 grame,
  • Rasuri uscate de ton - 10 linguri de tocare tocate,
  • Sare - 1/3 linguriță
  • Zahar granulat - 1/3 lingurita
  • Paprika - după gust
  • Preîncălziți o tigaie și prăjiți foile nori la foc mediu timp de cel mult 30 de secunde pe fiecare parte. Mai întâi tăiați în benzi transversale, apoi fin. Se prăjește semințele de susan într-o tigaie preîncălzită la foc mediu până se rumenesc ușor, amestecând continuu. Atenție, se poate arde rapid. Așezați jumătate (10 grame) de semințe de susan într-o râșniță sau râșniță de cafea, adăugați sare și zahăr și măcinați. Tăiați mărunt așchii de ton uscat. Combinați nori tăiați, semințe de susan, măcinate cu sare și zahăr, semințe de susan nu măcinate, fulgi de ton uscat tocați și adăugați puțină boia.
  • Foarte gustos. Am gatit si cu calamar afumat, mi-a placut mai putin. Dacă doriți, adăugați usturoi uscat la măcinare.

Notă

Furikake este un condiment japonez stropit peste orez fierte fierte. Îl folosesc și cu hrișcă. Și delicios. Am postat rețeta în această secțiune, deoarece nu a existat un condiment adecvat.

Ipatiya
somnoros, mulțumesc pentru rețeta de condimente interesantă! Îl voi lua la bord. Cred că ar fi minunat să te împerechezi cu orez roșu.
Podmosvichka
Interesant.
Trebuie să fim nedumeriți să căutăm așchii de ton în Bryansk.
Mulțumesc.

Disponibil în metrou, prețul nu este uman - 500 grame 1800 ruble

somnoros
Citat: Podmoskvichka
500 de grame 1800 de ruble

deci aceasta este o geantă întreagă, va rezista mult timp, este ușoară. 10 linguri aproximativ 20 de grame.

A .. Nu l-am citit cu atenție. 1800 ... e scump. Astăzi mi-au adus 50 de grame de pe piață pentru 150 de ruble. Prea scump.





Acum mi-am dat seama de cost. Ca asta:
Susan 20 grame - 15 ruble,
Tunsuri uscate de ton (20 grame) - 60 ruble,
Nori (3 foi) - 63 de ruble
Total - 138 de ruble.
Randamentul condimentului finit este de aproximativ 50 de grame, ceea ce este suficient de aproximativ 8 ori.
Furikake gata în magazinele noastre online costă aproximativ 300 de ruble, greutatea pachetului este de 30-40 de grame.
Podmosvichka
Trebuie să ne strângem fiul la Moscova.
Fac sushi, poate găsesc un pachet mic.
somnoros
Astăzi am comparat un furikake din fabrică și unul de casă. Mi-a plăcut și mai mult al meu.
Plyushkin @
Oh, acesta este un lucru superb, m-am agățat de el. Am auzit despre acest condiment, chiar am cumpărat și uscat pești mici pentru a-l face de casă (se pare că sensul acestui condiment este să îmbogățești dieta cu calciu și să folosești pește mic, să-l macini întreg, cu oase). Dar aici avem unul gata preparat și în timp ce îl mâncăm. Oh, foarte gustos, este încă picant, tot ce ne place. Cu orez - perfect. Dar îmi place, de asemenea, să fac bulgur cu el, paste, presărăm ouă. Și, în general, utilizați ca sare (este destul de sărată) și în același timp un aditiv pentru aromă și textură. Spre deosebire de orezul moale etc., furikake este foarte gustos crocant. Recent am făcut ceva de genul clătite de cartofi într-un fier de călcat. Nu am adăugat sare și presărat pe vafe draniko gata preparate.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine