Charlotte cu mere și fructe uscate

Categorie: Produse de patiserie
Charlotte cu mere și fructe uscate

Ingrediente

Făină de grâu
(dacă faceți fără smântână, atunci un pahar fără diapozitiv)
1 lingură.
cu un tobogan bun
Zahăr 0,5 linguri.
Ou 2 buc.
Mere cu piele
tăiate în bucăți medii
în volum
700 g cutii
Stafide, caise uscate și prune uscate
(clătiți și păstrați în apă clocotită timp de 5 minute)
pumn mediu
Zest dintr-o portocală
și o lămâie,
tocat mărunt
Smântână 2 linguri. l.
cu un tobogan
Sifon
dacă nu ai smântână,
atunci sifonul trebuie stins cu oțet
0,3 (a treia) linguriță
Vanilină 0,5 plic
Scorţişoară 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • APPLE CHARLOTTE NU ESTE SPISCĂ.
  • Inclusiv echipament de bucătărie existent (vas de rotund de 21 cm).
  • Tăiați merele în bucăți medii, fără a le curăța. Clătiți bine stafidele, caisele uscate și prunele uscate și aburiți-le în apă clocotită - 15 minute. Tăiați caisele uscate și prunele uscate în felii comparabile cu stafidele.
  • Bateți ouăle, zahărul, smântâna (pre-amestecate cu sifon, dacă nu au smântână, apoi se spală cu oțet) cu un mixer. Adăugați făină, bateți aluatul cu un mixer. Dacă este necesar, adăugați făină până când smântâna țărănească devine groasă.
  • Adăugați mere, caise uscate, stafide, coajă în aluat și amestecați bine cu o lingură. Puneți hârtie pergament pe fundul matriței. Ungeți în mod liber fundul și pereții matriței cu ulei de floarea soarelui. Puneți amestecul într-o matriță, aplatizați și tamponați cu o lingură. Disponibilitatea de a verifica cu o scobitoare din lemn sau un chibrit, lipindu-l în mijloc. Dacă rămâne aluat crud pe el, acoperiți forma cu folie deasupra, coaceți încă 10 minute și verificați din nou.

Timp pentru pregătire:

în aproximativ 50 de minute.

Program de gătit:

Coaceți la T = 190 ° C

Notă

Charlotte este o delicatesă preferată a familiei noastre. Poate fi simplu (doar cu mere) sau poate fi îngrămădit, așa cum se arată mai jos, dar invariabil foarte gustos și mâncat aproape imediat.

Fotografie Nat_ka

Nat_ka
Rețetă -

Puteți amesteca o mulțime de mere, prune uscate, caise uscate, stafide în el. Există atât de multe, încât testul pare să fie o scădere și nu este clar ce va urma, sa dovedit chiar și într-o formă atât de complexă:

Charlotte cu mere și fructe uscate

glicoza
Mulțumesc pentru rețetă. Este ciudat că există atât de puține răspunsuri. Mi-a plăcut: rapid și gustos.
Charlotte cu mere și fructe uscate

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine