Chutney de mango

Categorie: Rețete culinare
Chutney de mango

Ingrediente

Mango 1 BUC.
măr 1 BUC.
Pară 1 BUC.
Lămâie verde 1 BUC.
portocale 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 3-4 dinți
Vin alb sec 100 ml
Zahăr 100 g
Ghimbir proaspăt Bucată de 3 cm
piper roșu 1 linguriță
Boia dulce 1 linguriță
Curcumă 1 linguriță
Ulei de masline 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Curățați mango, măr, pere și tăiați cubulețe mici. Tei și portocale, fără decojire, tăiați cubulețe mici și amestecați cu mango, măr și pere. Radeți ghimbirul acolo pe o răzătoare medie.
  • Tocam ceapa foarte fin si pasivam pe OM pana se inmoaie, adaugam usturoi zdrobit. Mai prajeste putin. Se adaugă amestecul de fructe și toate condimentele. Se toarnă vin. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 40 de minute. Am făcut-o pe Baking and Stewing într-un multicooker, era foarte potrivit pentru această afacere.

Notă

Așa că am citit noaptea uitându-mă la forumul despre gătit, iar apoi a apărut subiectul despre chutneys și ceva a fost atât de atras să înfățișeze ceva similar, mai ales că îmi plac chutney-urile, iar în magazine există acum diferite tipuri gata făcute, dar ceva este nu atunci. Cu foarte mult timp în urmă, un prieten de-al nostru a adus un mango-chutney din India - era divin delicios, deloc comparabil cu produsul conservat actual.

Imi place. Pentru gustul meu, am reușit să obțin efectul dorit. Picant-acru-dulce: 0) Vreau să mănânc cu linguri, dar scot o lacrimă.

Merri
Anastasia, mulțumesc! Caut o rețetă bună de chutney de mult timp!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine