fffuntic
Olga, 2512 - La fel ca 2511, dar cu dozator de drojdie.
2511 - un dozator de aditivi, care nu zgâlțâie pe toate programele. Confortabil.
2512 - două dozatoare, drojdie răsună pe toate programele. Dacă aragazul este la îndemână, poate fi foarte enervant.





Svetlana, $ vetLana, alte sobe au un mod de utilizator programabil cu setări flexibile. Dar dacă Panasik ar fi introdus acest lucru, probabil că evoluția sa s-ar fi încheiat. Nu mai este nimic de venit. Idealul ar fi. Ei înșiși ar avea zabakhaya krustina.
mamusi
Citat: fffuntic
a abandonat producția de multicooker.
Imi pare foarte rau. Am Panasik 10. (am cumpărat și al doilea în rezervă - acum l-am dat fiului meu).
Suntem nebunește de fericiți! Niciunul dintre Cartoonies-urile mele nu coace un biscuit ASA ca Panasik. Și el, la urma urmei, nu este unul dintre noile evoluții!
Castron!!! Super, totul doar sare!

Deși îmi iubesc cu drag cele două desene animate Phillips pentru funcționalitatea lor, cupele pe care le au deja ... se lipesc, terciul fuge ... și în plus ...

fffuntic
Am mormăit acea panasie de desene animate programabile și, când m-am grăbit să cumpăr - o surpriză Și ultimele modele chic au fost. Flexibil.
și cu HP acest lucru poate fi foarte bine. Trebuie să ne uităm cu adevărat la lucruri și să monitorizăm situația.
mamusi
Citat: fffuntic
Puteți avea timp să cumpărați din resturile.
Nu puteți cumpăra un Panasonic 10 multicooker ... În rezervă.
Citat: fffuntic
mormăitul programabil de panasya și când s-a grăbit să cumpere - o surpriză
Lena, fă-mi semn, ce fel de Panasia este? Voi „monitoriza” și
fffuntic
nu-ți amintești. Nici nu i-am văzut pe Avito în ultimii doi ani. Se pare că funcționează și oamenii nu pot fi decât mulțumiți. Nimeni nu vrea să vândă.
mamusi
Citat: fffuntic
munca si oamenii doar va rog. Nimeni nu vrea să vândă.
Exact, Len.

Da, aș cumpăra chiar și 10. Doar unul nou. Și m-aș fi ascuns „în rezerva strategică” (La urma urmei, erau două, dar nu-l poți lua de la fiul tău - cipul a fost curățat!)


Despre HP, m-ai speriat puțin ...
Și, de fapt, cred că nu se îndoaie! În timp ce site-ul nostru este viu!
Rusia, ce HP nu va mai cumpăra? Lenok, uită-te la hartă! Cât din acea Europă, să nu cumpere. Și noi vom!
fffuntic
Aici erau programate multi-panasonic, multi-cook. Trunchiat .. este în trecut. Și nu spuneți că nu a existat nici o cerere pentru tehnica lor excelentă

Multicooker Panasonic SR-TMX530
Multicooker Panasonic SR-TMZ550 și SR-TMZ540
asta e mai simplu
🔗
Multicooker cu multi-aragaz Panasonic SR-MHS181
dacă nu mă înșel, au fost și mici

și exista și o oală sub presiune. trei niveluri de presiune)))
Aragaz multicooker sub presiune Panasonic SR-PE55

Svetlenki
Citat: fffuntic
Așteptați până când devine mai acceptabil.

fffuntic, Lena, știi, nu este deloc un fapt despre prețuri mai ieftine. Tocmai m-am uitat la prețul de 2501 pe Amazon. Costă exact la fel ca atunci când l-am cumpărat acum 4 ani. Ei bine, există Black Friday și alte promoții, dar în cea mai mare parte a anului prețul este același ... Asta înseamnă calitatea, cererea și ratingurile ...
fffuntic
Svetik, veți avea timp să monitorizați. 2501 nu a costat niciodată atât de mult, deci este posibil să nu aibă încotro. Iar Krustina este acum scară largă.
Timpul reducerilor nu merge nicăieri. Prețul pentru acesta nu va mai crește, evident. Deci .. Singurul risc este să nu părăsiți piața cu HP.




De fapt, o producție complet nouă, o altă linie. Trebuie recuperat. Probabil că krustina va fi întotdeauna mai scumpă decât modelele convenționale. Dar întrebarea este cât de mult.
Ukka
Citat: mamusi

Da, aș cumpăra chiar și 10. Doar unul nou.
Ritual, track pe Avito, sunt absolut noi, și la un preț divin.
Mandraik Ludmila
Citat: Svetlenki
poate cumpărați altul la fel, rămâneți brusc
Citat: mamusi
Și s-ar ascunde „în rezerva strategică”
O, după cum văd că nu sunt singur, îmi vine în minte aceeași idee, voi aștepta ca Krustina să devină mai ieftină, doar că acum nu va fi foarte profitabil să o cumpăr din cauza dealului, de la 200 de euro acum este impozitat ...
Mirabel
Olga, Olya! Doar Panas !!! sincer! Am avut câteva înaintea lui, așa că am copt în principal pâine la cuptor, iar acum sunt leneș și lucrez Panasy, am luat-o pe a doua din lăcomie aproape gratis.
Ukka
Așa că intenționez să mă apuc de îndată ce vor fi bani gratis. Pe Avito este posibil pentru câteva sput. cumpărați și destul de în stare bună.




Vikus, Am înțeles deja că nu mi-ai scris, dar îți susțin părerea cu 1000%
Olga_Ma
Vika, mulțumesc tuturor, cred că care să comandați 2511 sau 2512, datorită Lenei, este clar care este diferența. Pe site-ul oficial am aruncat deja 2511 în coș, dar livrare abia după 10, și mâinile mă mâncăresc
Svetlenki
Olga_Ma, Ol, uită-te și așteaptă. fffuntic afaceri sfatuiesc! Cu atât va fi mai plăcut să vă întâlniți cu mult așteptata Wishlist.

Apropo, nu folosesc deloc un dozator. A trecut complet la drojdie comprimată. Pâinea are un gust mai bun pentru mine
Olga_Ma
Svetlenki, Light și nu folosesc deloc drojdie uscată
fffuntic
Citat: Svetlenki

A trecut complet la drojdie comprimată. Pâinea are un gust mai bun pentru mine
altul a devenit adept doar cu drojdie vie. Și pentru mine, Brutus de la HP m-a început
Am fost deja torturat pentru a explica tuturor că drojdia uscată este, de asemenea, bună și, dacă dă miros, reduceți cantitatea sau revigorați-o în prealabil. Dar inutil, le aduc un aur mândru de siguranță și, de îndată ce mă întorc, apar ceva maro moale
Are un gust mai bun pentru ei Aceasta este auto-hipnoza
Svetlenki
Citat: fffuntic
Am fost deja torturat pentru a explica tuturor că drojdia uscată este, de asemenea, bună și, dacă miroase, reduceți cantitatea sau revigorați-o în prealabil.

Bine, Lena, pentru cei supradotați, ca mine, cum pot face această animație? Există, de asemenea, drojdie uscată activă și saf-gold. Folosind exemplul programului principal 01 (HP 2501), ce ar trebui să fac? Despre ridicarea sumei - am înțeles, dar cum să o reînvie?
fffuntic
Svetik, dar mă distrez, glumesc.

Vii, confortabili, fără îndoială, dar se deteriorează dacă nu sunt folosiți la timp. Dar pentru tine este irelevant.
Îmi plac cele uscate, pentru că mă coc mai rar și este mai relevant pentru mine să stau mult timp în frigider și să nu stric. Nu le voi putea folosi pe cele live acum.
Dar, cu toată sinceritatea, este mai ușor să iubești oamenii vii. Revive - mișcări inutile. Și dacă gâfâie în timpul muncii, efectul negativ poate fi evident, ceea ce nu se observă la cei vii.
Conform regulilor, nu ar trebui să le lăsați să experimenteze șocul de temperatură de la frigider. Adică le-ai scos și le-ai amestecat bine într-un pahar cu puțină făină, le-ai lăsat să stea și să se încălzească. Trebuie să ia temperatura camerei, nu pot fi folosite mai devreme La fel se poate face și în cupa HP. Esența ar trebui lăsată să se tempereze și ar trebui să existe suficient timp înainte de frământare, adică turnarea umezelii, pentru încălzirea normală a drojdiei.
După această „călire” o puteți folosi după cum doriți: faceți făină și aluat imediat, sau o puteți revigora în apă fierbinte la 40-45 de grade. Există o subtilitate - oamenilor uscați le place cald. Nu poți ucide, dar nici 35 de grade nu sunt suficiente. Cu zahăr și puțină făină, țineți până la capac. La fel ca cei care trăiesc într-un chatterbox reînvie, doar pentru cei vii ei iau doar apă caldă, dar aici aveți nevoie de apă caldă.
Acest lucru este deosebit de important pentru tortul de Paște, când puteți transfera o mulțime de produse. Și revigorarea și verificarea păduchilor sunt obținute.

AntaKa
Buna! Sunt aici recent și încă navighez prost pe site. Vă rog să-mi spuneți o rețetă dovedită pentru aluatul de drojdie (ce ar fi potrivit pentru plăcinte, plăcinte, chifle, chifle) pentru Panasonic 2501. HP-ul acestui model a achiziționat-o abia ieri (înainte a existat altul) și nu a descoperit programele inca. Ieri am copt prima pâine (a ieșit grozav).
Mulțumesc tuturor celor care au răspuns pentru ajutor.
Mandraik Ludmila
Antonina, Folosesc aceste rețete:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Aluat de drojdie pentru plăcinte, chifle și chifle
(Corsica)
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Plăcintă cu varză cu smântână
(DonnaRosa)

și aceasta este ca o opțiune dietetică, dacă asta
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Aluati chiftele cu fulgi de ovaz si faina de secara
(Linadoc)

O fac pe pizza și apoi o las să stea într-o găleată în modul de service până se dublează, apoi o coac.
AntaKa
Vă mulțumim pentru linkurile către rețete!
Citat: Mandraik Ludmila
modul de service
Ce înseamnă?
Mandraik Ludmila
Panasik-urile au așa-numitul mod de serviciu, nu este înregistrat în programe, dar este pornit apăsând butoanele într-o anumită secvență, citiți-l aici, acolo cu imagini: Creșterea „caldă” a testului în modul de service Panasonic SD-2501
AntaKa
Citat: Mandraik Ludmila
citeste aici, acolo cu poze
DESPRE! Mulțumesc mult!!! (y) Voi fi educat. )))
mamusi
Citat: AntaKa
HP Panasonic 2501. HP de acest model a primit abia ieri
Salutari.
Am și 2501.
Citat: fffuntic
Am fost torturat pentru a explica tuturor că drojdia uscată este, de asemenea, bună și, dacă dă miros, reduceți cantitatea sau revigorați

De ce sunt cele uscate de reînviat?
Nu înțeleg !!!!
Nimic din care nu împuțează deloc din cuvânt !!! Adică pâine cu ei.
Din când în când folosesc Lux presat sau Pakmaya uscat.
(Sincer, nu am observat nicio diferență în pâine.)
Probabil că nasul nu este cel potrivit, gura nu este cea potrivită sau ... Sunt prost ... Dar ambele sunt delicioase pentru mine. Viu, supus prospețimii, desigur, și un miros plăcut (cum ar fi ciuperca).
Uneori îl cumperi și ei ... nu miros așa.
Îi arunc imediat. Îl țin pe ușa frigiderului.
Pe cele uscate le țin doar într-un dulap sub o agrafă într-o cutie de tablă.
Toate!. Privat mamusi a terminat raportul!
Mandraik Ludmila
Am 2511, dar pentru care ador panasik-urile, în sensul coacerii, rețetele de pe toate panasik-urile funcționează la fel, aproape întotdeauna un rezultat bun garantat Și modul de service funcționează în toate panasik-urile, doar în noua serie 20 pe care o au încă nu a fost testat
mamusi
Antonina, iată un alt aluat pentru tine.
Coac plăcinte și pizza pe ea. Puteți pune programul 13 Dough în panasika noastră. 2 h 20 min La final, sculptați imediat plăcintele și coaceți.
Puteți acționa ca autor al rețetei, adică frământați timp de 10 minute și în frigider. Pentru mai târziu.

Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Aluat dulce pentru toate scopurile Peter Reinhart
(Anason)

Și iată o opțiune mai convenabilă, plăcintele preferate ale tuturor. Delicios, parfumat! Rareori o fac.
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Plăcinte cu varză
(Sperietoare)
Mandraik Ludmila
Da, am făcut același lucru pentru Chuchelkins, plăcinte bune se dovedesc a fi Anis - nu am făcut, va trebui să încerc versiunea slabă
Citat: mamusi
Pe cele uscate le țin doar într-un dulap sub o agrafă într-o cutie de tablă.
Iată-mă în același mod, dar de data aceasta nu am folosit pe deplin SAF-levure - restul (câteva lingurițe pe ochi) au murit, deși există un pachet mare de 100 de grame, iar mici 11 grame sunt ușor depozitate sub o agrafă de hârtie.
fffuntic
Antonina, ceea ce înseamnă că iei orice aluat de unt care îți place

și faceți în Panasonic. Singurul lucru este că până la sfârșitul lotului și până la sfârșit lăsați-l să-l murdărească !!!, un foarte moale, mai bine moale - ca o virgulă, chiar și un coc dintr-un capăt se lipeste de perete. Sau, cu alte cuvinte, a încetat să mai pete sub omoplat, dar chiar la capăt. Aici este mai moale decât mai greu. Și pentru regimul de aluat și, dacă există timp, atunci aluatul de dietă. Doar că cu cât fermentația este mai lungă, cu atât rezultatul este mai gustos. Această regulă funcționează întotdeauna, chiar și pentru coacere.
Puteți lua orice rețete care vă plac și singurul lucru este să reglați cocul cu lapte și apă, astfel încât să nu se murdărească la final. Cu cât cocul este mai moale, cu atât firimea este mai moale și cu atât vor fi mai mari porii.
Încercați dieta și regimurile franceze pe rețetele preferate obișnuite. Sunt de lungă durată și își aduc propria aromă.

Și, de asemenea, puteți utiliza pur și simplu HP ca frământător, adică frământați găluște la nivelul care vi se potrivește și apoi activați modul de serviciu - adică fermentarea la 37-39 de grade și frământarea manuală. Ei bine, apoi porniți manual programul de coacere.

Încercați opțiunea de pre-mixare imediat. Adică, așezați mâncarea și amestecați-le pe găluște până la umezire. Și abia apoi porniți programul selectat. Concluzia este că făina a stat și s-a umflat până la sarcina principală - frământarea în picioare. Faceți amestecul numai rece, nu fierbinte, făinii noastre nu îi plac temperaturile fierbinți. Acest lucru îmbunătățește calitatea frământării făinii noastre domestice. Îi place asta. Dar burghezii puternici din fig. Drept urmare, firimitura se schimbă. Faceți un experiment pentru dvs., verificați-l.

Pe lângă cele de mai sus, voi comenta acest excelent link de mai sus.
Plăcinte cu varză
Chuchelka are o descriere foarte detaliată a frământării corecte pentru briose pentru învățământul general. Când există multă grăsime, este mai bine să o adăugați la sfârșitul lotului.

Mai mult, rețeta este foarte rapidă și se poate face unul la unu, dar dacă ești tu
1. prelungiți procesul conform clasicilor: rătăciți puțin mai mult, frământați de câteva ori - doar mai gustos.
2. Dacă nu veți fi acolo conjurându-vă cu o introducere complexă, dar trimiteți imediat programul la TESTO cu un kolobok moale la sfârșit, veți primi un tratament delicios pe mașină
Puteți, desigur, să împingeți grăsimea la sfârșitul lotului, DAR: pentru plăcinte-chifle, este deosebit de relevant, mai mult pentru prăjiturile de Paște. Această tehnică îmbunătățește aerisirea, dă o firimitură mai elastică, în plăcinte a fost un vis de o sută de ani. Dacă ești leneș, poți înșela.
3. Adăugați un pic acolo, câteva linguri de zer viu neacid ca ameliorator din smântână, lapte la cuptor fermentat și așa mai departe .. va fi mai gustos. Serul este îmbunătățitorul perfect.

Uff, până când nu-mi vine altceva în minte



Ritus,
de fapt drojdie uscată - pot fi nemernici rare dacă decid să moară în aluat. Iar mirosul poate da și strica gustul întregului aluat.

Și pot muri în unele cazuri.
1. Depozitate prea mult timp sau incorect, adică respiră deja tămâie.
2. Frigiderele sunt diferite pentru toată lumea. Dacă scoateți drojdia la aproximativ 4, sau chiar din congelator, amestecați-o prost cu făina, adică va avea acces la corpul de drojdie „gol”, faceți imediat un frământat cald. Șocul termic va avea ca rezultat moartea parțială și acest lucru va afecta gustul.
3. Imagineați ca în 3, dar frământați în apă cu gheață.
Apoi, puteți revigora
1. Dacă folosiți drojdie obișnuită la coacere, acelui zahăr nu-i place, nu osmolerează instantaneu. Apoi se ridică prost, încetinesc, este nevoie de mulți dintre ei. Când sunt înviați, se acordă imediat la muncă, ca și când toată lumea va prinde viață, se va alătura imediat la muncă și nu va muri sau va înnebuni în prezența zahărului.
Într-un aluat normal, această activare a drojdiei va necesita mai puțină drojdie.
Dacă vă amintiți, bunicile noastre pentru prăjituri de Paște au reînviat întotdeauna chiar și cei care trăiesc într-o vorbărie. În două scopuri: pentru a verifica operabilitatea și pentru a porni imediat totul în același timp. Acest lucru a făcut posibilă ridicarea chiar și a aluatului greu cu rezultate bune, fără o cantitate crescută de drojdie și gust excesiv.

Astăzi, toate aceste dansuri și-au pierdut semnificativ relevanța, dacă drojdia este de înaltă calitate, potrivită pentru utilizare. Dacă amestecați bine cu făină. Dacă le utilizați în funcție de scopul lor, adică pentru o cantitate mare de zahăr din aluat - cele speciale.
Cu toate acestea, pâinea este un exemplu viu)))) Ceea ce schimbați se reflectă în gust. Revigorarea drojdiei uscate poate atrage mâncarea nesănătoasă care miroase drojdia uscată din aluat. Revitalizarea elimină chiar și un mic procent din moartea lor și îi face să fie înrudiți cu trăirea.

Eu însumi nu mă deranjez atât de mult, dar transmit eu însăși teoria că sunt în viață, că le împing pe cele uscate pe măsură ce sunt în făină și sunt fericit. Nu am gurmanzi pe drojdie, cea mai mare problemă a mea este să îndepărtez zahărul, iată un război întreg observat.






Îl țin pe ușa frigiderului.

drojdie uscata!! fiinte vii. De îndată ce pachetul a fost deschis, încep să respire și să iubească căldura. Cu cât mai mult oxigen și căldură - cu atât mai repede prind viață și cer mâncare, dar nu există mâncare - mor.
Prin urmare, ce mai rece și nimic respira, cu atât mai bine. Hibernează din nou, durează mai mult. Prin urmare, aspirați sacul cât mai mult posibil și în cel mai rece loc din frigider. Unii chiar le-au băgat în congelator, dar eu nu am încercat-o personal. În teorie, pentru persoanele uscate acest lucru ar trebui să fie destul de justificat.

Nu mai este cazul celor vii. Acestea conțin multă umezeală și respiră deja, nu pot fi ucise din lipsa respirației, ci doar încetinite, astfel încât aspirarea nu mai este necesară, lăsați-i să respire puțin. Tot ce aveți nevoie este rece, ceea ce le încetinește. Congelarea din acest punct de vedere le poate strica calitatea datorită apei interne, care, atunci când este înghețată, poate extinde și rupe corpul tremurăturilor.
Din punct de vedere teoretic, drojdia vie ar trebui depozitată pur și simplu în cel mai rece loc al frigiderului. Este bine să sigilați ambalajul astfel încât să nu existe o contracție-evaporare și, astfel încât să nu respire la fel ca într-o pădure de pini, pot face acest lucru doar în aluat.

Anatoly_1960
Citat: fffuntic
drojdia rumegă pe toate programele.

Îmi place asta.Zgomotos, așa că este timpul să mergem să privim cocul




mamusi, ai atât de multe multicooker. Ce model iti place cel mai mult?
Avem un vechi Dex-60 normal, dar dacă am cumpărat Moulinex, nu-mi place deloc. Așa că am decis să consult un multicooker cu experiență
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
SAF-Levure
Din câte am înțeles, Lyuda, fetele, SAF-Levure nu sunt instantanee, ci active ... așa ceva. Deci, trebuie să le puneți mai puțin. Și activați din timp. Și au miros în aluat, dacă îi tratezi ca pe un moment PAF. Acestea ar trebui utilizate în moduri diferite. Nu m-am împrietenit cu ei. L-am cumpărat, nu l-am folosit până la capăt.

Citat: fffuntic
Îl țin pe ușa frigiderului.
Lena, am vrut să spun LIVE HOLD pe ușa frigiderului.
Și uscat doar în dulap.
La căldură extremă de vară, le pot pune într-o cutie, dar în ambalajele lor din folie cu o agrafă, la frigider
Fac asta de mulți ani. Nimic nu s-a schimbat vreodată. Rezultatul este întotdeauna neted. Această metodă de stocare mi se potrivește ..
Ce este drojdia asta uscată? Pentru 2 pâini - frunze de pungă, numărați. Familia mea are 2-3 zile. Când ar trebui să dispară? Leneş?
coroană
Citat: mamusi
SAF-Levure ... SAF- moment.
În sfârșit nu înțeleg nimic în astfel de drojdii, mi-e „frică” de ele și le numesc chimie, progresul m-a ocolit.
mamusi
Galina, bine, dacă ești obișnuit să trăiești și îți place, atunci de ce nu. Iubesc și cei vii.
Dar am mereu uscate acasă! Este mereu. Ca rezerva strategica.
A deschis-o repede, a măsurat-o cu o lingură de măsurare, a umplut și a comandat.
Da, nu este nimic „progresist” la ei. Sunt pe piață de mai bine de patruzeci de ani ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, da, turn SAF-levure în lichid și, în timp ce temperaturile se egalizează, ele pornesc. Iar momentul SAF, respectiv, adorm în făină și o amestec puțin, astfel încât drojdia să fie „acoperită” cu făină, dar nu udă.
AntaKa
Citat: mamusi
Salutari.
Am și 2501.
Mulțumesc! Mă bucur să mă alătur




Citat: mamusi
, iată un alt aluat pentru tine
Mulțumesc!





Citat: fffuntic
înseamnă că iei orice aluat de unt care îți place
Mulțumesc! Informații foarte utile. Trebuie să tipăriți toate acestea pentru dvs., astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână o foaie de trișare.




Multe mulțumiri tuturor celor care au răspuns! Sunteți foarte receptivi la forum! Toată sănătatea și pâinea bună! ;-)
fffuntic
Fetele, după cum doriți, o fac.

Sarcina mea este de a transmite teoria și, cu ajutorul practicii, o vei descoperi singur e mai bine pe mine. Eu însumi încalcă totul și, de asemenea, se pare că nu se întâmplă nimic. Am pus sare împreună cu drojdie, pot să le uit pe cele vii de pe masă și să le amintesc peste două zile, dar este păcat să o arunc


Galina, nu, am încredere în știință, așa că, după ce am studiat problema drojdiei, am ajuns la concluzia că toate acestea sunt sperietori.

La uscare, aceeași drojdie uscată + mâncare pentru ei în momentul revitalizării. Mâncarea nu este absolut înfricoșătoare. Acesta și cuvântul înfricoșător lecitină pot fi de fapt găsite în uleiul de floarea soarelui.
Pentru mine, ceea ce este uscat și ceea ce este viu este unul. Dar cei uscați își cer respect pentru ei înșiși, așa că și cei vii îmi plac mai mult din cauza lenei. Și acum aici și uscat m-am îndrăgostit de cald
În sec, există pur și simplu multe subtilități. De asemenea, trebuie să citiți recomandările producătorului și să le urmați cu strictețe. Pentru că în momentul renașterii, adică trezirea din animația suspendată - un moment foarte crucial, drojdia are o protecție diferită. De exemplu, saf-levure este mai critic decât saf-moment. Mai puțin protejate de a fi ucise prin manipularea necorespunzătoare, de unde mirosul mai puternic de drojdie atunci când nu este reînviat în mod corespunzător: mor mai ușor. Există mai puține cochilii de protecție. Aceasta este întreaga diferență.
Apropo, unul dintre motivele pentru care există instantanee și sunt active se datorează prejudecăților legate de drojdie. Cele instant sunt livrate cu mâncare bună și scoici - ceea ce îi înspăimântă pe unii cu nume neobișnuite, iar cele active, dacă nu mă înșel, sunt doar pentru cumpărătorii timizi - nu există mâncare și, în opinia mea, chiar protecție. Drojdie uscată solidă fără totul. Prin urmare, este necesar să le revigorați exclusiv în apă, astfel încât să fie imediat numai confortabile și să danseze lezginka în jurul lor, altfel se vor sufoca.
Nu .. încă, întrucât toată drojdia uscată reînviată este mai slabă decât cea vie, nu este jignită de contracție, atunci trebuie să ținem cont că și ele sunt mai critice pentru mediu.A trăi mult zahăr va supraviețui pur și simplu - sunt macho, iar acestea sunt slăbite, pentru un mediu de zahăr trebuie să luați unele tolerante instantanee, acolo învelișul protector este mai puternic și supraviețuiesc mai ușor deshidratării zahărului.





Antonina, cea mai bună foaie de înșelăciune este legăturile din antetul acestui subiect. Cele mai bune rețete, metode de lucru cu mașina noastră - toate Natasha-Taliya noastre s-au adunat acolo într-un singur loc. Nu trece pe acolo
Și știam sigur că nu veți fi dezamăgiți când promovați Panasik.



Încă timidul nostru Natalie Mi-a fost rușine să pun una dintre cele mai iubite rețete într-o pălărie.
fi atent la
Pâine albă zilnică cu drojdie vie / presată într-un filtru de pâine Panasonic SD-2500
și iată ultima descoperire, care încă nu purta pălărie
grâu de secară "Pâinea patimii în Versailles"
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 7471
ladnomarina
Citat: mamusi
De ce sunt cele uscate de reînviat?
Și fac asta cu drojdie, nicio problemă☺
Svetlenki
Citat: fffuntic
Timidul nostru Natalie i-a fost și rușine să pună una dintre cele mai iubite rețete într-o pălărie.

Serios???!!!

Thalia, Nataliavă rog să scoateți rețeta, nu? M-a ajutat foarte mult să „cresc” puțin mai mult la coacere, să fiu atentă la ceea ce ignorasem anterior (absolut degeaba).
fffuntic
Marina, Nu pot râde, așa o facem cu toții. DAR, un invitat începător ne va citi, va cumpăra drojdie „Newbies Unknown to Us”, o va pune direct în făină și trebuie mai întâi să o puneți în puțină apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și să vă plângeți că aveți nu a fost predat corect.
Teoria este teoria pentru asta, pentru a ști cum și de ce. Și ceea ce vom face în bucătărie este exclusiv afacerea noastră.
Wlad
Buna tuturor! Am decis să nu mai folosesc Makfa VS pentru coacerea pâinii albe și să trec la Makfa, să spunem una mai utilă ...
Cer experților să sugereze care este cel mai bine să încerce
mamusi
fffuntic, Lenok, de fapt pe moment uscat (și am vrut să le spun), producătorul scrie: combinați cu făină.
Deci nu i-am indus în eroare pe noii veniți. Nu.
Cand s-a intamplat asta?
Iar inginerii Panasonic ne oferă același lucru.
Și dacă cineva are drojdie non-standard ... atunci care sunt nemulțumirile împotriva noastră?
Citat: fffuntic
conform instrucțiunilor de pe ambalaj,
Exact.
Și Tanya Admin are un subiect despre drojdie. Și în informațiile de pe internet și pe ambalaj. Uscat Sunt diferit... Citiți, oameni buni!
Sunt deasupra și am scris diferența dintre uscat instantaneu și uscat activ.

Ei bine, scriem același lucru pe fiecare pagină.
Dacă sunt începător - mă duc și încep de la prima pagină a subiectului. Voi parcurge linkurile principale. Și apoi pun întrebări.


Iată un cuvânt, de ce să ne învinovățim ...
Mandraik Ludmila
WLAD, începeți cu clasa întâi, doar pâinea va deveni puțin mai mică, dar gustul nu este foarte diferit. Doar că nu am văzut niciodată un makfu, cu excepția celui mai înalt grad.
Coac deseori pâine pe un amestec 1: 1 de făină de calitate 1 și cereale integrale, am o astfel de rețetă în instrucțiunile mele, deși cu stafide, așa că nu trebuie să o puneți. Dar, din nou, am, dar, cu o oră înainte de coacere, scot spatulă, astfel încât pâinea să nu se prăbușească încă o dată și să fie mai înaltă
Wlad
Ludmila, Mulțumesc mult...
Îmi doream ca toate pâinile să fie mai mari și mai egale ...
Și acum mi-am amintit că cineva fie mi-a spus, fie a citit-o undeva (nu există deloc amintire), că pâinea cu note mici este mult mai utilă, așa că am decis să aflu de la specialiști
Nu există o astfel de rețetă în cuptorul meu
Mandraik Ludmila
Citat: Wlad
Nu există o astfel de rețetă în cuptorul meu
WLAD, doar în cazul în care:


Drojdie uscată 1h. l.
Făină de grâu, în rețeta lui V. cu., am pus 1s 200gr
Făină c. h. 200gr.
Sare 1 linguriță l.
Zaharul 1. l. Nu il pun deloc sau il inlocuiesc cu miere 1. l.
Ulei vegetal 1,5 linguri. l.
Apă 280ml
Uneori înlocuiesc apa cu zer, iar ieri am turnat „saramura” din măsline într-un recipient de măsurare și am adăugat până la 280 ml de apă, nu am mai turnat sare, se dovedește o pâine foarte parfumată, la fel ca la măsline
Coacere cu diete, sper să o ai

Wlad
Ludmila, Mulțumesc ... Cu siguranță voi încerca
$ vetLana
WLAD, poate fi adăugat în. din .: cereale integrale, puteți adăuga tărâțe, puteți coace din pur c. z. (Nu sunt sigur dacă gustului îi va plăcea, dar cineva îi place).Coac pentru lire cu tărâțe (îmi este mai ușor să o cumpăr)
mamusi
Coac pe Macfa, dar aproape întotdeauna diluând jumătatea ei jumătate c / s truc francez. MacFoo este mai convenabil pentru noi să cumpărăm. Ne-am obișnuit, cumva este o făină puternică în ceea ce privește glutenul și ridicarea. Eu sunt ea, probabil ca o îmbunătățitoare valorifica... Peste tot cel puțin o lingură, dar am pus-o.
Deși, Vlad, ai dreptate, clasa I este mai utilă. Am încercat de o sută de ori să trec la Secretele Hostess. Făină bună, dar la vânzare avem extrem de neregulate ... Nu mai este acolo.
Wlad
Svetlana, Margarita, Mulțumesc foarte mult
fffuntic
și am o grâu întregi (făină), dragostea mea actuală, chiar am pus câteva linguri în pâine de secară. Trebuie doar să vă asigurați că este proaspăt și, la începutul datei de expirare, se strică ușor.
Mi se pare că dă mai mult gust obișnuitului CH.
Am făcut pasiuni vestfale noaptea. Exact acolo a mers ortografia. Mi se pare că odată cu ea s-a dovedit cumva mai bogat în gust.
mamusi
Citat: Anatoly_1960
mamusi, ai atatea multicooker. Ce model iti place cel mai mult?
Avem un vechi Dex-60 normal, dar nu-mi place deloc când am cumpărat Moulinex. Așa că am decis să consult un multicooker cu experiență
Scuze, Anatoly, tocmai am văzut mesajul tău.
Da, cu excepția HP Panasonic, multicooker 6 bucăți din mine. Dar nu sunt singurul pe forum.
Sunt oameni care au mai mult! Mult mai mare și mai scump și mai sofisticat.
Dar îți voi spune despre ...

Am două mici Filipke (Philips 3060) - pot face totul, le iubesc cu drag. Există o alegere a temperaturii. Mod manual.
Panasonic 10 este și un copil. Produsele de patiserie din el sunt super! Terci de lapte, tocană (cazan dublu foarte delicat, convenabil, fără program de iaurt). Mai vreau încă unul în stoc.
Big Toshiba (brânză de vaci, orez și preparate din orez).
Oala sub presiune multicooker Shteba (pateu de ficat obișnuit, compot 1 minut la 0,7 bar, o cană mare de iaurt sau iaurt pe noapte. Tocanita de vită într-o oră este totul nostru! Și mult, mult ...
Micul Redmond 02. Micuț inteligent. Coacerea (dar puțin agresivă pentru mine). Gătesc constant bulion în modul Supă. Numai în el sunt câteva legume înăbușite, carne. Bun pentru mâncarea bebelușilor. Fără mod manual. Totul este preinstalat.
Iată un parc! )
Imi place. Totul mi se potrivește. Interschimbabile.


Acest subiect nu este cu siguranță pentru Multicooker. Îl voi curăța după aceea.
Altfel ne vor certa. Dar de când ai întrebat ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine