Olga 61
Citat: Venera007


. Olga 61, Am un Bosch 65558 (cu un tăietor de cuburi), s-ar putea să confund puțin modelul. Are o mulțime de atașamente .. și există și un tel. Vasul are doar 4 litri ... Vreau un mixer planetar, dar acesta este încă doar un vis.
Ce este în neregulă cu Bosch? Sau vrei o ceașcă mai mare? Sunt în alegerea unui mixer, așa că îi întreb pe toată lumea, vreau să decid ce să iau.




Citat: elvin

[
Elvira, mă uit la marshmallow, o admir. Ce fel de mixer aveți? Care este puterea și bolul? Nu sunt mulți bani pentru ceea ce mi-aș dori. Prin urmare, vreau să decid la ce să dau preferință, mai multă dezheză sau putere mare. Sau toate împreună? Pentru a exista o alegere, brusc îmi voi îndeplini visul
elvin
Olga 61, Olya, am un mixer de travola planetar, de 1000 de wați. L-am luat pe ozon pentru 4800 de ruble. În acest moment, acestea par a fi epuizate și nu sunt necesare. La viteza maximă de citire, a început să scânteie acolo. Bate pe penultimul. Recent a avut o garanție de un an care s-a încheiat, am vrut să-l conduc în ultimele zile de garanție și să-l transform înapoi în ozon, să cumpăr ceva mai fiabil. Dar acolo, la urma urmei, banii nu sunt returnați imediat, poate dura aproximativ 45 de zile pentru o verificare-diagnostic. Și tocmai atunci Antonovka a mers, ei bine, cum aș putea rămâne fără un mixer? ... Am decis să-l las să funcționeze acum, până se apleacă și apoi în funcție de situație.
Venera007
elvin, nu am adăugat nimic, ci doar Antonovka, dar nu l-am trecut printr-o sită .. Nu știu de ce este întuneric, probabil pentru că la naiba))
Olga 61, bosch nu este rău, dar bolul este prea mic și este incomod, dacă trebuie să adăugați ingrediente, trebuie să opriți combina. Adică, atunci când biciuiți marshmallows, a devenit un fir subțire în timpul biciuirii, nu turn în .. altfel secerătorul meu este minunat.
gawala
Citat: Venera007
cum se zice, cocoloase!
Tatyan, ei bine, cel din fundal este foarte minunat.
Citat: Venera007
În general, am o parte nebătută și apoi totul este uscat și uscat
Nu păstrați marshmallow în uscător mai mult de 3 ore.
Biciind, tot trebuie să-ți umple mâna. Mai bine să întrerupeți ușor.
Ei bine, în general, totul este foarte bun. Dacă continuați să o faceți, atunci va ieși din ce în ce mai bine.
Citat: elvin
Nu ești gospodar, Galya!
Nu era nimic de depozitat. Practic nu există mere anul acesta.
Din iulie, am depășit deja planul de îmbunătățire a marshmallow. Am făcut una multicoloră, am făcut-o cu ciocolată, am făcut-o cu sfeclă. Am stăpânit-o din tort. Două blenderuri au luat-o razna .. Deci e în regulă. Acum pot dormi pe lauri cu coji de mere.
Venera007
Citat: gawala
Nu merită să păstrați marshmallow în uscător mai mult de 3 ore.
Da, voi lua în calcul)) marshmallow este încă gustoasă, o voi repeta. Trebuie să-ți umple mâna ..
gawala
Citat: Venera007
Da, voi lua în calcul)
Cat timp ai tinut-o uscata?
Venera007
Galya, mi-e rușine să recunosc, este ora cinci ...
Încă ceva mai mult, și crackers ar fi




P. S. și eu pe tine)))
gawala
Citat: Venera007
rușinat să recunosc, la ora cinci ...
Într-adevăr .. rușinat ..
Reduceți-l cu 2 ore și totul va fi bine.
Hvesya
Am făcut marshmallow la fel. Mi-am torturat mixerul și blenderul pentru a porni, dar mi-au îndurat batjocura. Și apoi Antonovka se termină și suntem cu toții fără gălbenuș.
Raport scurt: mere coapte, puțin mai mult de patru kg decojite. Am întrerupt-o cu un blender, amintindu-mi chinul de anul trecut cu o sită, nu l-am șters, ci l-am șters bine cu un blender, apoi un mixer, mai întâi cu zahăr și apoi cu proteine. În general, totul este ca pe prima pagină, cu excepția sitei. Nu am reușit să obțin vârfuri puternice în același timp. Dar marshmallow și-a păstrat forma mai mult sau mai puțin. Apoi uscătorul, s-a uscat mult timp, dar am un uscător pe balcon. Am tăiat-o, exact, desigur, nu am reușit, am ratat-o ​​timp de trei ore.
În general, este foarte gustos, foarte simplu, bogat gust de mere, singurul lucru, ai putea adăuga mai mult zahăr, Antonovka este acru anul acesta. Deci, este clar că frumusețea ta este pentru mine, ca și pentru lună, dar pentru mine sunt foarte mulțumit. Și mixerul este minunat
Mulțumesc, Galina, imensă




Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator




Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator




Fotografiile nu sunt foarte, scuze, nu prea camerele de pe telefon. În fotografie, marshmallow, întrucât nu s-a uscat cu adevărat, s-a uscat bine, atunci când este presat, își revine forma.
Ljna
gawala, Galya, nu ai făcut marshmallow cu cais, ai lăsat gustul gata?
Zeamays
Citat: Hvesya
de fapt, s-a uscat bine, la apăsare returnează forma.
Această marshmallow a durat câteva zile în frigider (într-o pungă) și abia apoi a devenit mult mai gustoasă, ca un adevărat biscuiți cu mere ...
gawala
Citat: Hvesya
eu, ca luna,
Nimic până la lună. Totul este doar superb.
Citat: Ljna
Galya, nu ai făcut marshmallow cu cais, ai lăsat gustul gata?
Da, gustul caiselor uscate. Fructe uscate. Dacă pot să spun așa.
Venera007
Citat: Zeamays
Am avut această marshmallow de câteva zile la frigider

Vai! Marshmallow-ul meu nu a supraviețuit debutului dimineții, băieții mei și chiar înainte de micul dejun au fost zdrobiți ...
Silyavka
Ljna, Zhenya, în "Linia" Antonovka pentru 50 de ruble este în vânzare, zapashiiiiiiistayayayaya, am cumpărat 4 kg, nu aș mai fi raportat.
Ljna
Silyavka, Lena, grozavă!

în weekend am cumpărat o cutie de Simirenko cu Antonovka în span. De asemenea, am procesat 20 kg în piure de cartofi duminică, mi s-a părut că trosnește, merele erau coapte, carnea era slăbită, era mult suc, trebuia să o scurg de pe foaia de copt.

Silyavka
Citat: Ljna
cu Antonovka în zbor.
De ce?
A.lenka
Buna ziua tuturor iubitorilor de pastila si pastiladelilor!
gawala, Bifați, mulțumesc pentru rețeta grozavă! Nu am stăpânit întreaga temă, dar am făcut marshmallows din mere de vară. „Pâinea” de mere nu a funcționat, din păcate, a ieșit destul de uscată, dar cu toate acestea - deliciul este extraordinar! În frigiderul meu, marshmallows sunt încă depozitate în pergament, atât cu „prăjituri”, cât și cu „chifle” ... S-a uscat până la biscuiți ... Dar când îl scot, l-am tăiat încă tare cu un cuțit de pâine - după o în timp ce în condiții de cameră se înmoaie ... Delicios !!!
Citat: Venera007
A, am pregătit un pic de cartofi piure.
Tatyana, ce rețetă folosești pentru piureul de mere? Este potrivit pentru marshmallow?
Silyavka
Helena, marshmallow poate fi depozitată în pergament în dulapul de bucătărie, nu i se va face nimic.
Citat: A.lenka
Ce rețetă folosiți pentru piureul de mere?
Nu sunt Tatiana, dar am pregătit și piure de cartofi. Puneți merele coapte cu un blender, încălziți și împachetați fierbinte în borcane sterilizate. Sau după blenderul din pungi și în congelator.
Citat: A.lenka
„Pâinea” de mere nu a funcționat
Helena, adăugați pectină în piure.
Olga 61
Fac și piure de cartofi pentru iarnă. Anul acesta am început să o fac încet. Asta ar fi totuși demn de făcut o gălbenușă. Și apoi răsucesc doar băncile
gawala
Citat: A.lenka
multumesc pentru reteta grozava! Nu am stăpânit întreaga temă, dar am făcut marshmallows din mere de vară. „Pâinea” de mere nu a funcționat, din păcate, a ieșit destul de uscată,
Deloc, principalul lucru este că mi-a plăcut totul. Cam uscat, bine, poate fi uscat și umed. diferit.
Citat: A.lenka
Faci piure de mere? Este potrivit pentru marshmallow?
Tema ta va merge cu siguranță. Achiziționat, este mai bine să nu irosiți bani și efort. Am scris deja despre acest experiment. și au fost fotografii și o analiză completă a zborului.
Citat: Silyavka
adăugați pectină în piure.
In, nu toate merele de vară sunt potrivite pentru pectină. Cred că ar trebui adăugate doar soiuri dulci. Merele mele de vară sunt foarte acre, marshmallow-ul a fost superb, fără pectină. Până la ultima dintre ele am făcut marshmallow, nu am adăugat pectină. Iar cele de toamnă, dintre care le-am făcut întotdeauna, sunt dulci și, așadar, au deja nevoie de pectină. Nu există niciun gram de acid acolo. mere dulci și proaspete.
Venera007
Citat: Olga 61
Asta ar fi totuși demn de făcut o gălbenușă. Și apoi răsucesc doar băncile
Am avut și eu astfel de gânduri. Până acum nu am făcut niciodată o gălbenușă.

Coac mere în principal într-un multicooker, apoi cu un blender, în cutii curate și sterilizez în același multicooker. Am Shteba. Este mai confortabil pentru mine. Chiar nu-mi place să încălzesc piureul de cartofi, scuipă foarte mult.
Și conservele sunt perfect depozitate, iar apoi piure de cartofi chiar și pentru marshmallows, chiar și pentru marshmallows, dar chiar și pentru gem. Nu se va pierde, dar în general :)
Și acum merele au fost recoltate din nou, puțin, dar ultima este deja recolta. De asemenea, voi rula totul în piure de cartofi. M-am dus să caut bănci gratuite ..)
A.lenka
Citat: Venera007
iar în același multicooker sterilizez. Am Shteba
Tatyana, la ce presiune și cât timp? Să mă mulg această metodă va fi, de asemenea, cea mai convenabilă.
Venera007
A.lenka, Pe 7b sterilizez mereu. Apă până la umeri. Din moment ce piureul de cartofi este răcit, am pus mai mult timp, 20-25 de minute pe litru cutii, apă în tigaie până la umeri. În orice caz, piureul a trecut deja de tratamentul termic și nu se va agrava din minutele suplimentare. Pe măsură ce scade presiunea, scot cutii, strâng capacele, folosesc doar twist-off. Din câte știu, în Shteba, capacele de cusătură se pot rupe ...
Anul trecut am făcut doar câteva cutii de piure de cartofi în acest fel, deoarece nu știam cum va fi depozitat, dar în iunie erau în perfectă ordine. Așa că am închis multe cutii anul acesta ..
Olga 61
Venera007, Nu am mize, dar a apărut una mare, așa că gătesc acum în borcane. Miroase și are gust de cuptor. Nu știu cum va ieși marshmallow-ul Belevskaya, dar nu-mi pierd speranța. Și în același timp cumpăr de unde voi vedea pectină. Cred că totul va funcționa cu el




Mai am o pungă cu 3 mere. deja totul, totul a fost smuls. Fetelor, am prima mea cutie de piure. ceea ce tocmai am gătit într-o cratiță și era în casă, capacul era umflat. De asemenea, păcătuiesc la o mașină de scris. M-a junked. Apoi soțul meu l-a reglat. Am deschis cutia, mirosul de vin este drept. Gândit blocat, pot pune piure de cartofi pe oțet? imi poate spune cineva. Merită să nu-l arunci. Ce să fac mai departe cu el nu înțeleg.
gawala
Citat: Olga 61
Nu știu cum va ieși din ea belevskaya, dar nu-mi pierd speranța.
Dacă obțineți o marshmallow din tort de la un storcător, atunci piureul îl va face și mai mult.
zvezda
Galina, buna dimineata, ai iesit din „binge” cand o sa pleci ?? !!
Olga 61
Citat: gawala

Dacă obțineți o marshmallow din tort de la un storcător, atunci piureul îl va face și mai mult.
Aceasta este speranța. Dar cumpăr pectină. Lasă-l să mintă, încălzește sufletul
gawala
Citat: zvezda
esti din "binge" cand vei iesi ?? !!
Nu curand. Am citit doar două cărți. Și lor .. Ei bine, în general, veți fi până la talie ..

Citat: Olga 61
Aceasta este speranța. Dar cumpăr pectină
Dar tortul nu poate fi făcut fără pectină (quittin). Nu, puteți, desigur, probabil, dar rezultatul nu este deloc garantat, din cuvânt.
Hvesya
Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
O altă tăietură din restul de marshmallow. Acum înțeleg ce este pâinea de marshmallow
gawala
Citat: Hvesya
incizie
Excelent tăiat.
Citat: Hvesya
Acum înțeleg ce este pâinea de marshmallow
Nu este delicios?
Rusalca
Galya, îmi poți spune, te rog, dacă este posibil să faci straturi groase de 1 cm? Uscătorul meu are aceste bare de protecție. Și cam cât timp să se usuce, 6 ore va fi ok? Îmi cer scuze dacă a existat deja o astfel de întrebare, dar citesc 260 de pagini în căutarea unui răspuns
gawala
Citat: Rusalca
este posibil să faci straturi de 1 cm grosime? Uscătorul meu are aceste bare de protecție. Și cam cât timp să se usuce, 6 ore va fi ok?
este posibil desigur, doar că se va usca la jumătate. Fiți gata pentru asta. Dar 6 ore? Trebuie să ne uităm la strat. Uscat, nu epuizat. Este imposibil să se spună dacă sunt suficiente 6 ore sau nu. Totul este uscat într-un mod diferit. Unele mere durează 12 ore, iar altele au nevoie de 17 ore. Așadar, vezi singur când ești gata. Setați cu îndrăzneală 12 ore și după 7 ore începeți să căutați, va trece doar jumătate din timp.

Citat: Rusalca
dacă o astfel de întrebare a fost deja, dar citiți 260 de pagini în căutarea unui răspuns
Nu a existat o astfel de întrebare.
Rusalca
Galina, mulțumesc!
Zilele trecute am încercat cumpărăturile de cumpărături Belevskaya - este foarte gustoasă! Dar este scump. Pe scurt, trebuie să-ți faci singur
gawala
Citat: Rusalca
Zilele trecute am încercat marshmallow-ul cumpărat Belevskaya - este foarte gustos! Dar este scump.
Singura dată când am mâncat a fost un Belevskaya normal din Antonovka, care a devenit punctul de plecare în căutarea tehnologiei de marshmallow pe care o fac eu însumi. Acest lucru a fost probabil în urmă cu aproximativ 6 ani, când această marshmallow a început să apară doar pe rafturile magazinelor. Scump. Al tău este încă de o sută de ori mai gustos.
Hvesya
Citat: gawala
Nu este delicios?
Da, uimit cât de delicios ...
Silyavka
Citat: Rusalca
a încercat Belevskaya cumpărată
dar nu ne-a plăcut deloc.
Rusalca
Silyavka, este, de asemenea, diferit. Am dus asta la WB
🔗
gawala
Citat: Rusalca
și ea este diferită
Dar al tău este mai gustos. Acum nimeni nu mă va convinge altfel.
Rusalca
Citat: gawala
Dar al tău este mai gustos.
Nimeni nu se îndoiește de asta!




Voiam doar să încerc ce fel de fiară este
gawala
Citat: Rusalca
Voiam doar să încerc ce fel de fiară este

Trebuie doar să o faci .. Este foarte ușor ..
Rusalca
La sfârșit de săptămână voi aduce un uscător din dacha și o voi face
gawala
Citat: Rusalca
La sfârșit de săptămână voi aduce un uscător din dacha și o voi face
Lasă totul să funcționeze prima dată!
Rusalca
Citat: gawala
Lasă totul să funcționeze prima dată!
Mulțumesc!
Zeamays
Citat: Rusalca
Galya, poți să-mi spui dacă este posibil să faci straturi groase de 1 cm?
Ne pare rău să introduc
Am prăjituri puțin mai mult de un cm, aici am arătat Marshmallow Belevskaya în Lequip D5 Eco # 5159
gawala
Citat: Zeamays
Ne pare rău să introduc
Nu este nevoie să ne cerem scuze .. Trebuie să arătăm. Mulțumesc!
shlyk_81
Buna fetelor! Sunt indiferent la pastilă, dar o ador pe Belevskaya Khrustila. Costă 110 ruble pentru o pungă de 50 de grame, iar punga nu îmi este suficientă (((Poate poți face Khrustila din marshmallow cumva?
gawala
Citat: shlyk_81
Poate îl poți face pe Khrustila din marshmallow cumva?
Crutoane de mere (deshidratator cu infraroșu L'equip IR-D5) (gawala)

Belevskaya marshmallow în Lequip D5 Eco deshidratator
Ljna
shlyk_81, puteți, desigur, veni în vizită, voi trata
shlyk_81
Galina, Mulțumesc foarte mult!
Evgeniya, ai făcut-o deja? Și cumpăr totul, am tradus deja o sută de mii
gawala
Citat: shlyk_81
Cumpăr totul
Fă-o. Nu este deloc dificil, durează doar mult timp.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine