Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Categorie: Produse de patiserie
Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Ingrediente

Mac 70 g
Zahăr 150 g
Ulei vegetal 50 g
Ou (C1) 2 buc
Zer (kefir, iaurt) 150 g
Sare 1/4 linguriță
Făină / s 220 - 230 g
Praf de copt 1,5 lingurițe
Vanilină (opțional) gust

Metoda de gătit

  • Aluatul acestor vafe pe bază de rețetă Tort cu semințe de mac cu smântână (Cupcake GFW-025 Keks Express) cu modificări minore. Puteți lua numărul de produse din rețeta de tort crescând doar cantitatea de făină. deoarece aluatul ar trebui să fie puțin mai gros în acest caz. Dacă utilizați chefir (iaurt) în loc de zer, atunci trebuie reglată și cantitatea de făină, concentrându-se pe grosimea aluatului. Ar trebui să fie ca smântâna groasă. Recomand cu tărie să măcinați semințele de mac (puteți utiliza un râșniță de cafea), în primul rând, va spori aroma și, în al doilea rând, nu va exista o criză nedorită de semințe de mac.
  • Vafele s-au dovedit a fi excelente - parfumate, cu o crustă crocantă! Recomand cu tărie să-l încercați - aluatul se face rapid și ușor.
  • Mai întâi trebuie să măcinați semințele de mac. Măcin într-o râșniță de cafea nu mai mult de 20 -25 secunde, până când este pufoasă și friabilă.
  • Se toarnă semințele de mac zdrobite într-un castron de amestecare și se pisează cu zahăr, sare, vanilie și ulei vegetal, se adaugă ouă pe rând, continuând să se macine, se toarnă zerul. Am amestecat. Cernem făina cu praful de copt și frământăm aluatul. Puteți coace imediat, puteți lăsa aluatul să stea o vreme - 10-15 minute.
  • Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)
  • Porniți fierul de gofră pentru a vă încălzi. Întindem aluatul și coacem. Porția mea se coace în aproximativ 4 minute.
  • Se răcește pe raft. Și, bineînțeles, este mai bine să le mâncați proaspăt coapte, după ce vă culcați se înmoaie și coaja își pierde crocanța.
  • Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Vasul este conceput pentru

4-5 marcaje

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

Waffle maker pentru vafe groase

Notă

Dacă comparăm gustul vafelor și al tortului din același aluat, atunci trebuie spus că vafele sunt bune atunci când sunt proaspăt coapte - aroma este uluitoare, crusta este delicioasă crocantă. Dar este mai bine să coaceți prăjitura în prealabil, deoarece gustul devine mai bogat în răcit și deja a stat (într-un recipient închis, desigur).
În a doua zi, tortul cu mac devine și mai gustos, mai aromat și mai fraged, ceea ce nu se poate spune despre vafele groase - tot farmecul lor este în cruste, iar în a doua zi, din păcate, nu sunt deloc la fel .. .

kristina1
Yuliya K, Yulia, la naiba ... la revedere dietă .. dar ce frumos .. am două vafe ..
Yuliya K
kristina1, Cesarochka, ajută-te, atât de gustos !!!!
mamusi
Yuliya K, Yulechka, bazat pe Keksaaaaa!))) Dragul meu
JULIA !!! Spune-mi despre mac, pliiz. Știu despre râșnița de cafea, am făcut deja o cupcake și am măcinat-o perfect!
Dar care sunt procedurile dvs. de pre-cafea și lapte? Il speli? Te opărești?
În caz contrar, am devenit complet insolent ... și ultima dată ... nu am prelucrat ~ din pachet - direct în râșnița de cafea ...
Pentru suluri și suluri de săpun, opărite, fierte, măcinate și complet toate dansurile ... efectuate ... Dar acum nu vreau ... Oh, este păcat ...
Și ce mai faci?
Yuliya K
Ritochka. De asemenea, tocmai l-am măcinat din pachet! Opărit va fi deja umed, dar pentru un râșniță de cafea aveți nevoie de unul uscat.
Da, și este curat, de ce să mă spăl acolo - iau același lucru - când l-am aburit, nu am observat nicio turbiditate. Iar metoda de măcinare într-o râșniță de cafea dă același efect, numai fără dans !!
mamusi
Da! Ce frumusețe, Yulka, ce sunt atât de ÎNDRĂGOSTIT de tine?
Mulțumim pentru noua rețetă grozavă!
Trishka
Citat: Yuliya K
Și metoda de măcinare într-o râșniță de cafea dă același efect, numai fără dans !!
Dar pentru acest merci separat, din copilărie, Liu nu a mutut la mac, mama l-a făcut să-l frece cu zahăr în makitra, brrrrr
Și apoi zip și ați terminat, fără înmuiere, abur, frumusețe ...
Yul, și ce fel de mac iei?

Am luat reteta, multumesc!
doamna inna
Julia, ce vafe frumoase! Mă alătur întrebării Ksyusha: "ce fel de mac iei?"
KsyushaEi bine, tocmai am aflat astăzi, noul cuvânt „makitra” și semnificația acestuia, iar unele dintre ele, se pare, sunt familiare din copilărie)))
Yuliya K
Rita, Ksyusha, Innamultumesc fetelor!
Cumpăr un mac în cinci și la răscruce de drumuri în urmă cu 4 ani, același brand - producătorul LLC Fabrica de cofetărie Bogorodskaya.

Vafe de mac (vafe de fier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Trishka
Yuliya K, Julia, mulțumesc, trebuie să vedem, principalul lucru este că este curat
lettohka ttt
Yuliya K, Vafe superbe Yulenka! Mulțumesc pentru rețetă, am dus-o la pușculiță!
Yuliya K
Natasha, mulțumesc! M-aș bucura dacă vă plac vafele !!
Trishka
Citat: lady inna
cuvânt nou "makitra"
O, cât de mult încă nu știm, de aceea comunicăm!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine