Bulgur înăbușit într-o oală cu slănină și ulei de trufă

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bulgur înăbușit într-o oală cu slănină și ulei de trufe

Ingrediente

Bulgur 150 g
Apă 280 ml
Slănină afumată crudă 100 g
Ulei de trufă, sare gust

Metoda de gătit

  • Spălăm bulgurul sub apă curentă, îl punem într-o oală, îl umplem cu apă, îl lăsăm o oră.
  • Bulgur înăbușit într-o oală cu slănină și ulei de trufe
  • Apoi puneți slănină tocată deasupra,
  • Bulgur înăbușit într-o oală cu slănină și ulei de trufe
  • puneți într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, țineți-l timp de 15 minute la acest T, apoi puneți-l la 100 de grade și lăsați să lâncezească 40 de minute.
  • Adăugați ulei și sare după gust.

Program de gătit:

cuptor

Longina
Maria, și ce este uleiul de trufe? Și de unde să-l obțineți?
Valkyr
Bulgur înăbușit într-o oală cu slănină și ulei de trufe - acest ulei este vândut în lanțuri de magazine.
Longina
Maria, mulțumesc! Se pare că este măslin cu trufe. Nu am fost atent, mă voi uita în feedul nostru.
Valkyr
Longinada, ca să zicem. Din trufele în sine, este puțin probabil ca uleiul să fie stors.
julia_bb
Maria, o rețetă interesantă. Ador bulgurul, va trebui să încerc să-l gătesc în oale.
mulțumesc
Valkyr
julia_bb, Yulia, da, are un gust mai bun într-o oală!
Bast1nda
Mulțumesc pentru rețeta de bulgur, îmi place, dar nu am gătit-o niciodată în oale.
În ceea ce privește uleiul, nu este chiar cu trufele, monin are un parfum artificial, identic cu cel natural. Dar aroma, da, trufe.
kristina1
Valkyr, Maria, dar de ce se toarnă bulgur și se lasă până la o oră ??
Valkyr
Pentru a deveni mai moale și mai puțin ar trebui tratat termic!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine