Friptură de cod într-un sos cremos de spanac la Merluzzo il crema

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: Italiană
Friptură de cod într-un sos cremos de spanac la Merluzzo il crema

Ingrediente

friptură de cod (orice pește alb) 4 lucruri
spanac 800 g
crema 20% 250ml
unt 20 g
branza parmezan
usturoi, sare, piper
ulei de prăjit

Metoda de gătit

  • Sare friptura de cod, presară cu lămâie și prăjește în ulei vegetal (2 bucăți pe porție) Sos cremos de spanac Spanacul congelat, tocat grosier, se prăjește până când lichidul se evaporă în ulei de măsline, în care au fost prăjiți în prealabil câțiva căței de usturoi tocat mărunt. Scoateți usturoiul înainte de a prăji spanacul. Adăugați smântână grea, o bucată de unt și fierbeți până când crema se evaporă parțial. Ultima atingere - se toarnă o mână de parmezan ras fin sau orice altă brânză tare în spanac, se frământă până se dizolvă și se servește. Sare și piper după gust.
  • Micile ajustări pe cont propriu pentru a economisi bani: adăugați 100 ml după prăjirea spanacului. lapte selectat cu un conținut de grăsime de 4,5%, bateți cu un blender de scufundare până când se obține o pastă, apoi adăugați smântână și aduceți-l la pregătire. Parmezanul nu este păcat. Din condimente, cu excepția piperului - ghimbir uscat

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Vă mulțumesc mult pentru rețeta de sos cremos de spanac Ikra Irina

Ikra
prubul, mancare grozava! Exact asta am mâncat odată la Shokoladnitsa. Îmi place foarte mult combinația de pește gătit simplu (fără bibelouri și condimente inutile) și spanac cremos!
Îi sfătuiesc pe toți să gândească astfel. Fanii stilului de viață sănătos pot aburi peștele.
prubul
și mulțumesc ție Irina: un sărut: mâncăm și ne bucurăm
Ikra
prubul, Lena, sunt foarte bucuroasă! Este bine că ne avantajăm reciproc aici și putem răspândi orice rețetă care ne place pe lateral, ca prin note
Chef
Cu permisiunea dvs., am eliminat această rețetă din subiectul competiției.
Citat: Chef
2. Participanții la concurs își postează rețetele în secțiunile de profil în perioada 4-25 februarie 2018
Citat: Chef
7. Puteți trimite o rețetă pentru competiție numai în termen de 24 de ore de la publicarea acesteia pe site.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine