Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Categorie: Cofetărie
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Ingrediente

Unt 50 g
Ulei vegetal 50 g
Zahăr 150 g
Miere 2 linguri. l
Sifon 1 linguriță
Ser (kefir) 200 g
Ou C1 2 buc
Făină 300 g
Sare ciupi
Cremă
Smântână 200-250 g
Zahăr 200-250 g
Vanilină gust

Metoda de gătit

Propun să construiesc un tort cu miere, iubit de mulți, într-un mod rapid și leneș - fără a desfășura prăjiturile, din aluat. Puteți coace într-un singur strat în cuptor sau într-un filtru de pizza sau puteți încerca ceva nou - prepararea unui tort familiar din vafe cu miere!
Aluatul se prepară foarte repede și ușor.
Puneți untul (untul și legumele), zahărul, mierea, un praf de sare într-o oală mică cu fundul gros, puneți-l pe foc mic și amestecând, aduceți amestecul la fierbere până la bule mari. Apare o aromă intensă de miere.
Adăugați 1 linguriță. sifon, țineți foc până crește spuma luxuriantă.
Se ia de pe foc, se amestecă și se lasă să stea 3-5 minute pentru ca spuma să se stabilească.
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
Adăugați zer (mai întâi turnați o mică parte din el, va apărea din nou spumă, amestecați și apoi adăugați restul, este mai bine să combinați amestecul fierbinte cu zerul rece), bateți cu un tel, adăugați ouă, bateți din nou, adăugați făină și bateți până la o aluat omogen.
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
Puteți bate cu un tel sau cu un mixer, oricare dintre cele mai convenabile pentru dvs.
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
Este bine dacă lingura are o capacitate de 2 litri, atunci nu este nevoie să folosiți un alt castron pentru frământarea aluatului, totul poate fi amestecat, biciuit și frământat chiar în lingură.

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Puteți coace la cuptor pe o foaie de copt cu laturile (dimensiunea aproximativă 30X40 și este de dorit să faceți un substrat de hârtie de copt) la o temperatură de 190-200 grade - 15 minute (până la un meci uscat). Tăiați stratul copt în jumătate pe foaia de copt și dizolvați fiecare jumătate de-a lungul grosimii stratului (este posibil să nu fie nevoie să realizați tăieturi perfecte), astfel încât să ajungem cu 4 prăjituri. Aliniați-le tăind marginile. Se întinde cu crema preferată, se ornează cu un strop de resturi mărunțite. Pentru o mai mare fragilitate și culoare a stropirii, tăieturilor, puteți coace în plus în cuptor. Puteți face fără ele, presărați tortul cu ciocolată rasă sau nuci.
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
De data aceasta am decis să încerc o parte din aluat pe panoul „Vafle subțiri” din multi-brutarul de la Redmond. Vafele seamănă foarte mult cu prăjiturile cu miere. Durează 3-4 minute până la coacere, dar nu este atât de ușor să ghiciți cantitatea de aluat atunci când vă așezați, cel mai important lucru aici este să nu vă deplasați prea mult. Prăjiturile de napolitane au fost tăiate și nivelate fierbinți, când se răcesc, devin tari și fragile așa cum ar trebui să fie pentru vafele subțiri. Am folosit garniturile pentru stropirea prăjiturilor. Este mai convenabil să zdrobiți rulând cu un sucitor pe resturile așezate într-o pungă. Tortul cu vafe gata trebuie lăsat să se înmoaie cel puțin peste noapte în frigider.

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Restul aluatului (aproximativ 2/3) a fost copt într-un aparat de pizza GF într-o matriță de silicon de 30 cm (sub matriță există o plasă de teflon, există și o plasă deasupra matriței - pentru a nu atrage și prăjiți cupola în panoul superior). Mod de coacere: t = 180 gr, cronometru timp de 20 de minute. Tortul s-a dovedit a avea aproximativ 2 cm înălțime. Am tăiat cercul pe jumătate și am întins semicercurile pe lungime în două prăjituri, stratificate cu smântână (am bătut smântână cu zahăr). Iată un tort pentru ceai de casă - „pe jumătate” rotund! Deoarece tortul este moale, puteți începe să gustați tortul în decurs de o oră după asamblare.

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Timp pentru pregătire:

Coacere - 15 -20 min

Program de gătit:

Cuptor / filtru de pizza / multifabricator Redmond

Notă

Aroma și gustul tortului sunt ca ale unui tort de miere familiar și familiar, doar că este făcut mult mai ușor și mai rapid!
Aluatul prăjiturilor este destul de dulce, puteți regla dulceața prăjiturii finite cu cremă după bunul plac.


O altă încercare a acestui test în Redmond Multi-Baker, de data aceasta pe bara olandeză Waffle. Se coc la 2-2,5 minute, este important să nu se supraexpună, deoarece aluatul de miere-zahăr se prepară rapid, dar la fel de repede și arde! Este mult mai ușor să coaceți pe acest panou - aluatul nu fuge, iar vafele se coc mult mai repede decât pe panoul „Vafe subțiri”. Și mini-tortul s-a dovedit a fi doar minunat !!! Pentru el am folosit și smântână și am lăsat-o să se înmoaie peste noapte în frigider.

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)


ȘI Aici rezultat foarte impresionant al coacerii prăjiturilor cu miere pe panoul „Grill” din Redmond Multi-Baker de la Irina-vernisag


Opțiuni pentru prăjituri cu napolitane:
în Cloer 120 XXL fier de vafe (floare / inimi) (win-tat)
într-un fier de vafe Cloer (vafe subțiri) (Glumă)
în Multi-baker PRO (7), panoul \ "vafe groase \" (Margot)
în font de vafe GFgril GF-020 (Dasha 001)
într-un fier de vafe ESTA (Esta) (win-tat)


Opțiuni de cremă pentru tort de miere:
Smântână acră cu suc de lămâie (win-tat)
Smântână cu lapte condensat fiert (Sperietoare)
Smântână acră cu sirop de porumb și iaurt (Svetlenki)

mamusi
Citat: Yuliya K
Aroma și gustul tortului sunt ca cele ale unui tort de miere familiar și familiar, doar că este făcut mult mai ușor și mai rapid
Care sunt cuvintele de aur, Julia!
Tort cu miere ~ tort preferat în familie. Acum o voi face mai des.
Mulțumesc, Yul
Albina
Yuliași am nevoie de un tort rapid, cu atât mai puțin de un tort cu miere 🔗
kavmins
ce reteta interesanta! Nu m-am întâlnit niciodată cu zer sau kefir, așa că puteți folosi zerul acum))) vă mulțumesc foarte mult! trebuie să încercați cu siguranță, mai ales că puteți coace în Prințesă)
kristina1
Yuliya K, Yulia, mulțumesc
echeva
Odată am făcut una, pentru o foaie de copt întreagă .. Rapid și ușor, dar rețeta s-a pierdut. Mulțumesc că mi-ai amintit!
Yuliya K
mamusi, kavmins, Albina, kristina1, echeva, multumesc fetelor ca ai trecut pe aici !! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi de folos!
Marina22
Yuliya KMulțumesc pentru o rețetă atât de rapidă. Foarte convenabil, mai ales că rămâne întotdeauna chefir. Dar iaurtul sau smântâna?
Desigur, o voi face conform rețetei, dar în cazul în care oaspeții sunt pe prag, dar trebuie să fac rapid din ceea ce este
Trishka
Yuliya K, Yul, tort minunat, rapid, vă mulțumesc pentru distribuire!
Imediat un gând ... coaceți într-un mini-maker, sau într-un maker de clătite, astfel încât fiecare tort să aibă propriul individ!
mamusi
Citat: Trishka
coaceți într-o minitorty sau într-o clătită,
sau într-un fabricant de vafe Cloer ...

Nu am o farfurie ca a lui Julia, o voi încerca pe cele olandeze ...
Yul, ce crezi?
Trishka
Citat: mamusi
Cloet pentru fabricarea vafelor ...
Și vor ieși acolo subțiri, nu-i așa?
Mi se pare că biscuiții ar trebui să fie mai pufoși aici ...
Yuliya K
Marina, Ksyusha, da, tortul este foarte rapid!
Citat: Marina22
ce zici de iaurt sau smântână?
Marina, Cred că și această opțiune este destul de potrivită, inițial am dat peste rețetă cu smântână, dar m-am gândit că ar fi prea risipitor să o folosesc în aluat pentru o prăjitură rapidă, dar pentru cremă este o altă chestiune! Prin urmare, am început să adaug kefir în schimb, iar apoi a venit rândul la zer !!! Nu știu cum se dovedește cu smântână, dar nu am observat diferența dintre chefir și zer!
Citat: Trishka
Imediat un gând ... coaceți într-un fabricant de minitort sau într-un producător de clătite
Da, cred că poți experimenta și tu în ele, nu am aceste agregate .. Am mai coacut și acest aluat într-un filtru de pizza, îl făceam doar la cuptor ... Cred că asta este cel mai bun mod de a-l coace dintr-o porție întreagă într-un filtru de pizza - împărțiți-l pe două prăjituri sau ca aluat dulce - dacă turnați toată porția - cred cu siguranță să o fierbeți în vârf ... a fost un gând de multă vreme, dar nu l-am riscat pe Lakomka și fierul de vafe sovietic, aluatul este dulce și fără o acoperire antiaderentă nu există nici o cale!
Citat: mamusi
Voi încerca olandeza ...
Citat: Trishka
Și vor ieși acolo subțiri, nu-i așa?
Mi se pare că biscuiții ar trebui să fie mai pufoși aici ...
Ksyusha, așa că l-am încercat pe vafe subțiri în Multika-Redik, totul funcționează, nu am uns nimic suplimentar, vafele sunt îndepărtate bine, dar este greu de ghicit cu cantitatea de aluat de pe aceste panouri ..puțin mai mult - se străduiește să se strecoare. Da, prăjiturile de vafe sunt mai grele atunci când se răcesc și tortul trebuie impregnat, spre deosebire de crusta pufoasă.




mamusi, Ritochka, le-am încercat pe cele olandeze, și știi, cuptorul mi-a plăcut și mai mult pe ele !!! Chiar mai rapid decât cele subțiri - o porție în 2,5 minute, poate chiar mai puțin! Mai bine să nu supraexpuneți, pentru a nu arde.Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
vera100865
interesant, dar într-un multicooker puteți, facem ciocolată pe apă clocotită și este minunat
Yuliya K
vera100865, Vera, cred că în desen animat este posibil, deși nu va fi atât de rapid în el!
Gnu
vera100865, Am copt odată în Panas 18, totul este în regulă.
kolobashka
Multumesc pentru reteta. Multă vreme aveam de gând să coc o prăjitură cu miere, dar îmi era prea leneș ca să mă încurc. Aici l-am copt pe o tigaie, l-am tăiat în 4 părți, l-am uns cu smântână și pudră și puțină brânză caș pentru grosime. Merită intrarea în ceas. Și acestea sunt resturi. Aștept evaluarea rudelor mele, deoarece eu însumi nu mai percep prăjiturile, se pare că mănânc excesiv.Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
vera100865
Mulțumesc fetelor, probabil că o voi face acum, dar l-am turnat în MV și nu urmezi, va arde, nu va arde)))
vatruska
Yuliya K, și ce mărime se opune?
Yuliya K
kolobashka, Sper familiei mele să le placă tortul !! Vă mulțumim pentru încercarea rapidă!
vera100865, Sper cu adevărat că totul va funcționa în desene animate! Voi aștepta rezultatul!




vatruska, Foaia de copt ușoară poate fi oricare, dimensiune aproximativă 30x40 (+/-).
vatruska
Yuliya K, Mulțumesc!
Nu am așa ... Voi fi în cuptorul cu desene animate.
Kizya
Yulia, multumesc frumos, o reteta foarte necesara !!!
Yuliya K
mulţumit, multumesc pentru atentia acordata retetei !!
Gnu
Aș duce această rețetă la un club leneș. Sau rețeta este deja acolo?
Yuliya K
Sveta, încă nu, dar cred că va fi acolo un tort leneș!
Gnu
Yuliya K, Julia, deci tulpina Lena.
win-tat
Și am fugit la luna de miere, tortul meu preferat. O rețetă remarcabil de rapidă Yulechka, mulțumesc!
Yuliya K
Tanyusha, mulțumesc! Aha, dragă foarte leneșă și rapidă!
Gnu
Yuliya K, Julia și cu mine am chemat o prăjitură cu miere lichidă în subiectul despre multi-brutar. Îmi pare rău dacă poți.
Yuliya K
Sveta, dar care este diferența cum se numește! Aluatul este chiar lichid !!
Sonadora
Yuliya K, Julia, ce tort minunat, delicios! Și cel mai important - rapid. Cu siguranță voi încerca. Multumesc pentru reteta!

De ce dimensiune are nevoie foaia de copt?
Yuliya K
Sonadora, Manechka, mulțumesc! Este mai bine să luați o foaie de copt 30x40 (+/-). Trebuie să-l adaug la rețetă ..
Irishk @
Yulchik, o rețetă mișto, marcată. Soțului meu iubește tortul cu miere, uneori îl coc, acum sigur îl voi încerca pe al tău. Ador rețetele super ușoare
Yuliya K
Irisha, bineînțeles că trebuie să încerci! Foarte simplu, rapid și delicios!
Silyavka
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
kolobashka
Iată tortul. Minunat delicios! Cred că în continuare. se varsă o dată de 2 ori. Vreau prăjituri mai subțiri.Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
Yuliya K
Barbara, mulțumesc pentru reportajul foto! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut tortul! Și la urma urmei, prăjiturile trebuie tăiate pe lungime, apoi vor fi mai subțiri! Tăiați întregul strat în jumătate din foaia de copt și dizolvați fiecare jumătate în grosime în două prăjituri, apoi tăietura dă aspectul unei prăjituri obișnuite de miere făcute din prăjituri laminate.
kolobashka
Nu la vânătoare. Exact nu va funcționa. Mai bine să coaceți subțire.)))
O vom condamna rapid pe aceasta și duminică încă mai am nevoie de ea. Să vedem.)
Yuliya K
Barbara, da acolo exact și nu este necesar - nimic nu va fi vizibil, încercați! Jumătate din tort, atât dreptunghiular, cât și rotund, este ușor de dizolvat în două ca grosime, chiar dacă este undeva mai subțire sau mai groasă, sau vor apărea lacrimi - nicio problemă!
k @ wka
Yuliya K, multumesc pentru reteta. Mi-a plăcut foarte mult, cu siguranță îl voi găti. Ador rețetele fără pete. Bam-bang ... și gata
Și am zer din belșug, fac brânză de vaci într-un aragaz lent tot timpul
Yuliya K
Galina, Ma bucur ca reteta este interesanta! Da, este într-adevăr foarte imaculat! Și îmi place, de asemenea, că există posibilitatea de a atașa un ser !!
Bettina
Yuliya K, multumesc pentru reteta. Astăzi avem sărbătoare - ziua minerului. Am copt tortul meu preferat de miere pentru minerii mei. Mi-a placut foarte mult. Făcut cu smântână din lapte condensat fiert cu unt (celelalte creme ale mele nu recunosc)! Foarte gustos și rapid!
Yuliya K
Bettina, Ura !! Ma bucur foarte mult ca mi-a placut tortul !!! Sarbatori fericite tuturor minerilor !!!
vernisag
Yuyuyul, uite ce drăguț Vă mulțumim pentru rețetă

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)

Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
Gnu
vernisag, aaaaaaaa! Ira, ce prăjituri minunate! Acestea sunt îngrijite.
Yuliya K
Iraaaaa, AAAAA !!! Ce lingouri de aur îngrijite ai primit !!! Super!!! Mulțumesc pentru fotografiile grozave !!
kolobashka
vernisag, Wow! Superb!
mamusi
Când mă voi pregăti, nu?
Probabil, în septembrie o voi face pentru DR-ul meu ... Suntem liniștiți, de familie, dimensiunea va fi cea mai mare!
Yuliya K
Citat: mamusi
Dimensiunea va fi cea mai mare!
Aha! Dimensiunea pentru doi este cea mai mare!
Anna5311
Yuliya K, Julia, multumesc pentru reteta !!! Am copt pentru prima dată într-un multi-brutar pe farfurii cu napolitane, foarte gustos și rapid !!! Astăzi am decis să mai coac încă o jumătate de porție, doar într-un plătitor. Am copt două prăjituri, fiecare a fost coaptă timp de 3 minute, apoi le-am împărțit în două, nu am tăiat marginile, deci această versiune de probă este fără stropire.
Tort rapid cu miere din aluat vrac (opțiuni de coacere în diferite dispozitive)
vernisag
Oh, oricum, de ce este un dispozitiv atât de interesant? Pot să o am și eu?
Există o fotografie cu prăjituri fără cremă?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine