Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Engleză
Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)

Ingrediente

Vită 500 g
Bere cu aromă de fructe 500 ml
Țelină 2 tulpini
Ceapă albă 2 mediu
Morcov 2 mediu
Roșiile în suc propriu 400 ml
Făină de grâu 1 lingură. l. cu un tobogan
Ulei de masline 2 linguri. l.
frunza de dafin 2 buc.
Sare de mare 1 linguriță
Piper negru gust

Metoda de gătit

  • Strict vorbind, Jamie Oliver are o tocană de vită cu bere, dar din cauza lipsei de bere din zona noastră, am băut bere cu aromă de ananas și grapefruit. Aici este:
  • Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
  • Roșiile mele sunt așa:
  • Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
  • Am gătit într-un multicooker Brand 37501.
  • Tocați țelina
  • Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
  • Tăiați ceapa grosier
  • Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
  • Tăiați morcovii felii
  • Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
  • Tăiați carnea de vită în cuburi mici (aproximativ 2 * 2 cm)
  • Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
  • Porniți modul „Fry-vegetables” timp de 15 minute. Se toarnă ulei de măsline în fund, se pun legumele și frunza de dafin. Se prăjește cu capacul deschis până la sfârșitul modului.
  • Adăugați carne și făină. Se toarnă bere și roșii conservate. Se amestecă bine, se adaugă sare de mare și puțin piper măcinat. Porniți modul „Stingere” timp de 3 ore. Închideți capacul și nu interferați cu procesul timp de 2 ore și 30 de minute. Deschideți capacul cu 30 de minute înainte de sfârșitul stingerii pentru a evapora excesul de lichid. Îndepărtați frunzele de dafin înainte de servire.
  • Toate! Costurile forței de muncă sunt mici, deși procesul este lung. Rezultatul este plăcut. Alcoolul din tocană finită nu se simte deloc.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

3 ore 30 minute

Program de gătit:

Multicooker

Notă

O sursă: 🔗

Olga_Ma
Galina, este foarte gustos, chiar mi-am folosit propriul stout, mulțumesc că mi-ai amintit de această rețetă, mai trebuie să fac
gala10
Olga, mulțumesc că ai trecut pe aici. Da, mi-a plăcut.
IvaNova
Bomb Carne!
Bere neagră, gag sub formă de inel de chili și care se lăsa în cuptor (evaporată în același loc).
Carnea s-a dovedit a fi moale, într-un sos delicios învăluitor și toate acestea cu un miros atât de atractiv de bere închisă la culoare. Un fel de mâncare cu caracter masculin
Acum știu ce să hrănesc fanii fotbalului
Mulțumesc! Scoate pentru totdeauna
Tocanită de vită cu bere (a lui Jamie Oliver)
gala10
Irishka, Multumesc pentru sfat! Da, sunt de acord cu tine, aceasta este mâncarea unui bărbat adevărat. Pentru mine, partea masculină a consumatorilor a mâncat acest fel de mâncare fără garnitură, îmbibând sosul cu pâine proaspăt coaptă și în același timp zumzind cu plăcere.
Rituslya
Bifează marcajul, multumesc pentru reteta!
Totul în afară de bere și țelină. Nimic, mâine și îl vom cumpăra.
Bifă, ce crezi și dacă iei bere obișnuită? ...
Probabil că tot zhezh va mirosi a drojdie. Poate nu o va face.
Dacă nu găsesc bere, voi cumpăra una obișnuită.
Mulțumesc, Checkmark, pentru rețetă!
Minunat: necomplicat, incomod și foarte minunat!
gala10
Ritus, mulțumesc că ai trecut pe aici. Nici eu nu aveam bere, am înlocuit-o cu o bere neagră cu aromă de fructe. Din fericire, acum puteți găsi acest lucru. Dar cred că la Moscova puteți obține o adevărată bere. Nu, felul de mâncare finit cu siguranță nu miroase a drojdie. Mult noroc!
IvaNova
Rituslya, Am avut un întuneric rusesc capră... Se simțea un ușor miros de malț. Pentru mine, un miros plăcut. Nu mirosea a drojdie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine