Tort "Coș cu lămâie și bezea"

Categorie: Cofetărie
Coș de prăjituri cu lămâie și bezea

Ingrediente

Aluat
Gălbenuş 2 buc.
Unt (temperatura camerei) 100 g
Zahăr 50 g
Făină / s 170 g
Praf de copt 1 linguriță
Sare chipsuri.
Umplere
Lămâie 1 BUC.
Zahăr 100 g
Amidon de cartofi 1 lingură. l.
Stafide 70 g
Bezea
Proteină 2 buc.
Zahăr 80 g
Vanilină chipsuri.
Nuci 40 g

Metoda de gătit

  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaÎmpărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Puneți proteinele în frigider. Măcinați gălbenușurile cu zahăr. Se adaugă untul la temperatura camerei, sarea și făina amestecate cu praful de copt.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaFrământați aluatul neted, acoperiți cu folie alimentară și dați-l la frigider.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaAcum trebuie să tocați nucile, să clătiți și să uscați stafidele. Lasă toate acestea deoparte. Curățați lămâia în pulpă. Tăiați în cercuri, îndepărtând semințele. Puneți un blender, adăugați zahăr, amidon și tocați până se omogenizează.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaDupă aceea, scoatem aluatul răcit și îl distribuim în matrițe din silicon. Cel mai bine este să luați matrițe cu laturile joase (eu am folosit matrite pentru tartlete) Dacă folosiți matrițe obișnuite, umpleți-le cu aluat la jumătate din înălțime. Nu este necesar să ungeți cu ulei.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaBateți albii răciți până devin pufoși,
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaApoi adăugați zahăr și vanilie în părți și bateți continuu până când crema este stabilă, dar va aluneca bine din lingură.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaAranjați umplutura de lămâie și stafidele.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaLuați crema cu o lingură și înclinați-o peste mijlocul coșului. Se va aluneca de pe lingură și va acoperi suprafața însăși.
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezeaSe presară cu nuci tocate. Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 150 de grade timp de 45 de minute. Aruncă o privire în cuptorul tău. Bezea ar trebui să aibă culoarea cremei brune. Lasam prajiturile finite in cutii pana se racesc complet. Apoi scoateți cu atenție și transferați-l într-un vas.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezea
  • Coș de prăjituri cu lămâie și bezea

Vasul este conceput pentru

9 bucăți

Program de gătit:

Frigider, blender, mixer, cuptor

Notă

Produse de patiserie scurte combinate cu umplutură de lămâie acră și bezea crocantă dulce.

Guzel62
Doamne !!!! Știam că există Paradis pe pământ !!! Și toate datorită Checkmark !!! Fie tortul este fantastic, fie coșurile sunt uluitoare? Unde mai poți vedea și încerca asta? Doar la galchonok !!! Multumesc pentru reteta! Pentru marcaje! Necesar !!!!!
nila
Bifează marcajul, cosuri minunate cu crema delicioasa si bezea! Si cel mai important pentru cei inepți decorul este atât de simplu încât poți face fără atașamente și o geantă! O duc la marcaje!
galchonok
guzel, Nelya, fetelor, duceți-l la sănătatea voastră și gătiți! E frumos că am trecut pe aici! Vă mulțumim pentru atenție !
BlackHairedGirl
Mulțumesc! Marcat! Ador tot lamaia. An Nou
galchonok
Tatyana, pentru sănătatea ta! mulțumesc
Anna67
Rețetă grozavă.
Făcut sub formă de tort. Existau mai multe opțiuni pentru umplutură lamaie + portocală. Dacă este o lămâie bună, atunci o mărunțesc chiar cu pielea în vasul unui blender cu cuțite. În anii îndepărtați sovietici, aceasta a fost cea mai dezgustătoare parte a slujbei - o lămâie și o răzătoare fină și rareori a făcut-o fără răni. Acum a devenit mai ușor și mai rapid, cu siguranță trebuie să îl repetați sub formă de coșuri ...
galchonok
Anna,

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine