Somon roz și cotletele de polen în friteuza de aer GFgril GFA-3500

Categorie: Mese de pește
Somon roz și cotletele de polen în friteuza de aer GFgril GFA-3500

Ingrediente

File de somon roz 400 g
File de Pollock 200 g
Untură de porc 50-70 gr
Sare gust
Ou 1 buc
Făină de grâu 1/4 ceașcă
Faina de porumb 1/4 ceașcă
Ulei vegetal Mic

Metoda de gătit

  • Derulați fileul de somon roz, polen și untură de 2 ori. Se condimentează cu sare, se formează cotlete, se pun la congelator 30 de minute.Se înmoaie fiecare cotlet într-un ou bătut și se rulează într-un amestec de porumb și făină de grâu cu sare. Puneți în coșul uscătorului de aer (se potrivesc 3 bucăți), presărați ușor cu ulei din pulverizator. Gatiti pestele in modul (20 minute 200 grade) si l-am tinut si eu 5 minute la 150 grade. Cotletele s-au dovedit a fi crocante la exterior și moi, suculente la interior.
  • Somon roz și cotletele de polen în friteuza de aer GFgril GFA-3500
  • Mai am făină, nu-mi place să păstrez resturile după prăjire, a fost păcat să o arunc. Am turnat făină în oul rămas, am amestecat (s-a dovedit a fi un coc mic) și am făcut 3 prăjituri plate subțiri (aproximativ 8 cm în diametru), coapte într-o tigaie fără ulei.
  • P.S. Cotletele pot fi transformate în coloboks și nu se pun 3 bucăți, ci 5-6.

Vasul este conceput pentru

6 articole

lettohka ttt
AlisaZ, Alice este o rețetă minunată! Bravo! L-am dus la pușculiță!
AlisaZ
lettohka ttt, Natalia, mulțumesc! =)
Tanyulya
Alice, cotlete bune.
Dar rareori fac cotlete în AFochki, dar aici sunt dolofane delicioase.
Ilmirushka
Alice, fără ofensă, și cu siguranță nu o discuție, dar vă deranjează să petreceți 50 de minute pe doar 6 cotlete? Deci, pentru comparație, la urma urmei, în alt dispozitiv (aceeași prințesă), puteți pregăti simultan mult mai mult, doar cu mai puțin efort, timp și energie electrică. De exemplu, 18 (!) Cotolite se potrivesc în japoneză în același timp. Înțeleg că această cantitate nu este întotdeauna necesară, atunci când este nevoie de mai puțin, folosesc o altă „tigaie”, dar 50 (!) Minute pentru 6 cotlete ... Mi se pare că „jocul nu merită”. Recunosc că mă înșel
Tanyulya
Ilmira, nu fac mai mult de 5 cotlete proaspete, sunt mai gustoase. Chiar și în Princesk, Tortilka 5
Marusya
Alice, cotlete foarte gustoase! Mulțumesc!
Ilmira, întotdeauna prăjesc cotletele deodată, ca să le pot mânca imediat, aici nu le mănâncă fierbinți. Și 18 () piese - avem trei dintre noi în familie timp de o lună.
AlisaZ
Tanyulya, Tatiana, mulțumesc.

Ilmirushka, Ilmira, iau bine criticile. Cotletele mele sunt crude, cu un diametru de cel puțin 8 cm, dacă aș vrea, nu aș înfunda cotletele în Princess 18. Printre altele, îmi doream o crustă crocantă, gustoasă, iar în Prințesă vor fi prăjite și 18 cotlete pentru noi sunt multe. Dacă vorbim despre timpul de gătit, atunci am petrecut mult mai mult: a trebuit să dezgheț peștele, să-l curăț de oase, să-l derulez și să-l îngheț peste prăjire. Ei bine, nu am unde să mă grăbesc.

Marusya, Mulțumesc
Ilmirushka
Tatyana, deci tu și mâncătorii nu aveți nimic. Nici despre asta nu vorbesc. Pentru mine să mă încurc atât de mult timp pentru 6 torturi este mortal! Pentru ora petrecută, producția mea de produse finite ar trebui să fie mult mai mare.


Adăugat vineri 10 martie 2017 10:11

Alisochkada, nu critic deloc! Cotletele sunt minunate! Nu am scris deloc că vei împinge cotletele Princess 18! Este ciudat ... să scriu, și apoi să încerc să explic ce am scris. O să încerc altfel. Astăzi voi avea mulți oaspeți acasă și, în acest sens, mi-am scos japonezul, în care carnea nebună se prăjește în același timp (18). Imaginați-vă că le prăjesc pentru trei lucruri și fiecare lot pentru 25 (!) De minute ...Am încercat să aflu de la tine, este rațional să gătești așa? Asta e tot . Vorbesc despre timpul și energia cheltuite.
AlisaZ
Ilmira, Ilmira, poți veni la mine. Dacă nu aplatizați cotletele, dar faceți coloboks, atunci toate cele 6 pot fi înghesuite. Nu știu ce fel de unitate aveți pentru zraz, ce dimensiune va ieși zrazy, există o oprire automată și dacă cotletele vor avea o crustă ca după prăjire adâncă. De fapt, cotletele pot fi coapte la cuptor pe o foaie de copt, se vor potrivi și mai mult, dar cotletele vor avea același aspect? Am o lyalka timp de 2 luni și nu pot controla întotdeauna procesul de gătit. Iar fiica în vârstă de 5 ani este o micuță îngrozitoare și trebuie, de asemenea, să vă adaptați la gusturile ei. Am nevoie acum de împins și uitat, fără să mă tem că va arde.
Voi adăuga că poți umple 5-6 cu koloboks 😊
lidmila
AlisaZ, Am o întrebare - care este diametrul bolului? Mă gândesc să cumpăr - nu să cumpăr. Este acest Airfryer pentru o familie mică?
AlisaZ
lidmila, diametru 20 cm. Volumul este mic, dar este convenabil pentru mine și este suficient pentru noi.
lidmila
AlisaZ, Mulțumesc!
Sashunesha
Fetelor, de la momentul cumpărării capacului aerului uscătorului, am încetat să prăjesc cuțitele, însă inelul meu din silicon vă permite să folosiți orice fel de mâncare până la un diametru de 27,5 cm. Așa că cel mai adesea folosesc cea mai mare tigaie, 8L, în partea de jos Instalez un grătar de la vechiul odihnitor Hotter. De ce nu prăjesc - pentru că toată lumea iubește cotletele cu o crustă, iar coaja prăjită, știm cu toții acest lucru, ar trebui să fie mai bine un fel de mâncare festivă. Și în cuptor, chiar și cu convecție, cum ar fi în aerul uscat, crusta din anumite motive nu funcționează. Și, de asemenea, - astfel încât să nu se lipească de grătar, în afară de prăjire, puteți folosi aceasta - căptușeală mică din rulouri sau pâine, le puteți unge cu un fel de sos. Am o putere de 700-800 de wați, l-am setat ca în instrucțiuni 160 de grade. și 40 de minute. Nu este nevoie să vă întoarceți și să urmați! Interiorul este întotdeauna copt, chiar dacă este plin și rotund.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine