Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide

Categorie: Rețete culinare
Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide

Ingrediente

Aluat
făină de grâu / calitate 240 grame
ou 2 bucăți
ulei de masline 1 lingură. lingura
sare 1/2 linguriță
apă de la 3 la 7 st. linguri
Umplere
piure de cartofi dulci 200 de grame
brânză de vacă 100g
parmezan 40 grame
gălbenuş 1 bucata
sare gust
Sos
unt 80 grame
nuci 40 grame
cimbru (cimbru) 1/2 linguriță
sare gust

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideFrământați aluatul din toate ingredientele. Adăugați apă după cum este necesar. Aluatul trebuie să fie ferm, dar nu strâns, nu lipicios de mâini și masă. Acoperiți aluatul și lăsați-l să stea 30-40 de minute.
  • Umplere
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideCurățați cartofii dulci, spălați-i, tăiați-i în inele și aburiți timp de 10-15 minute. Se face piure și se lasă să se răcească.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideCombinați piureul de cartofi dulci, brânza de vaci, gălbenușul. Punch cu un blender. Se rade parmezan și se adaugă la umplutură, se amestecă. Gust și sare după gust
  • Sos
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideTocați grosolan nucile. Puneți untul într-o cratiță și topiți-l. Asigurați-vă că uleiul nu arde.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideSe toarnă nucile în ulei și se întunecă timp de 5-7 minute, amestecând constant.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideAdăugați cimbru și amestecați. Dacă este necesar, atunci sare.
  • Ravioli sculptând și fierbând
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideSeparați o bucată de aluat. Rulați-l subțire într-un dreptunghi folosind o rolă de aluat sau un sucitor. Răspândim umplutura la distanță una de cealaltă.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideSe unge cu apă folosind o perie.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideAcoperiți cu al doilea strat de aluat și apăsați ușor în jos din umplutură, expulzând aerul
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideTăiem în pătrate folosind o roată sau în orice alt mod.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahidePuneți raviolele în apă clocotită cu sare, amestecați foarte ușor și gătiți după 2-3 minute (sau cine consideră necesar)
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahideO scoatem cu o lingură cu fante sau o punem într-o strecurătoare. Se aseaza pe o farfurie si se toarna peste sos. Servim fierbinte.
  • Ravioli cu cartof dulce și cimbru sos de arahide
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Notă

Rețeta a fost spionată pe un site web străin.
Neobișnuit de delicios. Dovleacul poate fi folosit în locul cartofilor dulci. Dacă dovleacul este apos, atunci este mai bine să-l puneți în pânză de brânză după purjare și să-l lăsați peste noapte. Vă recomand!

kristina1
Angela, super, ce om bun ești, ei bine, fără cuvinte ..
Svetlana777
O rețetă minunată, toate nuanțele gătitului sunt dezvăluite, clar, clar, de înțeles. Designul, ca întotdeauna, este acrobatic.
Vă rog
Ravioli super delicioși, o astfel de tandrețe pe un platou!
Rada-dms
Umplere superba! Adorăm raviolele, iar în spectacolul tău, Angela, sunt magice!
Gală
Angela, foarte gustos!
Îmi plac cartofii dulci, cimbru și dovleac și iubesc și mai mult aceste ravioli.
ang-kay
Fete, mulțumesc. Dacă îl gătești, nu vei regreta. Asta e delicios.
Zhannptica
Și dacă un dovleac în jumătate cu un cartof dulce alb ?? Vânând aceeași portocală))
sos
ang-kay
De ce nu, încercați)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine