Mousse de caș „Confetti”

Categorie: Cofetărie
Mousse de caș Confetti

Ingrediente

Brânză de vacă 300 g
Albușuri de ou 2 buc.
Sare ciupi
Zahăr 80 g
Zahar vanilat 1 lingură. l.
Cremă 100 ml
Gelatină 1 lingură. l.
Lichior Cointreau 30 ml
Cofetaria stropeste 2-3 st. l.
Petale de migdale, ciocolată pentru decorare

Metoda de gătit

  • Se toarnă gelatina cu smântână și cincizeci de mililitri de apă, se lasă (dacă gelatina nu este instantaneu) până se umflă și se încălzește, fără a fierbe, până se dizolvă într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Bateți alburile cu sare până când atingeți vârfurile ferme:
  • Mousse de caș Confetti
  • Bateți brânza de vaci cu zahărul, zahărul vanilat, lichiorul și gelatina diluate în smântână într-un blender până la obținerea unei mase pastoase omogene:
  • Mousse de caș Confetti
  • Amestecând ușor, adăugați proteine ​​bătute la masa de caș:
  • Mousse de caș Confetti
  • Se amestecă cofetăria se presară în amestec, se întinde masa în forme și se pune la frigider până se solidifică complet. Decorați mousse-ul finit cu petale de migdale și chipsuri de ciocolată rasă.
  • Mousse de caș Confetti


Ilmirushka
Larissa, reteta superba! La masa festivă pentru copii - este atât de ușor cu o explozie! va fi decât orice tort comercial de înghețată acolo
ochi
A trimis cașul curcubeu prințesă
De la biroul său, Unicornul ...
Și faptul că aceasta este lucrarea manuală a Dopleta,
Deci toate acestea sunt secrete ale instanței)))
irman
Larochka, mulțumesc pentru desertul delicios, nepotul meu va împlini în curând doi ani, va fi foarte util.
Rituslya
O, ce frumusețe!
Ce desert fabulos! Mmmm !!!
Este simplu, într-adevăr, că nu-ți poți lua ochii de la o astfel de frumusețe !!!
Mulțumesc, Larochka!
dopleta
Mulțumesc fetelor, sunt extrem de încântat să vă citesc comentariile laudă. Și există întotdeauna sentimentul că sunt nemeritate. La urma urmei, munca este un minim!
gala10
O, ce frumusețe! Prințesele ar trebui cu siguranță să le placă. Larissa, mulțumesc!
irman
Citat: dopleta

La urma urmei, munca este un minim!
Acesta este cel mai important lucru pentru mine, deoarece nu este întotdeauna suficient timp.
Ilmirushka
Citat: ok
A trimis brânza curcubeu prințesă
De la biroul său, Unicornul ...
Și faptul că aceasta este lucrarea manuală a Dopleta,
Deci toate acestea sunt secrete ale instanței)))Tatyana, un poet în Rusia este mai mult decât un poet și cu atât mai mult pe o mașină de pâine
Marusya
Larochka, ca întotdeauna - luminos și frumos! Un desert atât de delicios din ingrediente simple!
S Tatiana
Rețeta este interesantă, dar conține proteine ​​crude și lichior. Nu prea potrivit pentru copii.
dopleta
Da, Tatyana, am avut multe discuții aici despre ouă crude. Dar, în cazul cumpărării ouălor în locuri dovedite, cum ar fi marile supermarketuri, unde trec controlul cel mai strict al stației sanitare și epidemiologice, nu există niciun risc. Toată viața mâncăm prăjituri și produse de patiserie cu cremă de proteine, ouă fierte moi, ouă până la urmă. Iar lichiorul acționează aici exclusiv ca agent aromatizant, la fel ca în dulciuri și prăjituri. În cele din urmă, pentru copiii mici, poate fi redus, înlocuit cu altceva sau deloc folosit. Și bine ați venit pe forum, Tatiana, sunt foarte încântată că primul dvs. mesaj aici a apărut în subiectul meu!
S Tatiana
Larissa, mulțumesc. În cele din urmă m-am înregistrat și pe forum de câțiva ani. Am citit cu plăcere cât am cumpărat datorită lui, câte rețete noi am pregătit. Voi fi corectat - aș dori să mulțumesc autorilor rețetelor care mi-au plăcut, să particip la discuții ... În opinia mea, nu puteți sări de pe acest forum, altfel începe defalcarea, atâtea lucruri interesante aici.
dopleta
Citat: STATYANA
După părerea mea, nu puteți sări de pe acest forum,
Nici măcar să nu ezitați!
Svetlana777
Super!!! Frumos, rapid, gustos (bine, cel puțin pentru mine. Mulțumesc pentru rețetă. Personal, proteinele crude nu mă deranjează deloc, am citit comentariile (este bine să discutăm când vedeți ce, și dacă mâncăm într-un magazin , cafenea sau într-un restaurant și ce din ce, când este gătit etc. este mult mai rău.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine