Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot

Ingrediente

Zahăr 150 g
Miere 125 g
Apă 2 linguri
Lapte 115 ml
Sifon 1,5 h l
Fructe confiate 75 g
Cacao 1,5 linguri
Scorţişoară 0,5 h l
Condimente pentru turtă dulce 1,5 h l
Poftă cu 1 lamaie
Sare ciupi
Făină 450 g
Glazură
Zahăr 200 g
Apă 75 ml
Cacao 0,5 linguri
Suc de lămâie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotAșezați mierea, zahărul, apa într-un recipient și puneți-l pe aragaz.
  • Se încălzește la foc mic, amestecând ocazional
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotÎncălziți masa până când zahărul se dizolvă. Nu fierbeți
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotTocam marunt fructele confiate si amestecam usor cu masa de miere. Am adăugat imediat condimente de turtă dulce și scorțișoară
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotSe dizolvă sifonul în laptele cald. Laptele a crescut
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotSe cerne făina și cacao, se amestecă
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotSe amestecă laptele cu miere și se toarnă în făină
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotFrământați aluatul, s-a dovedit gros. Acoperiți recipientul cu aluatul (l-am strâns cu un film) și lăsați peste noapte la temperatura camerei
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotA doua zi, frământați bine aluatul. Dacă aluatul este foarte lipicios, mai adăugați puțină făină. Dimpotrivă, aluatul meu era foarte strâns. Rulați aluatul într-un cârnați și împărțiți în 6 bucăți egale
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotRulați fiecare bucată într-un cârnați pe lungime de-a lungul lățimii foii de copt
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotPuneți toți cei șase cârnați pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade (cu convecție la 170 de grade) timp de 20-25 de minute
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotÎn acest moment, puteți face glazura. Se amestecă zahărul cu cacao, se adaugă apă și suc de lămâie, se pune într-o cratiță și se încălzește, amestecând ocazional
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotDupă ce a fiert glazura, o fierbeți încă 2 minute, scoateți-o de pe foc și amestecați cu un tel
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotDupă ce cârnații sunt coapte, puneți-le la frigider până se încălzesc.
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotTăiați fiecare cârnați în diagonală în felii de aproximativ 2-3 cm grosime
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotPuneți bucățile de biscuiți într-un recipient cu glazură fierbinte și amestecați bine (mi-a plăcut cu o perie de silicon) până când siropul este complet absorbit în fiecare parte. Dacă siropul se îngroașă puternic, puteți pune recipientul într-o baie de apă.
  • Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotAșezați biscuiții glazurați pe hârtie de copt și uscați. Această cantitate de sirop nu mi-a fost suficientă. Trebuie să faceți 1,5 porții
  • Păstrați cookie-urile într-o cutie sigilată. După 1-2 zile, devine mai moale și mai aromat.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Puteți servi imediat prăjituri pentru ceai.
  • Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot
  • Și vă rog celor dragi și prietenilor cu cadouri dulci
  • Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot
  • Restul prăjiturilor, pentru care nu era suficientă glazură de ciocolată, le-am acoperit a doua zi cu glazură portocalie
  • Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 1 kg

Timp pentru pregătire:

Câteva ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Pâinea dulce din turtă dulce Magenbrot este o patiserie preferată de Crăciun și Anul Nou pentru mulți germani.
Magenbrot este cel mai adesea vândut la târguri, în special de Crăciun.
Conține condimente utile stomacului: cuișoare, scorțișoară, anason, nucșoară.
Inițial, mierea era folosită ca îndulcitor, acum se folosește și zahăr.
Magenbrot este un fel de mâncare național în nordul Elveției și în sudul Germaniei, unde anterior se numea „pâine cu plante”.
Există o mulțime de rețete pentru acest cookie. Această rețetă (așa cum este indicat pe site-ul german) este mai des pregătită în producție.
În Germania, produsele de copt de Crăciun și Revelion încep să fie pregătite cu câteva săptămâni înainte de sărbătoare. Sunt puse în cutii de tablă, unde produsele coapte se maturizează și capătă o aromă și un gust unic.
Mai avem timp! Vă sugerez să vă alăturați acestei tradiții interesante și să încercați rețete noi!

Pentru fotografiile mele, am folosit fulgi de zăpadă legați manual și cu mare drag de minunata vrăjitoare creativă Oksana.Mulțumesc mult drag! Acești fulgi de zăpadă au zburat către mine jumătate de țară și mi-au dat o mare bucurie! Îți împărtășesc această frumusețe!

MariS
Fursecuri delicioase, Helen! Este foarte frumos cu glazură!
Elena_Kamch
Marinochka, Mulțumesc mult! Vreau să fac seturi de cookie-uri cadou
Mirt
HelenaVă mulțumim pentru delicioasa rețetă de prăjituri și ideea setului de cadouri.
Oksana YR
Bravo Maestrului! Am vrut să-l gust, am vrut să .... coac eu însumi ... ♥ Mulțumesc pentru inspirație ♥
Elena_Kamch
Natalia, pentru sănătatea ta! Sper atât rețeta, cât și ideea să vă fie de folos

Oksanochkace minunat că ai trecut pe acolo
Dacă îl gătești, spune-mi dacă ți-a plăcut
Fotina
Multumesc mult pentru reteta! Foarte interesant!
Elena_Kamch
SvetlanaVă mulțumim pentru interesul acordat rețetei!
Mă voi bucura dacă îți place
Rada-dms
Helen! Grozav! Sunt pe punctul de a coace un cuptor de turtă dulce, probabil voi trece la acest cookie! Foarte captivant! Și fulgii de zăpadă sunt minunați!
Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, mulțumesc!
Mâine voi posta o altă turtă dulce atipică. Astăzi mâinile mele nu au ajuns ...
klavick
Multumesc pentru reteta! L-am copt azi. Pe măsură ce sunt înmuiate, le voi pune în cutii. Turtă dulce delicioasă!
Elena_Kamch
klavickVă mulțumim pentru interesul acordat rețetei!
După câteva zile, aceste cookie-uri devin suficient de parfumate și moi și pot fi acoperite și cu glazură de diferite culori.
imi place
klavick
Mulțumesc! Fursecurile sunt moi imediat - nu mă așteptam ca glazura să se usuce și să le pun în cutii de tablă. Voi face mai multe și-mi voi trata prietenii.
Elena_Kamch
Principalul lucru este că fursecurile nu se lipesc între ele până când nu se usucă glazura. În caz contrar, după uscare, devine foarte dens și stă strâns pe fursecuri. Și dacă rămân împreună ...
klavick
Elena_Kamch, nu, totul este în regulă. Nu lipit împreună.
Elena_Kamch
Deci asta e minunat!
Pentru cadouri, atât! Și nu lipiți, nu vă sfărâmați, depozitați bine și gustos
Irusha
Helen, ce sunt condimentele pentru turtă dulce?
Elena_Kamch
Irina, acum cauta o reteta. Am scris proporțiile mai devreme într-o altă rețetă




Fursecuri germane de Crăciun MagenbrotTurtă dulce de Crăciun slabă, cu o perioadă lungă de timp
(Elena_Kamch)

Aici în notă, proporțiile și compoziția
Irusha
Multumesc !!!!
Elena_Kamch
Irina, multumesc pentru atentia acordata retetei!
SvetaI
Elena_Kamch, Lena, Sunt aici tentat de cookie-urile tale. Și, trebuie să spun, am primit o mare plăcere atât din proces, cât și din rezultat
Am amestecat totul seara și l-am copt abia după o zi. Toată ziua am stat la serviciu și, în loc să fac afaceri, m-am îngrijorat de modul în care aș roti cârnați dintr-un aluat atât de rece.
Dar totul s-a dovedit a fi mult mai ușor decât mă temusem. Kesha a frământat un aluat fin și fin în 10 minute, care chiar a avut o ușoară tendință de lipire. Nu am adăugat făină, ci doar praf ușor covorul. „Cârnații” s-au dovedit a fi uimitor de uniformi (ceea ce este doar un miracol pentru mine!), Umflat vizibil în cuptor.
Glaze a făcut o porție și jumătate, ca urmare, a rămas destul de mult. Probabil o porție ar fi suficientă pentru mine. Poate că nu a ieșit atât de gros.
Fursecurile sunt parfumate, turtă dulce și atât de dulce. Dar, în general, sunt indiferent la dulciuri, totul este prea dulce pentru mine, deci nu sunt un indicator. Partea principală va merge la cadouri - să vedem ce au de spus consumatorii reali
Iată ce frumusețe:
Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot
Multumesc mult pentru reteta!
Elena_Kamch
SvetaI, Svetochka, ce frumusete! Ma bucur ca ti-a placut
Mulțumesc mult pentru raport! Sunt atât de bucuroasă
Glazura a rămas ... Poate că am aplicat-o foarte sârguincios .. Dar nu am avut destule.
Și cu mine poți
klavick
În fiecare zi mă gândesc să repet aceste delicioase turtă dulce. Fursecuri germane de Crăciun Magenbrot
Elena_Kamch
Olga, ei bine, ce frumusețe! Mulțumesc pentru raport!
Și, cel mai important, nu se petrece mult timp pe gătit
klavick
Singurul lucru care mă oprește este că cu siguranță le voi mânca și trebuie să mai slăbesc încă 2 kg. Dar într-una din aceste zile voi coace, chiar dacă copiii și soțul meu vor fi fericiți.
Elena_Kamch
Citat: klavick
și mai trebuie să arunc 2 kg
M-am relaxat cu asta în sărbătorile de Anul Nou. Asta sunt vacanțele În curând va veni primăvara și vom arunca
Iar iarna, atrage mereu ceva gustos
klavick
Citat: Elena_Kamch

Iar iarna, este întotdeauna atras de ceva gustos
asta e sigur!
klavick
Multumesc din nou! Eu și familia mea suntem în vizită, cuptorul este minunat, gaz cu caracteristici speciale. Coacerea nu este ca acasă. Dar rețeta ta (suntem ca tine?) Este ceva! Ajută afară. Când tăiam cârnați, m-am gândit că aceste prăjituri de turtă dulce sunt delicioase și fără glazură pentru dinții sărați. Dar am vrut să pregătesc o rețetă completă la o petrecere. Delicios și simplu.
Elena_Kamch
klavick, Olga, ce minunat! Mă bucur că îmi place rețeta vara
Desigur, suntem pe tine

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine