Plăcinte fără mere cu drojdie

Categorie: Produse de patiserie
Plăcinte fără mere cu drojdie

Ingrediente

făină 280-300gr
chefir, iaurt, iaurt 250ml
unt (margarina) 30-50gr
ulei vegetal 1 l
zahăr 1 l
sare 1h l
sifon (praf de copt 1,5-2h l) 1h l
mere 4 lucruri
zahăr 2-3 l
zahăr vanilat 0,5h l
scorţişoară ciupi
ou (pentru ungere) 1 buc
susan opțional

Metoda de gătit

  • Plăcinte fără mere cu drojdie.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieSe toarnă chefirul în bolul mixerului, se adaugă zahăr, sare, sifon și ulei.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieCerneti faina. Adăugând treptat făină, frământați într-un aluat moale. Am o făină de uz general, poate mai mult din clasa premium. Acoperiți cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 30-40 de minute.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieÎn timp ce aluatul se odihnește, să luăm merele. Se spală merele, se curăță și se taie cuburi.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieSe prajesc merele cu zahar intr-o tigaie. Am adăugat zahăr vanilat și un vârf de scorțișoară și am prăjit la foc mare până când lichidul s-a evaporat complet.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieIntindem aluatul pe o masa bine infainata si presaram faina, il intindem de mai multe ori si il impaturim.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieRulăm aluatul într-o sul, tăiat în porții și sculptăm plăcinte.
  • Plăcinte fără mere cu drojdiePuneți plăcintele pe o foaie de copt, ungeți cu un ou și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până la o schemă de culori frumoasă. Nu este necesară verificarea.
  • Plăcinte fără mere cu drojdieAm decis să fac o plăcintă într-o matriță rotundă din ceramică (fundul vasului electric tajin)
  • Rezultatul este o plăcintă atât de delicioasă cu mere.
  • Plăcinte fără mere cu drojdie
  • Plăcinte fără mere cu drojdie
  • Plăcinte fără mere cu drojdie
  • Plăcinte fără mere cu drojdie
  • Pace acasă și poftă bună!

Vasul este conceput pentru

7-9 plăcinte

Timp pentru pregătire:

1h 30min

Program de gătit:

cuptor

Notă

Este mai bine să folosiți chefir vechi, acru, aluatul va fi mai moale și mai aerisit. Dacă chefirul nu este vechi și nu este acru, atunci este mai bine să folosiți praf de copt, dar în cantități mai mari decât sifonul.

Gală
Irinace placinte frumoase si delicioase!
Rituslya
Irishik, ce placinte superbe! Da!
Boomul trebuie gătit!
Mulțumesc, Irochka!
mamusi
Ira, tu ești soarele meu! De unde știi să te înveseli!)))
Drept spre cer!
Vă mulțumim pentru plăcinte, atât de însorite și delicioase! Cu siguranță voi coace!




IRUS, în HP, pot să frământ? Nu am un astfel de mixer ...
Chiar îți fac Galetnoye în HP. Cu succes....
vernisag
Galina, Rita, Margaritamultumesc fetelor! Mulțumesc că ai trecut pe aici și sper că îți plac plăcintele




Citat: mamusi
IRUS, în HP, pot să frământ? Nu am un astfel de mixer ...
Chiar îți fac Galetnoye în HP. Cu succes....
Puteți folosi Rituel, doar că acest aluat este foarte moale și lipicios, deși ca aspect și consistență este foarte asemănător cu aluatul de drojdie.
mamusi
Citat: vernisag
doar acest aluat este foarte moale și lipicios
ȘI?..
Ira, nu am înțeles, în HP, că frământarea va merge prost?
Ei bine, nu vreau și nu o pot face atât de bine, dar mixerul este doar manual: aceste cârlige și pătrate spiralate obișnuite ... ca ei, ei bine, în mixere există întotdeauna ... aceste duze cu un pătrat contur pentru cremă.
Uneori frământ pâinea cu spirale de secară.
vernisag
Mesi, se va dovedi că toată găleata curentă va trebui apoi spălată, este lipicioasă.
mamusi
IRA, bine. O voi face, vom vedea! Ce și cum. Apoi voi alege cea mai acceptabilă opțiune. Sau un mixer cu spirale (orice va face aluatul respectiv pentru 300 g de făină!) Sau HP. Nu pot spăla o găleată ...
vernisag
Citat: mamusi
Nu pot spăla o găleată ...
Iată-mă despre faptul că nimănui nu-i place
Elena Tim
Stau și citesc: "Prăjituri fără drojdie cu mere "
Cred că este necesar, este mai degrabă ca niște plăcinte ... Da, și „fără drojdie” (de parcă am face asta doar de dimineață până seara, umflăm drojdia în prăjituri) Ei bine, cred că Irishka știe mai bine ce este tama ei .. . Putem, ea are „propria sa viziune artistică” despre gătit.
Mă uit mai departe, văd ultima poză -
Nu, cred, voi merge și voi afla de ce prăjiturile arată atât de mult ca plăcinte? Timp de zece minute a scâncit când am recitit din greșeală titlul.

Irishka, plăcinte - super!
vernisag
Citat: Elena Tim
Stau citind:
Ceaiul nu a dormit din nou toată noaptea, ochii uneori se lipesc
Mulțumesc Lenochka!
Elena Tim
Da, parcă am dormit. Pur și simplu nu am mâncat dulciuri de mult timp, așa că văd prăjituri în jurul meu.
vernisag
Citat: Elena Tim
Probabil că nu am mai mâncat dulciuri de mult timp
Cheli la dietă?
Sunt, de asemenea, la o dietă plăcinte, chifle, vafe subțiri, vafe vieneze, clătite, prăjituri, Melkin khachapuri ieri, încă am copt cum dieta mea este foarte gustoasă și dulce
irman
Irishkin, mulțumesc!
vernisag
Spre sănătatea lui Ira!
Elena Tim
Citat: vernisag
Cheli la dietă?
Da, pe DOUĂ - nu mănânc una.

Nu, sunt doar indiferent la dulciuri, așa că uit de el. Dar cam o dată la șase luni primesc o tornetă kaaak „FUTĂ!”
Apoi, pot să devor un jackaladka întreg fără să mestec, și chiar să-l lac cu trei dulciuri. Apoi dispar din alergii și din nou sunt liber timp de șase luni. Şoaptă!
Citat: vernisag
Sunt, de asemenea, la o dietă plăcinte, chifle, vafe subțiri, vafe vieneze, clătite, prăjituri, Melkin khachapuri ieri, încă am copt cum dieta mea este foarte gustoasă și dulce
Ei bine pralna! Așa ar trebui să fie. În caz contrar, de ce este nevoie de ea, pare Irk?
Totosha
Fetelor, iar în princeska nu va funcționa?
vernisag
Tatyana, desigur
Elena Vasilisovna
Irina, mulțumesc pentru rețetă. Ai placinte foarte atractive !!!!
vernisag
Elena Vasilisovna, mulțumesc, coace-ți sănătatea!
mamusi
Citat: Elena Tim
prala! Așa ar trebui să fie. În caz contrar, de ce este nevoie de ea, pare Irk?
Confirm!
Sunt și dietar! ... Îmi place atât de mult ... făina ... un dependent de pâine!))) Am o dependență ... și din plăcintele Irinka la fel!
vernisag
Citat: Elena Tim
Nu, sunt doar indiferent la dulciuri, așa că uit de el.
Sunt norocos că sunt indiferent la carne, dar nu pot fi indiferent la coacere și nu vreau și nu știu cum

Îmi amintesc că mi-a spus sora mea mică, a venit acasă ieri, a gătit supă, a călcat lenjeria, a predat lecții cu copiii, s-a culcat și și-a amintit „- oh, am uitat să mănânc”
Și tot timpul mă gândesc, cum am uitat să mănânc? Chiar și atunci când nu uit niciodată
Elena Tim
Citat: mamusi
Și eu sunt un dietar!
Alătură-te clubului nostru! Vei fi al treilea.
Citat: vernisag
cum ai uitat să mănânci? Chiar și atunci când nu uit niciodată
Doar că ai o amintire bună
vernisag
Citat: Elena Tim
Doar că ai o amintire bună
Aaaaa, exact
j @ ne
Irishka, aluatul dvs. de biscuiți este foarte bun pentru mine și chiar este delicios de citit! Și când am văzut fotografia - ține-mă șapte ... cum aș supraviețui până la sfârșitul zilei de lucru? Vreau un pirozhkoff!
vernisag
Zhenya mulțumesc că ai trecut pe aici! Sper cu adevărat să vă placă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine