Milkshake fără înghețată

Categorie: Bauturile
Milkshake fără înghețată

Ingrediente

Lapte 250 ml
Fructe, fructe de padure o mână de fructe de pădure
Zahăr aproximativ 1 lingură. l

Metoda de gătit

Încă din copilărie îmi place milkshake-ul. O făceam după rețeta clasică - cu înghețată. Dar nu am întotdeauna înghețată în congelator, iar laptele este pe lista „trebuie să fie întotdeauna”
Se toarnă laptele într-un pahar înalt dintr-un blender manual și se pune în congelator.
Așteptăm ca laptele să se transforme într-o firimitură de gheață slabă (nu o piatră!). Puteți să vă uitați periodic la congelator și să amestecați gheața care îngheață pereții cu lapte pentru a îngheța uniform. Vă sfătuiesc să cronometrați laptele în frigider până când acesta ajunge la o stare înghețată, astfel încât să puteți ușura data viitoare prin simpla setare a unui cronometru.
Puneți fructele sau fructele de pădure tăiate într-un pahar. Pentru această cantitate de lapte, pun de obicei 1 nectarină sau piersică, o mână de coacăze sau căpșuni. Dacă boabele sunt înghețate și mici, o aruncăm fără dezghețare. Este mai bine să puneți fructele necongelate în frigider în avans, astfel încât să nu topească gheața din lapte. Zahar - dupa gust, in functie de aciditatea fructelor si a fructelor de padure. De obicei nu pun mai mult de o lingură.
Și începem să batem viguros cu un blender submersibil, ridicându-l și coborând în gheață din lapte, ajutând astfel la obținerea unei spume mai pufoase. Scop: spargeți gheața și măriți volumul.
Turnăm și bem imediat))

Vasul este conceput pentru

1-2 porții

Notă

Fotografie de Irina F.

Serg22
Apropo, ceea ce ai nevoie de înghețată nu este deloc așa. Ceea ce ai confirmat. Cocktailul se dovedește a fi gros nu din cauza înghețatei, ci din cauza înghețatei! Acesta este cu adevărat trucul. Fără gheață, dar cu înghețată, puteți biciuie până când nebunul și nimic nu va funcționa. Se va îngroșa puțin, dar nu chiar gros.
Înapoi în URSS în copilărie, îmi amintesc foarte bine cum l-au gătit în magazine. Este necesară o găleată cu lapte și firimituri de gheață și doar puțină înghețată pe litru de pahar de blender. Va fi amintit o viață întreagă.
Irina F
Lena, mulțumesc pentru cocktail!
Foarte gustos)
Acum voi îngheța întotdeauna laptele.
Milkshake fără înghețată
Elanna
Pentru sănătatea ta!
Dar nu știu să fotografiez atât de frumos, așa că nu m-am jenat cu adevărat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine