Terci de orez pe cremă cu caramel sărat

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Terci de orez pe cremă cu caramel sărat

Ingrediente

pentru terci
orez (Arborio, Kuban etc.) 100 g
crema 10% 150 ml
gălbenuș de ou 2 buc
zahar brun 40 g
apă 150 ml
pentru caramel
cremă 33% 140 ml
zahar brun 95 g
unt 50 g
sos de soia 2 - 2,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Să facem caramel sărat
  • Terci de orez pe cremă cu caramel săratÎntr-o cratiță cu fundul greu la foc mediu, caramelizați zahărul fără a amesteca. Încălziți crema separat până la fierbere aproape.
  • Terci de orez pe cremă cu caramel săratCând tot zahărul s-a transformat într-un caramel lichid, se toarnă puțin câte puțin smântâna fierbinte, amestecând caramelul rapid și ușor. Prudență! Caramelul se poate stropi! Se fierbe caramelul pentru câteva minute și se adaugă untul. În timp ce amestecați, gătiți caramelul încă 2-3 minute.
  • Terci de orez pe cremă cu caramel săratSe ia de pe foc, se adaugă sos de soia.
  • Terci de orez pe cremă cu caramel săratSe toarnă caramelul într-un borcan și se închide capacul.
  • Terci de orez pe cremă cu caramel săratGatiti terci de orez nu foarte gros (gatiti la fel de convenabil pentru voi, eu am gatit in Shteba). Bateți gălbenușurile cu zahăr, turnați-le în terciul gata.
  • Terci de orez pe cremă cu caramel sărat se pune cratița la foc și se fierbe, amestecând câteva minute, până se îngroașă.
  • Împărțiți terciul de orez în cupe porționate și acoperiți cu caramel.
  • Poate fi servit atât cald, cât și răcit.
  • Terci de orez pe cremă cu caramel sărat

Vasul este conceput pentru

2 porții

Program de gătit:

placă, MV

Notă

Rețetă de pe site-ul bucătar ru

Ilmirushka
oyyoyoy, Galina, Nici nu-mi pot imagina gustul ... cum arată? În caz contrar, este de nesuportat până când mă coc la caramel
Gală
Ilmirushka, gustul este terci de desert delicios cu caramel sărat.
Citat: Ilmirushka

până la coacerea caramelului
Ce trebuie să se maturizeze? O chestiune de câteva minute. Apoi caramelul poate fi folosit oriunde doriți, puteți turna orice terci pe el.
kristina1
Gală, Galina, este foarte gustos, am făcut asta ... mult timp împreună cu sora mea ... singurul lucru pe care nu-mi amintesc despre sosul de soia ... a fost, dar nu contează ... este totuși foarte gustos ..
Gală
Christina,
Svettika
Dintr-un aspect apetisant și un nume delicios, există dorința de a gusta terciul de desert! Multumesc, Galinacă ne-a împărtășit un mod interesant de a face terci de orez!
Olga VB
Bifă, avem în familia noastră un iubitor de orez sub toate formele, așa că iau notă, mulțumesc!
Premier
O opțiune interesantă! Fată, iar caramelul este sensibil sărat sau doar puțin?
Paharele umplute până la refuz arată frumos .. numai că, probabil, când mănânci se varsă?
lettohka ttt
Gală, Original! ,
Zhannptica
Cu siguranță voi repeta)) foarte agățat
mulțumescGală
Gală
Citat: Svettika

există dorința de a vă gusta terciul de desert!

Citat: Olga VB

avem un iubitor de orez în toate formele din familia noastră, așa că iau act
Și este corect. Încearcă, ia-o! Fetelor, recomand cu drag

Citat: Premier

Este caramelul sensibil sărat sau doar puțin?
Paharele umplute până la refuz arată frumos .. numai că, probabil, când mănânci se varsă?
Olya, caramel sărat doar puțin, gata! Nu se varsă, este gros și deja a înghețat puțin

Natasha
,
Jeanne, atunci trebuie să faci
Premier
Citat: Gala
gros și deja puțin înghețat
Clar.
Rada-dms
Galya, l-am citit - acesta este un gust incomparabil! L-am dus la marcaje!

Alte rețete din secțiunea „terci de lapte”

Porridge Royal
"Porridge Royal"

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine