vorona
Salutare tuturor! Citesc forumul tău de multă vreme, așa că am decis să fac o cerere, îmi poate spune cineva rețeta pentru chifle de brânză bou de kejo. Căutarea pe internet oferă doar opțiuni industriale. Vă mulțumesc anticipat.
natalka
Pentru aceste chifle se vinde un amestec special. L-am cumpărat în aceeași companie în care agram, panifarin, malț, „Borodino” și alții ca ei.
vorona
Mulțumesc, știu, dar întrebarea este că locuiesc în cealaltă parte a Rusiei.
natalka
Deci nu locuiesc la Moscova, dar am găsit (prin internet) un magazin în centrul regional. Există magazine ale acestei rețele în toată Rusia și Ucraina, deoarece pâinea este coaptă în toate regiunile, iar sortimentul lor este necesar pentru toți brutarii și cofetarii. Trebuie doar să căutați, deoarece acestea sunt magazine cu focus restrâns și numai profesioniștii știu despre ele.
vorona
Acestea sunt chiflele "Pao de queijo" fără gluten de amidon de tapioca Iată rețeta Sonya din Portugalia

Cred că poți încerca amidonul de cartofi ..

Chiftele braziliene fără gluten "Pao de queijo" (pao de queijo)

70 de bucăți.

1 cana de apa

1 cană de lapte

1/2 cană ulei vegetal

1 linguriță sare

Ambalare amidon tapioca 450g

2-3 ouă

200 parmezan ras



Aduceți apa, laptele, untul, sarea la fierbere.

Se ia de pe foc, se adaugă amidon. Se amestecă bine cu o spatulă de lemn și se răcește. Se adaugă ouă și se frământă.

Adăugați brânză rasă și frământați până se omogenizează

Luați 1 lingură și rulați bilele, ungându-vă mâinile cu ulei.

Așezați pe o foaie de copt unsă sau pe hârtie.

Coaceți timp de aproximativ 20 de minute 180 ° până se rumenesc. Se servește cald într-un coș.

(Brazilienii frământă de mână, dar noi nu suntem brazilieni :)))).

„Pao de queijo” este servit ca aperitiv sau gustare

„Pao de queijo” poate fi congelat și apoi copt. Puneți bilele pe o foaie de hârtie și înghețați, apoi turnați într-o pungă și lăsați-le la congelator.

În Brazilia, se vinde amestecul Yoki pentru pâo de queijo.
Zvezda askony
A încercat cineva să coacă aceste chifle?
Dacă da, cum sunt?!!?
gala2112757
Au trecut mai puțin de 9 ani, iar răspunsul este aici, chiar acolo))) Ei (chiflele) sunt excelente! Am făcut totul exact conform rețetei. Ea a luat 3 ouă. Au făcut bâjbâi ca niște eclere. Cu siguranță voi repeta. Al meu a măturat întregul lot odată
Macha
Citat: vorona

Salutare tuturor! Citesc forumul tău de mult timp, așa că am decis să fac o cerere, poate cineva să-mi spună rețeta pentru chifle cu brânză bow de kejo... Căutarea pe internet oferă doar opțiuni industriale. Vă mulțumesc anticipat.
Conform regulilor portugheze (continentale), se citește Pau de Caijo.
Literalmente pâine cu brânză.
Citat: gala2112757

Pouted ca eclairs.
Deci, de fapt, acestea sunt eclere conform tehnologiei de gătit ... Doar cu amidon și cu adăugarea de brânză.
Păcat că nu ai o fotografie cu ce s-a întâmplat ...
Voi folosi ajutorul internetului. Este un păcat că o rețetă atât de bună nu este ilustrată ...





Aceste chifle ...
Chiftele cu brânză Pao de queijo brazilian fără gluten
Tosha
Amidonul de tapioca este acum un oaspete frecvent în bucătăria mea. Voi încerca să fac chifle!)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine