Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)

Categorie: Mâncăruri din carne
Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)

Ingrediente

Fripturi de coapse de porc dezosate 5 bucăți.
Se amestecă 5 ardei 1/4 linguriță
Boia măcinată 1/4 linguriță
Usturoi 2 dinți.
Busuioc uscat 1/4 linguriță
Hmeli-suneli 1/4 linguriță
Ghimbir de pamant 1/4 linguriță
Muştar 1 linguriță
Ketchup pentru grătar și grătar 1 linguriță
Sos de soia 2 linguri. l.
Rozmarin uscat 1/4 linguriță
Ulei vegetal 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)În primul rând, pregătiți marinada. Tocam usturoiul marunt, adaugam boia, un amestec de ardei, hamei-suneli.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Se toarnă sos de soia, se adaugă muştar, ketchup, busuioc, rozmarin, ghimbir.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Se amestecă bine și se lasă deoparte.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Clătiți coapsele, tăiați-le în 5 fripturi groase de 2 cm și uscați-le cu șervețele de hârtie.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Apoi ung vârful fripturii cu marinată
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)și puneți-l cu partea murdară într-un recipient pentru vid.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Apoi ung partea nepătată. Și așa cu toate fripturile.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Evacu containerul și îl bag la frigider pentru câteva ore, și uneori chiar peste noapte.
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)Am pus fripturile murate într-un vas de copt, uns cu 1 lingură. l. ulei vegetal. Stropesc de sus pulverizator niște ulei pentru fiecare friptură. Coac la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute până se înmoaie. Uită-te în cuptor și nu exagera.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)
  • Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)

Vasul este conceput pentru

5 articole

Program de gătit:

Cuptor

Notă

Această rețetă este o salvare pentru mine. De fapt, gătesc această carne destul de des când nu este timp pentru gătit. Adică cumpăr un lomb rece într-o singură bucată (2-2,5 kg). Acasă am tăiat fripturi porționate de 2 cm și am pus 5-6 bucăți în congelator. Când trebuie să gătești rapid prânzul și cina, scot „golul” fripturilor și le dezgheț în cuptorul cu microunde. Și apoi totul este ca în rețetă. Astăzi este carnea de la congelator. Rezultatul este rapid, aromat, suculent și foarte gustos.

kirch
Bifează marcajulcu adevărat gustoasă și frumoasă. Voi lua rețeta în serviciu. Spuneți, carnea în cuptor nu dă suc, carnea nu plutește atunci când gătiți în lichid.
galchonok
Ludmila, nu, carnea nu plutește, dar este prezentă o cantitate mică de suc de carne. Dar acest lucru este bun, carnea nu arde și rămâne foarte suculentă. Vă mulțumim pentru atenție și interes
Plan de șapte ani
Bifează marcajul, Mi-a plăcut foarte mult modul de decapare !!! ...
Bineînțeles că există recipiente cu vid ... dar mă întreb ... este aceasta o condiție prealabilă? ... și ce oferă? ...
galchonok
Svetlana, deci în vid carnea este murată mai repede. Trebuia să mă grăbesc, dar așa este posibil într-o mâncare obișnuită sau într-un castron sub un film
Plan de șapte ani
Bifează marcajul, mulțumesc! Am înțeles!
Frumoase dureroase, ți s-au dovedit !!!!!
Nu am chef să mănânc deloc!
Dar nu aș fi rezistat dacă ar fi existat !!!!
galchonok
Svetul, pentru sănătatea ta! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână. Mulțumesc că ai trecut pe aici
Plan de șapte ani
Bifează marcajul, bineinteles util !!!!!
Aceasta este o rețetă pentru fiecare zi!
Rapid, gustos, nu deranjant !!!
În timp ce coaceți - aruncați rapid doar o garnitură sau doar o salată!
Ador aceste retete !!!!!
Amasar
Svetlana, și întoarceți în procesul de coacere?
Arata foarte bine!
galchonok
Andrei, dacă e o întrebare pentru mine, atunci nu, nu o întorc
lizonka
Citat: galchonok
Această rețetă este o salvare pentru mine. De fapt, gătesc această carne destul de des când nu este timp pentru gătit. Adică cumpăr un lomb rece într-o singură bucată (2-2,5 kg).Acasă am tăiat fripturi porționate de 2 cm și am pus 5-6 bucăți în congelator. Când trebuie să gătești rapid prânzul și cina, scot „golul” fripturilor, îl dezgheț în cuptorul cu microunde. Și apoi totul este ca în rețetă. Astăzi este carnea de la congelator. Rezultatul este rapid, aromat, suculent și foarte gustos.
Sestraaa !!! (c) Fac și asta, mai ales înainte de noul an, când prețul cărnii proaspete crește în ultimele zile. Doar eu îngheț imediat marinata, grăsimea și într-o pungă pentru congelare rapidă. Cu o zi înainte de gătit, l-am pus în frigider, astfel încât carnea să fie decongelată încet acolo.
Și rulouri de carne în folie, pulpe de pui umplute etc. Fac asta în avans înainte de sărbătoare - îți eliberează timpul minunat.
galchonok
lizonka, .
Citat: lizonka
Numai eu gheață imediat în marinată,
Mulțumesc pentru idee! Va trebui să încerc oricum.
M @ rtochka
Bifează marcajul, atât de mult îi plăcea carnea. Convenabil și gustos! Marinat ieri, gătit astăzi într-un filtru de pizza.
Marinată delicioasă.
Mulțumesc!
Fericit !!!
galchonok
Daria, pentru sănătatea ta! E frumos că rețeta a venit la îndemână și i-a plăcut carnea. Vă mulțumim pentru gătit și felicitări! An Nou Fericit !
Albina
Bifează marcajul, ceva ce mi-a fost dor de această rețetă Bye marcaj
galchonok
Albina, mulțumesc! Ia-l!
M @ rtochka
galchonok, Bifează marcajul, ce crezi, câtă carne dintr-o marinată în vid poate zace în frigider?
Am cumpărat carne astăzi, nu am rezistat! Chiar dacă știu că în următoarele câteva zile nu este nevoie ... Va dura până joi? Sau totul este mai bun în congelator?
galchonok
M @ rtochka, Daria, Cumva am stat în vid timp de 5 zile - totul este în regulă! .. dar nu l-am ținut mai mult ...
M @ rtochka
galchonok, Bifează marcajul, Nu am riscat și totuși am înghețat carnea în marinată. Și cât de convenabil! Sâmbătă l-am scos pentru a-l dezgheța și ieri l-am pus într-un aparat de pizza și au gătit acolo! Oaspeților le-a plăcut, vă mulțumesc din nou pentru marinada delicioasă!
galchonok
M @ rtochka, Daria, pentru sănătatea ta! Este bine că totul a funcționat. Îți mulțumesc că ai gătit și ai povestit
zdrobitor
M @ rtochka, Dasha, mi-a plăcut foarte mult rețeta lui Galochkin, aș vrea să o gătesc și în PP - spune-mi, te rog, câte minute ai copt ?? Îmi doresc foarte mult să obțin cotlete delicioase fără bătaia de cap a cuptorului
M @ rtochka
zdrobitor, Natalia, Nu m-am copt, deoarece din carne s-a eliberat mult suc. Probabil că încă depinde de carne ...
La 20-25 de minute de frig, carnea era sub formă de pahar. Nu am cronometrat ora exactă. Și apoi a rămas nemișcat după ce a oprit cu siguranță 15 minute. În general, totul este la vedere.
Carnea iese fără crustă, în suc propriu, marinată, de bun gust
zdrobitor
M @ rtochka, Daria, Mulțumesc mult! Voi încerca într-o formă metalică (se încălzește mai repede), iar marinada are Semne de bifare - foarte gustos, asta sigur !!!!
velli
galchonokMulțumesc bifă pentru friptura gătită la cuptor! Astăzi această rețetă îmi este mai utilă ca niciodată. Căutam ce se poate face din fripturi de porc slabe și rețeta ta a fost așezată parcă pentru mine! Încă o dată, O MULTUMIRE! Acesta este un cadou simplu!
galchonok
velli, valentine, pentru sănătatea ta! La multi ani ! Toate cele mai bune și bune dispoziții!
VladimirK
Da, da, o rețetă necomplicată. Și astăzi, pe 9 mai, am aplicat una ușor modificată de mine. Cu ingredientele nu a devenit modest. Pentru aceleași 5 bucăți de carne (am avut coaste ...). Marinadă: sos de soia 2 linguri. l, sos teriyaki 2 linguri. l, ketchup 1 lingură. l, boia dulce 1 linguriță. l, condiment pentru carne 1 linguriță, hamei suneli 1/2 linguriță, nucșoară 1/3 linguriță, usturoi și cantitatea sa pentru un amator. Fără oțet. Fără sare. Fripturile au fost marinate peste noapte la frigider. Gătit la cuptorul cu microunde sub grătar timp de 30 de minute, răsturnați și încă 20 de minute. Mai departe, imaginația culinară. Completați cu ketchup, maioneză, brânză - cum ar fi pentru pizza și încă 10 minute. Verdele după gătit. Am avut vin alb ca garnitură, care este roșu, de asemenea, este bun. Bucura-te de masa ta!
galchonok
Mulțumesc! Și poftă bună pentru tine!
VladimirK
Citat: galchonok

Mulțumesc! Și poftă bună pentru tine!
Poate cea mai relevantă rețetă de friptură. Mulțumesc!
galchonok
IvaNova
Într-adevăr, bagheta magică este simplă, rapidă, gustoasă.
Marinat fără vid, mai mult.
Cumva am „convins” rapid acest porc și, fără ezitare, dimineața am organizat puiul după același principiu. Nu i-am fotografiat pasărea, dar s-a dovedit și delicioasă.
Mulțumesc!
Fripturi de sucul de porc suculent (fără bătaie, la cuptor)
galchonok
Pentru sănătatea ta! Este minunat că rețeta a venit la îndemână! Multumesc pentru fotografie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine