Plăcintă cu drojdie cu brânză și brânză de vaci într-o tigaie

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu drojdie cu brânză și brânză de vaci într-o tigaie

Ingrediente

Aluat
Apă sau orice alt lichid gustos (am luat întoarcerea din brânză, ca de obicei, dar sărată, iar dacă nu, atunci adăugați 0,5 lingurițe de sare) 125 g
Drojdie 4 g
Ou 1 BUC.
Zahăr 30 g
Făină 325 g
Ulei vegetal 25 g
Umplere
Orice brânză tare, inclusiv brânză procesată 140-150 g
Brânză de vacă 140-150 g
Sare dacă este nevoie gust

Metoda de gătit

  • Făcătorul de pâine agita aluatul.
  • Brânza (am 2 brânză procesată) se rade pe o răzătoare grosieră (înainte de a îngheța ușor), se amestecă cu brânză de vaci, sare dacă este necesar. Am adăugat și verdeață, inclusiv jusaya.
  • Formați tortul conform principiului osetian: întindeți o clătită subțire, puneți umplutura, puneți-o într-o „pungă” și rotiți-o cu grijă.
  • Ungeți tava cu ulei dacă este necesar, puneți plăcinta, lăsați-o să crească timp de o jumătate de oră sau o oră. Se prăjește sub capac. Se prăjește fundul - se rotește, se prăjește până se înmoaie. Focul este mic.

Vasul este conceput pentru

850 g

Program de gătit:

Aragaz sau prințese

Notă

Pentru prima dată am prăjit o astfel de plăcintă într-o tigaie, dar am ales un diametru mic, plăcinta s-a dovedit a fi incredibil de groasă ... Umplutura nu i-a fost suficientă.
A doua oară am prăjit în Prințesă - iată-o în fotografie.
Rețetă de pe site-ul RussionFood, mulțumită autorului Elena Puzanova.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine