Marmeladă de cătină în cacao

Marmeladă de cătină în cacao

Categorie: Cofetărie

Ingrediente
Suc de cătină cu zahăr	200 ml
Agar	8 g
Cacao pentru stropire	100 g
Apă	2 linguri

Metoda de gătit

• Se dizolvă agarul în apă, se lasă să se umfle (conform instrucțiunilor). Se amestecă suc și agar, se fierbe timp de 5 minute,
• se toarnă într-o matriță, se răcește.
• Tăiați marmelada și rotiți-o în cacao.
• 
• Cătina este perfect gelată, dacă sucul se fierbe puțin și apoi se adaugă zahăr (800 g pe litru), se dovedește doar jeleu spațial, care atârnă cu mândrie în greutate zero
• 
• Cu toate acestea, datorită gustului său acru, sucul de cătină este reticent în a lucra cu agar. Consistența marmeladei nu era slăbită, dar nici nu era deosebit de masticabilă. Marmeladă de casă medie, moale. Poate coerența va depinde de marca producătorului de agar.
• Ideea de a crea a apărut după întâlnirea cu astfel de dulciuri
• 
• 

Vasul este conceput pentru

200gr

Timp pentru pregătire:

1 oră

[Helena]

O opțiune interesantă. Poate o voi face când.
Helena,

Încercați, este interesant și delicios. Vreau, de asemenea, să încerc cu pectină și o altă marcă de agar, bomboanele erau mai masticabile sau ceva de genul. Și poate că trebuie să îi dai o zi și două să se usuce în același scop. Deși .... de obicei facem doar gem crud și îl folosim pentru băuturi, este nevoie de litri.

Ei bine, trebuie să fie - cât de interesant. Nu am întâlnit niciodată marmeladă de cacao

În cutia cu bomboane de ciocolată scria „marmeladă de ciocolată neagră”. Dar arăta și avea gust de cacao ... Așa că am vrut să risc.

Cătina este pasiunea mea)) Cu siguranță voi încerca, nu sunt sigur dacă cu cacao, cel mai probabil în ciocolată)

[Zhannptica]

Zhannptica, spune-ne mai târziu despre impresiile tale pzhlst