Biscuiți cu aluat de caș

Categorie: Cofetărie
Fursecuri cu aluat de caș

Ingrediente

ou de pui (de preferat cateva galbenusuri) 2 buc (4 buc)
zahăr 200 gr.
praf de copt 1 linguriță
vanilină ciupi
brânză de vacă 200 gr.
unt 200 gr.
făină de grâu aproximativ 400 gr.

Metoda de gătit

  • Scoatem uleiul din frigider în avans, avem nevoie de unul moale. Luăm brânză de vaci moale sau blender obișnuit sau scuipăm totul și luăm orice brânză de vaci, va fi în continuare delicioasă.
  • Ouăle (unele gălbenușuri sunt mai bune, mai ales dacă trebuie eliminate), se bat cu zahăr, unt și brânză de vaci, se adaugă vanilină.
  • Se amestecă separat făina cernută cu praful de copt și se adaugă la amestecul de caș-unt. În funcție de densitatea cașului, aluatul va lua din două făini! ochelari. Vă sfătuiesc să începeți cu această sumă. Frământați rapid aluatul fără a întârzia acest proces. Aluatul trebuie să fie destul de moale, dar totuși rulabil. Îl punem la frigider pentru câteva ore, învelindu-l în folie.
  • După acest timp, întindeți aluatul (ușor de praf cu făină) foarte subțire pentru fursecurile tari și crocante sau mai gros pentru fursecurile moi la mijloc, dar crocant în jurul marginilor. Decupăm cifrele sau pur și simplu tăiem în pătrate și coacem fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, aproximativ 15-20 de minute
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

750 gr.

Timp pentru pregătire:

aproximativ o oră + câteva ore de întins

Program de gătit:

cuptor

Notă

Autor rețetă: Angela Sleep. Dar eu, desigur, l-am modificat ușor „pentru mine”. Cookie-uri delicioase, vă sfătuiesc să încercați!
Nu judecați strict aspectul, de data aceasta fiul de 11 ani a copt fursecuri și i-a cerut foarte mult să expună rețeta

iunie
Excelent FIUL !!!
Fursecurile sunt cu adevărat delicioase. Aluatul este plăcut atât la lucru, cât și la gură. Multumesc pentru reteta.
V-tina
iunie, mulțumesc! Și de la fiul meu, el a încercat foarte mult
Albina
Citat: V-tina
Nu judecați strict aspectul, de data aceasta fiul de 11 ani a copt fursecuri și i-a cerut foarte mult să expună rețeta
🔗
V-tina
Albinochka, mulțumesc
Tumanchik
Bravo fiule! Felicitări mamei mele pentru o bună educație și, bineînțeles, autorului cookie-urilor! Ajutor inteligent!
Fursecurile sunt grozave! Clasicul este simplu!
V-tina
Irochka, mulțumesc, sunt foarte, foarte mulțumit și îl voi transmite fiului meu!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine