elvin
Galina, multumesc pentru sustinere! ... L-am pus la ora 14 și mi s-a părut că totul e uscat! ... I-aș mai da o jumătate de oră să se usuce, arăți și s-ar fi uscat normal. Ei bine, ce să spun acum. Pe măsură ce se usucă, o voi tăia, vă voi arăta, desigur. Bine, nici Moscova nu a fost construită imediat, data viitoare voi fi mai răbdătoare.
gawala
elvinElvir, nu-ți face griji. Totul s-a uscat perfect. Când am văzut prima dată că era moale, nu-mi venea să cred ochilor mei .. Era puțin uscat de la margini, dar acest lucru este normal, iar mijlocul este moale .. Și tăiați, ei bine, în general, plăcere completă. S-a întâmplat!!!
Silyavka
Irina, aici mi-am descris suferința cu o „briză” Marshmallow Belevskaya în Lequip D5 Eco # 624
Pian
Citat: gawala
800 de grame fiecare. zahăr, proteine. bate-l, pune totul pe un palet și îl duci la uscător. L-am aprins imediat, l-am pus. s-a dus să facă următoarea. Și așa de trei ori. Diferența dintre primul palet și ultimul, ei bine, poate 20 de minute. Dar acest lucru nu este critic. Totul se usucă perfect oricum
Poate fi din nou pentru mine: uscați 3 straturi pe 5 paleți?
gawala
Citat: Pian
Poate fi din nou pentru mine: uscați 3 straturi pe 5 paleți?
Aceasta înseamnă că facem acest lucru de trei ori. Set biciuit, set biciuit, set biciuit și așa mai departe de trei ori. 3 paleti. Nu mai este posibil, totul se va usca foarte mult timp. deja verificat.
Pian
Citat: gawala
pune de trei ori. 3 paleti. Nu mai este posibil, totul se va usca foarte mult timp. deja verificat.

Și cum nu am terminat de citit? Am pus 5 și două semifabricate.
Comestibil, dar nu foarte mijlociu. O sa il repar.
Dar va fi grozav să nu mai scoti în rețetă.

mulțumesc
elvin
Galina, Galya, ținut uscat timp de 3 ore. L-am tăiat și nici nu am vrut să fac poze. : girl_cray1: Din stratul intermediar, se înmoaie și mai mult la mijloc, doar marginile arată ca un biscuit. Se pare că o jumătate de oră pe care nu am ținut-o nu ar fi salvat-o. Ei bine, bine, acum știu în ce stare straturile trebuie să fie uscate, sper că următoarea marshmallow va fi fotogenică. Și l-am pus înapoi în uscător la 55 de grade. Sau poate 70?
gawala
Citat: Pian
Dar va fi grozav să nu mai scoti în rețetă.
Elena, scriu despre uscătorul meu. Mă concentrez asupra faptului că atrag atenția doamnelor care au aceleași uscătoare și sunt astfel de doamne aici.
Nu pot și nu vreau să adaug nimic la rețetă. De când eram la MK în urmă cu un an, într-un an am acumulat experiență, au existat multe experimente, desprind fiecare pastilă pe care o expun aici. Apoi este necesar să refaceți complet întregul subiect. În general, totul. Începând de la MK și terminând cu dispunerea paleților în uscător.




Citat: elvin
și nici nu a vrut să facă poze.
Da-mi o fotografie. hai sa vedem ce e acolo .. nu cred in cuvant ..

Citat: elvin
Și l-am pus înapoi în uscător la 55 de grade. Sau poate 70?
Ei bine, să bâigâim încă la 55 de grade, nu are rost să setăm 70 de grade, este inutil.
Elvir, pariază doar pe un timp mai lung, atunci cu siguranță vei evita surprizele neplăcute. Am scris în mod repetat că nu vă fie teamă să uscați straturile, acestea se vor înmuia la o temperatură scăzută. Aceasta este doar o opțiune pe care este mai bine să o exagerați decât să nu o faceți. Ei bine, e în regulă. Fotografia încă mai merge. vom vedea ..
elvin
Galina, Aici, Galya.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator[/ url
Acolo unde există o pată, acesta este mijlocul, marginile sunt mai uscate.




Merele erau roșii, piureul s-a dovedit a fi de culoare roz pal.
gawala
elvinda Elvir, mijlocul nu este deloc uscat. Iar marginile sunt minunate. Asta este în ordine. Tăiați-l în bucăți și puneți-l la cuptor la 85 de grade, lăsați-l să se oprească. Ei bine, dacă se întorc ..
Deci uscătorul dvs. are nevoie de mai mult de 13 ore .. Și ce fel de mere, culoarea este atât de strălucitoare? Am citit-o, acesta este genul.
Nu vă supărați cel mai important lucru. Totul va funcționa sigur. Trebuie să funcționeze.
elvin
Mere - anason. Am cumparat 30kg. 10 ruble fiecare. Da, probabil că o voi băga chiar acum în cuptorul de convecție, usucă-mă.
gawala
Citat: elvin
Da, probabil că o voi băga chiar acum în cuptorul cu convecție, usucă-mă.
Da, doar tăiate în bucăți mici, se usucă mult mai repede.
elvin
GalinaDa, Gal, a făcut exact asta.
gawala
Citat: elvin
Da, Gal, a făcut-o.
Vor fi greșeli .. Veți mesteca rapid computerul ..
Milă
Vreau să încerc în Veterok pe tăvi rotunde de un diametru mai mic de împins, pe hârtie, desigur

Va exista mult spațiu pentru ventilație în jurul marginilor.
Silyavka
Irina, apoi semnează-te așa cum ai făcut-o. Procesul și rezultatul final sunt interesante.
gawala
Citat: Păcat
Vreau să încerc în Vetero
Irina, cu siguranță vei scrie ceea ce a funcționat sau nu. Cu siguranță cineva are același uscător și persoana respectivă poate ezita să o facă în el.
Silyavka
Galina, există, și prima experiență în ea nu are succes ...
gawala
Citat: Silyavka
există și prima experiență în ea nu are succes ...
Și ați vrut imediat imediat, oops - în două salturi .. De la prima rundă .. Unii oameni de afaceri, timp de aproape 5 ani, au concurat cu marshmallows, care câștigă pe cine.
Len, ai repetat-o ​​sau ai abandonat-o?
Silyavka
Bifați, acum uscătorul este ocupat, dar eu am pregătit piureul.
gawala
Citat: Silyavka
Acum uscătorul este ocupat, dar am pregătit un piure
Do Len, toate acestea sunt ușoare ..
Ljna
Iau un eșantion din prima marshmallow (cea care a plâns))))), m-am întins, am devenit mai gustos, biscuiți
gawala
Citat: Ljna
Iau un eșantion din prima marshmallow (cea care a plâns))))), m-am întins, am devenit mai gustos, biscuiți
Ei bine, ea nu a izbucnit în plâns, este chiar atât de dreaptă .. Se va întinde și va fi normală.
Pian
Probabil pot spune că am învins-o.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
În același timp, ea a încălcat grav tehnologia, deoarece piureul a fost conservat, din mere verzi aburite necoapte (mărul s-a stricat vara). S-au adăugat intuitiv 2 proteine ​​la 500 ml de piure. Am murdărit cercuri cu diametrul de 34 cm fără cadru, înălțimea de aproximativ 2-2,5. Dar odată fără un cadru, atunci prăjiturile sunt inegale, unde 0,7 și unde și 1,2 cm.
Uscat doar 2 bucăți. Total dintr-o cutie de litru de piure la producția de 234 de grame de marshmallow .. Uscată într-un biscuit care clocotea, hârtia s-a îndepărtat fără să se ude.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
gawala
Citat: Pian
.. Uscată într-o crustă care sclipea, hârtia s-a desprins fără să se ude.
Acum rămâne să așteptăm rezultatul după uscare și atunci se poate vorbi în siguranță despre o victorie asupra „capitalismului mondial”.
Citat: Pian
În același timp, ea a încălcat grav tehnologia, deoarece piureul de cartofi a fost conservat, din mere verzi aburi, necoapte
Ei bine, probabil este imposibil să spunem că este chiar aici, încălcat grav. Cineva a scris că femeile care produc marshmallow de vânzare în Belev pregătesc piure de cartofi în borcane. Adică conservat. Deci, cred că nu există nicio încălcare.
Dar marshmallow nu funcționează deloc din piureul cumpărat, din cuvânt.
SvetaI
gawala, Galina, promisiunea de marshmallow de la Antonovka. Ajută-te! Foarte viguros
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
gawala
Citat: SvetaI
Foarte viguros
În sensul acru?
S-a dovedit marshmallow minunat.
SvetaI
Citat: gawala
În sensul acru?
Și acru și un fel de concentrat. Gust luminos.
În general, în această marshmallow, sunt uimit de discrepanța dintre gust și aspect. Arăți - și se pare că acesta este ceva neutru. Și îl încercați - un gust puternic de mere, de fiecare dată surpriză
gawala
Citat: SvetaI
Și acru și un fel de concentrat. Gust luminos.
Ei bine, mai mult zahăr. Antonovka. Natural. Ar trebui să fie parfumat.




Citat: SvetaI
discrepanța dintre gust și aspect.
Așa îi derutăm pe cei care străpung aici. Se uită la tort. Ei încearcă - nu un tort, ci ce este - nu vor înțelege.
... Îl despart aproape în componente mici și arată și nu cred că nu este un gram de făină, nu un gram de lapte, ci doar piure de mere, zahăr și proteine.
francevna

Citat: gawala
Se uită la tort. Ei încearcă - nu un tort, ci ce este - nu vor înțelege.
... Îl despart aproape în componente mici și arată și nu cred că nu este un gram de făină, nu un gram de lapte, ci doar piure de mere, zahăr și proteine.
Galya, m-am gândit la acest „tort” de atât de mult timp.

Pentru stomacul meu, pastila este acră, chiar pot adăuga făină și pot coace un tort.
Ai incercat sa gatesti?
Îl voi ascunde sub spoiler, astfel încât noii veniți să nu se confunde.

gawala
Citat: francevna
Ai incercat sa gatesti?
Desigur că nu. Toate, nu știu, dar mi se pare că toată aerisirea va dispărea, făina va precipita tot piureul și va fi înfiorător, plat și delicios. Dar asta este ceea ce cred. Cred că în cântare pastelate, dacă piure, atunci 3 kg ..




Era seara.
Nu a fost nimic de făcut ..

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Kokoschka
gawala, Maestrul își perfecționează abilitățile !!!!!!!
SvetaI
Galina, minunate pastile porționate! Opțiune cadou
gawala
Citat: Kokoschka
Maestrul își perfecționează meșteșugul!
Nu, prostia se osteneste. Nu ar trebui să ucizi timpul și efortul și să transformi merele în astfel de gunoi. Ei bine, în sensul de marshmallow sa dovedit. Dar totul a fost împrăștiat cu sufle, deoarece masa a fost stoarsă prin forme prin seringa de aer condiționat. Puneți-l exact cu o lingură, astfel încât să nu existe goluri, să nu funcționeze complet. Apoi, aproape 20 de ore de uscare, pentru că au ieșit acești „oameni de zăpadă” înalți, formele în sine au o înălțime de 3 cm, iar când le-am scos de pe sufle, s-au întins încă după formă, s-au dovedit și mai sus. Da, și cu frotiu a ieșit puțin prea mult, a trebuit să-l usuc mai mult, iar acest lucru nu este chiar bun pentru marshmallows. Totul este bine cu moderatie .. Nu, bine, daca cineva vrea sa se confunde, atunci bine. Dar obișnuitul marshmallow, am înțeles, de asemenea, nu toți aceiași piure de cartofi au lovit în acest experiment .. A fost nevoie de 1kg100g piure de cartofi 60 grame de zahăr și 1 proteină. Ei bine, practic un palet pentru uscătorul meu.
francevna
gawalaGal arată neobișnuit și frumos! Am trecut de la tort la tort.
Kokoschka
gawala, lesne de înțeles! Nu voi merge pentru o asemenea ispravă

Și sunt bolnav, iar pe logie sunt 16 kg de Antonovka care așteaptă recuperarea mea, făcând marshmallows
Silyavka
Citat: gawala
totul a fost împrăștiat cu sufle, deoarece masa a fost stoarsă prin forme prin seringa de aer condiționat.
Și de ce ai murdărit totul?
gawala
Citat: francevna
Am trecut de la tort la tort.
Nu.
Am făcut un „tort” singur. A funcționat perfect. Merele, apropo, erau diferite
Iar aceste „șampanii” sunt ca un experiment. Dar nu o voi mai face.

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator






Citat: Silyavka
Și de ce ai murdărit totul?
Ei bine, pentru că nu pot lucra cu o seringă. Da, și a fost necesar să punem multe în ea. Totul nu se potrivește odată.
Silyavka
Citat: gawala
pentru că să lucrezi cu o seringă
Galina, o pungă de celofan pentru a vă ajuta. Am pus masa într-o pungă, am tăiat un colț și mai departe.
gawala
Citat: Silyavka
sac de celofan pentru a vă ajuta
Acest pachet are nevoie de unul mare, foarte mare. Am un pachet, sau orice este corect, pentru o seringă destul de mare, un litru și jumătate cu siguranță .. Masa este foarte luxuriantă Len, fotografia arată că sunt multe. Ei bine, acesta este pur și simplu un experiment. Nu o voi mai repeta. Am încercat o dată, a funcționat, ei bine, e suficient.
Citat: Kokoschka
Nu voi merge pentru o asemenea ispravă
Ei bine, încă nu sunteți în vreo feat. Câștigi curaj.
Kokoschka
Citat: gawala
Câștigi curaj
: fata-da: da
gawala
Ei bine, atunci fii bine în curând!
Pian
Nu-mi amintesc unde l-am văzut, dar au plantat Belevskaya fin ca o bezea și apoi l-au lipit în perechi.
francevna
Citat: gawala

Nu.
Am făcut un „tort” singur. A funcționat perfect. Merele, apropo, erau diferite.

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator


De data aceasta ai un tort de bezea!
gawala
Citat: Pian
Nu-mi amintesc unde l-am văzut, dar au plantat Belevskaya fin ca o bezea și apoi l-au lipit în perechi.
Ei bine, poate pe internet. În producție, din câte știu eu, acest lucru nu se face, doar dacă marshmallows sunt apoi lipite împreună. În general, tot ce se vinde în magazin, l-am văzut acasă. Pastila, ca o pastilă obișnuită, o pâine, sub formă de bezea nu a văzut.




Citat: francevna
De data aceasta ai un tort de bezea!
De ce bezea? Am doar mere diferite, iar culoarea unui sufle diferit, mai deschisă. Marshmallow simplă. standard.
Kokoschka
Citat: gawala
Ei bine, atunci fii bine în curând!
francevna
Citat: gawala
De ce bezea? Am doar mere diferite, iar culoarea unui sufle diferit, mai deschisă. Marshmallow simplă. standard.
De ce de ce ?? Culoarea tăieturii este diferită, nu arată ca o prăjitură cu miere
gawala
Citat: francevna
Culoarea tăieturii este diferită, nu arată ca o prăjitură cu miere
Și nu l-am tăiat încă .. Este peste tot sufleul și uscat.Mâine voi tăia și voi arăta tăietura.
francevna
Citat: gawala
Și încă nu l-am tăiat.
Aaaaa, ei bine, acum văd.
gawala
Incizie.
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine