Pâine de orez alb amestecată

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente

drojdie uscată sau \ fresh 8 g \ 25g
apă caldă \ 37 grade C 400 ml
margarină topită \ unt \ ulei vegetal 5, g \ 50ml
sare 1 linguriță
amestec fără gluten amestec scăzut de proteine ​​FINAX 450 g

Metoda de gătit

  • 1. Amestecați făina, drojdia uscată într-un castron (Când utilizați drojdie proaspătă, urmați instrucțiunile)
  • 2. Adăugați ulei și apă caldă în amestecul de făină.
  • 3. Se amestecă amestecul timp de 5 minute (amestecul trebuie să semene cu aluatul greu de tort)
  • 4. Se toarnă uns / uleiat pe o foaie de copt (aproximativ 1,5 litri)
  • 5. Acoperiți cu folie, apoi distanța de 35 de minute pentru a crește.
  • 6. Periați ușor cu apă
  • 7. Coaceți pe raftul inferior al cuptorului.
  • Am copt în HP, am turnat apă caldă, sare, amestec de unt deasupra, drojdie uscată deasupra și am copt în mod fără gluten (am Phillips 9046) timp de 2 ore. 45 Adevărat, la al doilea lot, masa a devenit, parcă, lipicioasă (în compoziția amidonului), iar spatula atârnată în gol (era necesar să o scoată) nu se potrivea prea mult. Gustul mi-a amintit de pâinea de orez chineză sau coreeană. Mi-a plăcut gustul pentru un amator! Încă nu pot obține grâu. Opțiune excelentă!

Vasul este conceput pentru

750 g

Timp pentru pregătire:

2h, 45

Program de gătit:

regim fără gluten

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine