Curcan georgian cu cartofi

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: georgian
Curcan georgian cu cartofi

Ingrediente

Curcan 600 g
vin roșu sec 100 ml
ulei vegetal 1 lingură. l.
ceapă 1 BUC.
cartofi 600 g
roșii proaspete 2 buc.
hamei-suneli și adjika uscată Câte 5 g fiecare
coriandru uscat 1 linguriță
usturoi 3 cuișoare

Metoda de gătit

  • Tăiați curcanul în dungi, marinați cu ceapă în vin roșu și ulei vegetal timp de cel puțin 1 oră,
  • Curcan georgian cu cartofi
  • apoi se prăjește într-o tigaie până la jumătate gătită.
  • Curcan georgian cu cartofi
  • Curățați cartofii, tăiați-i felii și prăjiți-i rapid, de asemenea, până la jumătatea fiertului.
  • Curcan georgian cu cartofi
  • Puneți carne pe fundul ketsi, cartofi deasupra, usturoi zdrobit și roșii, tăiate în pene. Presărați toate straturile cu sare, hamei-suneli, usturoi zdrobit, adjika uscată, coriandru.
  • Curcan georgian cu cartofi
  • Punem într-un cuptor rece, setăm T 180 de grade și menținem la această temperatură timp de 20 de minute. Apoi o scoatem - limbajul va continua timp de 10-15 minute.
  • Presărați ceapa roșie dulce deasupra și serviți direct în ketsi.
  • Curcan georgian cu cartofi

Program de gătit:

tigaie, cuptor

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine