Clatite de crema cu kefir

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de crema cu kefir

Ingrediente

1 lingură = 250ml
sare 1/4 linguriță
zahar pentru clatite neindulcite (2 - pentru dulci) 1 lingură. l.
ouă 2 buc.
kefir lichid omogen 0,5 l
apă clocotită 1 lingură.
sifon 1 linguriță
ulei de floarea soarelui 2 linguri. l.
făină 2 linguri.

Metoda de gătit

  • Clătitele mele preferate.


  • Cernem făina într-o cratiță, adăugăm sare și zahăr, amestecăm. Sparge ouăle în făină și adaugă o parte din chefir. Începeți să frământați cu un mixer, să frământați treptat toată făina și să adăugați chefir? astfel încât să nu existe bulgări. Se toarnă un pahar cu apă clocotită, se amestecă repede. Adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați din nou rapid. Adăugați ulei de floarea soarelui. Uneori trebuie să adăugați mai multă apă clocotită, astfel încât aluatul să aibă o consistență precum kefirul lichid-lichid. Cuptorul este mai bun pe 2 tigăi în timp ce reacția are loc.


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine