Tort de brânză "Prune în ciocolată"

Categorie: Cofetărie
Prăjituri cu brânză Prune în ciocolată

Ingrediente

Tort
biscuiți 200 î.Hr.
unt 70 g
Miere 20 g
Cheesecake
brânză de vacă 1 kg.
ou 4 lucruri.
cremă 250 g
zahăr 150 g
amidon de porumb 40 g
vanilie gust
sare 1/2 linguriță
prune uscate (am prune confiate) 150 g
Glazură
cremă 33-35% 200 î.Hr.
gelatină instantanee 7 g
apă pentru gelatină 35 g
ciocolată sau glazură 150 g
zahăr 2 linguri. l.
cacao 2 linguri. l.
prune uscate 100 g
------- ------
forma d 20

Metoda de gătit

  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăMăcinați fursecurile în firimituri mici. Se adaugă untul topit cu miere.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăSe amestecă până se omogenizează.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăCăptușiți un vas de copt cu hârtie de copt.
  • Ungeți părțile laterale cu ulei. Se toarnă firimitul și se tamponează bine. Trebuie să aveți un formular cu o latură de cel puțin 10 centimetri. Dacă acest lucru nu este disponibil, atunci formularul trebuie luat cu un diametru de 24 de centimetri.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăTăiați prunele și distribuiți uniform pe crustă.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăPuneți toate ingredientele pentru cheesecake într-un castron.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăPunch cu un blender până se omogenizează.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăSe toarnă masa de caș într-o matriță pe tort. Se acoperă cu folie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade. Cheesecake se coace timp de 70 de minute sub folie. Apoi scoateți folia și coaceți până se fierbe încă 15-20 de minute. Ne concentrăm pe cuptorul nostru.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăOpriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați cheesecake-ul la cuptor timp de 30 de minute. Ia-l. Se lasă să se răcească, se eliberează din formular. Se dă la frigider peste noapte.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăSe amestecă cacao cu zahăr.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăÎnmuiați gelatina în apă fiartă rece.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăSe amestecă smântâna cu cacao. Se pune pe foc și, cu agitare constantă, se aduce masa la fierbere, dar nu se fierbe. Se ia de pe foc. Se lasă să stea 5-10 minute. Se adauga gelatina si ciocolata. Se amestecă până se omogenizează. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăTăiați prunele rămase. Puneți tigaia de brânză în formă sau inel. Așezați pereții cu folie sau filă de cofetărie. Intinde prunele pe suprafata.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăSe acoperă cu glazură. Inelul meu nu era bine fixat, așa că glazura s-a răspândit și pe părți. Puneți la frigider până se solidifică. Îndepărtați forma și filmați.
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolată
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!
  • Prăjituri cu brânză Prune în ciocolatăPrune confiate afumate
    (ang-kay)

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețeta este de la Olven. Executat cu modificări minore.
Foarte gustos! Vă recomand!

Svettika
Delicios! Angela, mulțumesc! Și mi-au plăcut părțile rătăcite! Nu există niciodată prea multă ciocolată!) La fel ca umpluturile, desigur!)
Tabita
E superb !!!! Am salivat, cred că va trebui să cumpăr o uniformă.
Wiki
Rețetă grozavă! mulțumesc
Cu siguranță o voi face imediat ce arunc 3 kilograme
Helen
Oh, Angela, din nou, o astfel de frumusețe și delicioase ... și am 5 kg în plus ... când visez la un tort
MariS
Angela! O astfel de deliciositate arată incredibil de aerisită și tentantă!
doamna inna
Angelacum are gust bun
Citat: ang-kay
Se toarnă firimiturile de biscuiți și se tamponează bine
Deci erau biscuiți? La urma urmei, probabil că puteți lua o firimitură dintr-un tort de biscuiți de casă? Nu-mi place să folosesc biscuiți din fabrică în brânzeturi.
ang-kay
Fete, Vă mulțumesc tuturor pentru atenție și interes pentru rețetă. Mă bucur că îți place cheesecake. Se pare foarte gustos.
Citat: Svettika
Și mi-au plăcut părțile pline de culoare
Svetik, m-au stropit inegal, deși ar fi trebuit să fie bine stropiți. Am lăsat în mod deliberat un gol. Dar pare cumva neuniform.
Citat: Wiki
3 kilograme
Citat: Helen
Am 5 kg
Tac despre al meu. Am încetat deja să lupt.
Citat: lady inna
au fost biscuiți?
Stocați cookie-uri precum Yubileiny. Le numim și biscuiți. Ei bine, pentru a nu fi confuz, am de gând să-l fixez pe firimituri de nisip.
Citat: lady inna
din prăjitura de casă
Nu va funcționa.
Helen
Angela, și ce procent de cremă, într-o brânză?
ang-kay
Le am pe cele grase. Colectez un centimetru din lapte.
Maria-regina
Prăjituri cu brânză Prune în ciocolată
Prăjituri cu brânză Prune în ciocolată
Prăjituri cu brânză Prune în ciocolată
Prăjituri cu brânză Prune în ciocolată
Mulțumesc, totul a ieșit grozav)
ang-kay
Masha, totul este doar super. O brânză atât de frumoasă, îngrijită, nu crăpată.
Vă mulțumim pentru un raport atât de detaliat. Foarte informativ. Mă bucur că totul a funcționat și mi-a plăcut rezultatul.
echeva
Angela, cum pot reduce caloriile? Înțeleg că conținutul de grăsime al cremei nu este important?
kavmins
ce miracol !!!!!!!!!! și cum nu am observat un așa de delicios cheesecake înainte !! mulțumesc mult)))
ang-kay
Citat: echeva

Angela, cum pot reduce caloriile? Înțeleg că conținutul de grăsime al cremei nu este important?
Cred că nu.
kavmins, Marina, multumesc)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine