Vafe de ciocolata

Categorie: Cofetărie
Vafe de ciocolata

Ingrediente

făină 1,5 linguri (195gr)
praf de copt* 3 (* 2) linguriță
sare 0,5 lingurițe
zahăr 0,5 linguri (125 gr)
extract de vanilie (nu în rețetă) ** 1h l
cafea solubila (nu in reteta) ** 1 linguriță
pudră de cacao *** 4 linguri. l (40 gr)
lapte *** 1 lingură (250 gr)
ouă 2 buc
unt topit (se poate folosi orice leguma preferata) 4 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • * Rețeta dă 3 lingurițe de praf de copt, dar serios 2 sunt suficiente, cresc foarte bine.
  • ** Întotdeauna adaug extract de vanilie și cafea la rețetele mele de ciocolată. Nu sunt în rețeta originală, așa că scriu ambele opțiuni.
  • *** Scriu despre cacao și lapte mai jos.
  • Într-un castron, combinați ingredientele uscate, într-un alt castron, combinați ouăle, untul și laptele, adăugați la ingredientele uscate și amestecați. Ar trebui să iei un aluat ca o clătită. În funcție de făină și de calitatea / cantitatea de cacao, poate fi necesar mai mult lapte. Vă sfătuiesc să faceți prima vafe și să ajustați cantitatea de lapte folosind-o. În orice caz, aluatul se toarnă, dar nu ca clătitele.
  • Rețeta este foarte bună. Vafele sunt foarte ciocolate și nu sunt zaharoase. Deoarece rețeta este preluată de pe un site occidental, voi nota comentariile altor utilizatori. Cacao poate fi adus la jumătate de pahar, de asemenea, puteți face rețeta absolut vegană (citiți slabă) adăugând orice lapte de nucă și nu adăugând ouă (nu l-am încercat), puteți înlocui cu ușurință făina simplă cu făină cu cereale integrale; este foarte gustos sa le coaceti in lapte de cocos cu ulei de cocos (l-am incercat), puteti adauga si 150 de grame de chipsuri de ciocolata pentru si mai multa ciocolata.

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Tashenka
Irina_Smith, Irina, mulțumesc pentru rețetă. Băieților le place totul ciocolata.
Vă rog să-mi spuneți, aproximativ, cât aluat să turnați pe o vafe?
Capriciu
Întrebare: aceste napolitane nu devin „cauciucate” când se răcesc?
Irina_Smith
Citat: Tashenka

Irina_Smith, Irina, mulțumesc pentru rețetă. Băieților le place totul ciocolata.
Vă rog să-mi spuneți, aproximativ, cât aluat să turnați pe o vafe?
Natalya, am o lingură de măsurare foarte convenabilă - o turn, dar, în general, trebuie doar să acopere complet toate pătratele, dar nu mai mult, iar fundul aluatului crește umplând pătratele superioare. Aș spune, probabil 1/4 ceașcă pe vafe. Cu siguranță nu am măsurat.
Doar măsurat, jumătate de pahar măsurat (125 ml) se va potrivi în lingura mea




Citat: Caprice

Întrebare: aceste napolitane nu devin „cauciucate” când se răcesc?
Irene, nu, aș spune că sunt biscuiți, deloc cauciuc. Sunt în frigider, dacă sunt învelite în folie de plastic, stau liniștite o săptămână și, de asemenea, îngheață bine. Apoi timp de 10 secunde în micro și la fel de bun ca nou.
Tatyana1103
Irina, vă mulțumesc vafe ca o baton de ciocolată a luat la marcaje
Irina_Smith
Întotdeauna pazhalsta. Îmi plac foarte mult și cu Natela vaascheee

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine