Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșii

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșii

Ingrediente

Aluat
Făină / s 150 g
Unt 75 g
Zahăr 1 lingură. l.
Sare ciupi
Gălbenuş 1 buc
Umplere
Brânză de capră 200 g
parmezan 100 g
Ouă 2 buc
Busuioc (al meu este uscat) 2 crenguțe
piper alb ciupi
Tomate confit
roșii cherry 12-15 buc
Radacina de ghimbir 10 g
Miere 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiTăiați untul înmuiat în făină și macinați până când untul se amestecă complet cu făina și se transformă într-o firimitură omogenă. Terminați sarea și zahărul
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiAdăugați ingrediente lichide treptat. La început, gălbenușul, apoi, în funcție de consistență, adaugă puțină apă. Aluatul ar trebui să fie puțin sfărâmicios, dar ar trebui să se prindă bine într-o minge. Formați o minge, înfășurați-o în folie de plastic și dați-o la frigider pentru o oră sau mai mult
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiDupă un timp, rulați aluatul răcit într-un strat gros de 0,2 cm. Tăiați cercurile cu diametrul dorit cu o matriță (am tăiat-o cu o cană)
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiSe ung formele de tarte cu ulei. Puneți un cerc de produse de patiserie scurtă în fiecare și formați cu mâinile. Înțepați cu o furculiță. Puneți matrițele cu aluatul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute. Rețeta spunea că trebuie încărcată o încărcătură în fiecare tartelă deasupra aluatului, după 10 minute încărcătura trebuie îndepărtată și coaptă până se rumeneste. Nu aveam o încărcătură, așa că am copt fără ea
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiÎntr-un recipient, radeți parmezanul pe o răzătoare fină, pe brânză de capră grosieră. Adăugați toate celelalte ingrediente
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiPentru a amesteca bine
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiCând sunt gata, scoateți tartelele din cuptor și răciți ușor. Setați temperatura în cuptor la 180 de grade. Puneți 1,5-2 linguri în fiecare tartelă răcită. l. umplutura de branza si baga la cuptor pentru 15 minute
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiPentru confita de roșii: spălați roșiile, tăiați roșiile cherry în jumătate. Dacă se folosesc mai multe roșii, atunci în sferturi. Rade ghimbir pe o răzătoare fină
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiAșezați roșiile într-o cratiță cu fundul greu. Adăugați miere și ghimbir. Așezați oala pe focul cel mai mic și acoperiți-o
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiFierbeți roșii cu ghimbir timp de 15-20 de minute
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiDupă 15 minute, deschideți cuptorul și puneți câteva bucăți de roșii confitate pe fiecare tartelă. Și coaceți încă 5-10 minute
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșiiScoateți tartelele, răciți ușor și serviți
  • Acest fel de mâncare trebuie mâncat! Încet și cu un fior, cedând complet la revărsarea aromelor.
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșii
  • Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșii

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Pentru iubitorii de brânză și produse de patiserie cu coajă scurtă
Nu este doar delicios, ci divin! Sunt impresionat! Voi găti de mai multe ori. Soțul a spus că schimbă toate prăjiturile și produsele de patiserie cu aceste plăcinte

Rețeta este preluată de pe site-ul Ninei Tarasova. Multe mulțumiri autorului!

Zhannptica
Kamchatka nu a fost sancționată sau ce ???
Parmezan ... o are
Coșuri de lux și umplutură minunată)) Mulțumesc, Lenchik !!!!
Elena_Kamch
Zhannptica, Zhanulka, aici îți dau două sute la sută că îți place!
A devenit și mai interesant ... veți găti?

Astăzi, m-am uitat doar la brânzeturile din magazin și judecând după aspectul lor, ca să nu mai vorbim de preț (2500!), Sunt în mod clar de producție străină

Rada-dms
Și sunt foarte dornic de această rețetă, Lenus! Mulțumesc că mi-ai arătat! Ei bine, am dispozitive de coacere a tartletelor netestate care au meritat deja timpul! Era deja cu adevărat o providență să te bagi pe Internet noaptea și să-ți vezi noile rețete!




Citat: Zhannptica
Kamchatka nu a fost sancționată sau ce ???
Parmezan ... o are
Treci pe drumul spre casa noastră la țară, presupun că vei trece cu mașina, o să împart niște brânză!
Elena_Kamch
Olga și sunt atât de bucuroasă că rețetele îți vor fi de folos!

Este minunat atunci când există o mulțime de gadgeturi necesare. Și folosesc toate mijloacele improvizate ..






Citat: Rada-dms
Îți împărtășesc niște brânză!
Vreau și eu ... Dar nu trec
mamusi
Helena, un fel de mâncare foarte interesant!)
De asemenea, este inactivă.
Mi-aș dori să-mi pot aduna curajul și să gătesc ... Am devenit leneș
Elena_Kamch
Ritochka, Îți evoc ... inspirația pentru tine
Dacă sunt iubitori de brânză, atunci cu siguranță este necesar să gătesc, nu m-aș putea opri ... la degustare
mamusi
Citat: Elena_Kamch
nu s-a putut opri ... în degustare

Oh, cred!
Vreau doar, vreau. Să încercăm să ne întâlnim în weekend.
Elena_Kamch
Voi aștepta Cu impresii Și aluatul se dovedește .. mmm, este drept
Aveți, probabil, delicioase brânzeturi locale? Avem un sortiment foarte slab. Și o capră nu este deloc la fel cu cea pe care am adus-o odată din Cipru
Rada-dms
Elena_Kamch, și ce fel de brânză de capră, tare sau moale?




Citat: mamusi
Am devenit leneș
Chiar și eu pregătesc mâncăruri simple doar din vară ... Poate că voi fi onorat pentru fapte eroice pentru NG!
Elena_Kamch
Mai greu, dar în același timp nu se taie, ci se rupe imediat în mâini Dar mirosul era complet absent ... capră




Citat: Rada-dms
Pregătesc feluri de mâncare simple abia din vară ...
Dar pentru mine, dimpotrivă, a fost așa de mult timp, cu cât este mai simplu, cu atât mai bine. Acum soțul nu are timp să mănânce
Ivanovna5
O, nu degeaba, nu degeaba m-am uitat aici, femeile tarte sunt și ele inactive. O rețetă interesantă, o iau. Trebuie doar să găsești brânză de capră.
Elena_Kamch
Ivanovna5, Anna, brânza de capră poate fi înlocuită cu ricotta, dacă este așa.
M-aș bucura dacă îți plac tartletele
alba et atra
Lena!
O altă capodoperă!
Am nevoie și de parmezan, Lidochka Kosmos mi-a dat brânză de capră, făcută din mâna ei.

Citat: Zhannptica

Kamchatka nu a fost sancționată sau ce ???
Parmezan ... o are

Zhanna, aici, pe data de 26 decolare, probabil că poți cumpăra niște parmezan adevărat.

Citat: alba et atra

Bazarul tradițional italian va avea loc în grădina Ambasadei Italiei la Moscova pe 26 noiembrie. Fondurile colectate vor merge în scopuri caritabile - pentru cercetări în domeniul oncologiei, imunologiei și hematologiei pediatrice.

Vizitatorii vor putea achiziționa produse italiene, vinuri, haine, încălțăminte, accesorii și bijuterii, precum și articole de interior. Oaspeților li se vor oferi degustări.

Evenimentul va avea loc de la 10:30 la 18:30 la adresa: Banda de bani, casa 5. Biletul de intrare va costa 300 de ruble (pentru copiii sub 14 ani, intrarea este gratuită).
Elena_Kamch
alba et atra, Helen, sper să-ți placă! Cu o brânză atât de exclusivă, aș gusta-o și eu!
Notează cum s-a întâmplat!
alba et atra
Citat: Elena_Kamch

alba et atra, Helen, sper să-ți placă! Cu o brânză atât de exclusivă, aș gusta-o și eu!
Notează cum s-a întâmplat!
Aduc și eu o fotografie!
Ar trebui să cumpăr și o doamnă tată, altfel îi urmăresc, chiar ieri am studiat din nou ... Trebuie să decidem!
Elena_Kamch
Nu mi se permite o fată tată .. nu mă opresc ..
Ivanovna5
Elena_Kamch, Helen, mulțumesc pentru indiciu, avem ricotta în aproape toate magazinele, dar azi nu am putut cumpăra una de capră.
Elena_Kamch
Anna, trebuie să căutăm și o capră. Și pentru a-l face și gustos ...
Elena_Kamch
Am cumpărat o formă specială și brânză de capră în Novosibirsk
O tarta mare se dovedește mai rapidă și foarte gustoasă

Plăcinte cu brânză de capră și confit de roșii

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine