Ai nevoie de un aparat de pâine de 2 kg. Vă rugăm consultați!

Buna!
Vă rog să mă ajutați să aleg un aragaz. Am citit în articolele de recenzie că există cuptoare care coc până la 2 kg de pâine. Dar nu găsesc ce fel de sobe.
Avem o familie numeroasă, 7 persoane și este planificat să se completeze cu timp. Vreau să coc pâine și să frământ și aluat de drojdie pentru plăcinte, aluat pentru pizza și găluște, coacem brioșe și prăjituri.
Dacă încă nu există cuptoare pentru 2 kg, atunci cel puțin 1,5. Un prieten l-a sfătuit pe Moulinex. Am găsit un cuptor mulinex de 1,5 kg - OW6121. Nu mi-au plăcut recenziile despre ea - nimic nu este vizibil prin fereastră. Acesta este un mare dezavantaj pentru mine. Și, de asemenea, nu am găsit alte mulinexe pentru 1,5 kg.
Vă rog să-mi spuneți care mi se potrivește cel mai bine?
Mulțumesc!

[katya2]

katya2,

Mi se pare că 2 kg înseamnă mult. Aveți HP acum? Deoarece ciclul de producție al pâinii HP este de 4 ore. Încărcați-l de cel puțin 6 ori pe zi))). În același timp, va fi varietate: pâinea așa, pâinea așa, bogată, cu semințe ... Cu atât mai mult. că încărcarea HP este foarte rapidă. Mai departe - există întotdeauna o variantă de doi CP. Nu este ieftin, dar nu vă limitați la o gamă atât de îngustă. În plus, într-una puteți coace pâine, în cea de-a doua puteți frământa aluatul pentru clătite, chifle etc. sau puteți coace două diferite în același timp. Totuși, familia este mare și gusturile sunt diferite. Aragazul poate sta chiar în dormitor, dacă problema este spațiul pentru doi. Nu există murdărie din el, ci doar mirosul de pâine și sunetul la frământare. Aduceți găleata în bucătărie, turnați totul și duceți-o înapoi la cuptor. Prietenul meu stătea pe pervazul din hol)). in spatele cortinei)). Un dispozitiv uriaș dacă sunteți ocupat - atât, sunteți fără aragaz timp de câteva ore. Acum puteți cumpăra unul „greu” pentru aproximativ 1200g, începeți să-l utilizați, dați seama ce vă va potrivi / ce nu vi se potrivește, ce simțiți pentru dvs. și apoi cumpărați orice vă place sau nu cumpărați altceva - este posibil să nu aveți nevoie aceasta. În plus, este destul de problematic să frămânți ceva într-o găleată mare: conduce o cantitate mică de alimente și o unge.

Și cel mai important lucru. Am 5 persoane în familia mea (sunt alături de soțul meu și de trei copii: fiica de 4 ani, fii de 12 și 18 ani). Nu mâncăm atât de multă pâine. Dintre cele trei opțiuni pentru pâine pentru HP Panasonic, coac cea mai mică dimensiune pentru 400g de făină și nu este mâncat întotdeauna. Pentru că entuziasmul, chiar și pentru propria pâine, trece repede. Ai încredere în experiența mea HP (deja aproximativ 13 ani).

[katya2]

katya2, aveți nevoie de echipamente profesionale pentru cafenele și cantine pentru volumele dvs. Bateria pentru aluat și dulapul sunt profesionale și poate îndrepta bucățile de aluat și le poate coace la toți parametrii, temperatura, cu abur. Aceasta este o chestiune de câteva sute de mii de ruble. Nu este mai ușor să cumpărați două mașini de pâine Panasonic și să coaceți o pâine cu o greutate de 900 de grame fiecare? Fiecare producător de pâine consumă o capacitate maximă de coacere de 550 de wați, astfel încât orice rețea electrică de uz casnic poate suporta această sarcină. Am cumpărat două oale sub presiune simultan pentru sarcinile de sterilizare rapidă a conservelor. Aprind două deodată.

Voi adăuga despre „fereastră”. În orice cuptor, puteți deschide capacul în timpul frământării și puteți vedea ce se întâmplă acolo și cum. Într-o sobă cu fereastră, se abureste și încă nu vezi nimic. Prin urmare, nu ar trebui să vă concentrați asupra acestuia atunci când alegeți. Într-adevăr, merită să alegeți un dispozitiv de încredere, programele pe care le conține. Dar aceste jetoane - suporturi pentru baghete și așa mai departe - sunt deja secundare.

Am avut doi producători de pâine LV și Panasonic. Una cu fereastră, cealaltă fără. Datorită ferestrei de pe pâine, s-a obținut un pătrat alb, iar fără fereastră, o cupolă uniformă.

Panas are o pâine mare - 600 de grame de făină. Dacă vorbim despre pâine albă simplă, aceasta este de aproximativ 1 kg. În pâinile actuale - trei bucăți. Deci nu-mi pot imagina o familie, chiar de 7 persoane, care să poată face trei pâini pe zi.Dacă pâinea cu aditivi este de aproximativ 1,2 kg. De asemenea, foarte mult. Pentru familia mea de 3 adulți, pregătesc acum o pâine de 500 de grame de făină pe săptămână. Destul. Când sunt invitați, fac două semne de carte.

Există o altă opțiune. Frământarea aluatului durează două ore și coacerea în cuptor sub formă de bare. În timp ce primul lot stă în cuptor, al doilea este frământat de mașina de pâine. După 5 ore (urcați, completați ingredientele, puneți aluatul în forme - durează 15 minute) - vor fi niște pâini excelente. Și pot fi diferite, așa cum au scris fetele aici.

Aluat. Iată ghinionul. O foaie de copt cu plăcinte iese dintr-un kilogram de făină. Piese 16-20. Din nou, mâncat la un moment dat, puteți coace altele noi. Și nu mâncați prea mult)

Vă mulțumim pentru răspunsuri!
Nu vreau să mă deranjez cu două sobe. Planific că copiii vor coace pâine. Desigur, nu mâncăm 2 kg pe zi. Pentru aluatul de plăcintă este nevoie de 2 kg. Avem 5 copii și de multe ori vin oaspeți și chiar și vara mergem deseori la natură, uscăm biscuiți și sandvișuri pe drumeții și luăm aceleași plăcinte. 2 kg ar fi convenabil. Dar pâinea, la urma urmei, poate fi coaptă într-o dimensiune mai mică într-un cuptor mare.
Am împrumutat o sobă de 600 g de la prieteni pentru o vreme. Cu siguranță acest lucru nu este suficient pentru noi.

Adăugat marți 31 ianuarie 2017 17:46

Nu vreau să coac pâine în fiecare zi, există suficiente griji fără ea. M-am gândit să coc o pâine la fiecare 3 zile. Și nu 2 kg, ci 1 de exemplu.
În micul aragaz pe care l-am închiriat, fereastra nu s-a aburit și culoarea crustei era clar vizibilă. Cred că a fost LG, nu-mi amintesc. În opinia mea, acest lucru este foarte convenabil.
Din moment ce nimeni nu a spus despre 2 kg, atunci poate că ați recomanda o sobă pentru 1,5 kg?

Fereastra, după părerea mea, nu este cel mai important parametru. Am scos ce fel de crustă doriți și coaceți, la ce să vă uitați? Dacă te uiți la un kolobok, corectează-l, atunci trebuie să îl deschizi oricum.

Pentru aluatul de plăcintă este nevoie de 2 kg.

Deci, puteți cumpăra un malaxor?

Cel mai mare aparat de pâine pe care l-am întâlnit este Unold 68511. Acolo greutatea maximă a unei pâini este de 1800g. Costă 26.000

Adăugat marți 31 ianuarie 2017 19:24

Pentru acești bani, puteți lua 2 Gorenje BM1400E cu o pâine de 1400 g la prețul de 9350 și totuși trebuie să cumpărați un aparat de pâine standard.

Moulinexes se coace cu două agitatoare de 1500. Deși se plâng de ei, nu știu. Acesta este primul meu producător de pâine (la acea vreme cel mai nou și mai scump - cu vârsta de cel puțin opt ani, este leneș să cauți un cec), arat iacul animalului, pâine arzhan la fiecare două zile, găluște - drojdie orice la cel puțin de trei ori pe săptămână. Problema este că butonul s-a contopit. Mulțumită consilierilor de pe acest forum - am folosit o șurubelniță cu o singură fântână în mijloc cu un fișier, l-am desfăcut, l-am curățat. Din nou iacul fiarei. Cuvă, însă, a cumpărat odată unul nou și mixere.

Am avut cam la fel. Primul a fost Moulinex. Blatul nu s-a înroșit, găleata s-a desprins, agitatorul a rămas în pâine, sigiliul a picurat. Pe scurt, după 3,5 ani tocmai l-am aruncat și am luat Panasonic.

Dintre toate, agitatorii au rămas în pâine. Dar am învățat să le scot la timp. Am făcut găleata și agitatorele din greșeală.

Sau poate 2? Regulat. Punem aluatul, după 20 de minute în altul. Doar prima foaie de copt pentru dovedire și în cuptor, în timp ce primul lot se coace, al doilea aluat a venit, a fost tăiat în și în doveditor. Desigur, am pictat acest lucru aproximativ în timp. Vara în sat ne adunăm în familie. În general, creioane)))))) și pâinea nu este pentru toată lumea. Și cred că depinde de aragaz. Am un catâr, 4 ore. Nu este suficient, nu fermentează pâinea până la capăt, ci arsurile la stomac sălbatice. Am încetat să coc în el. Pâine. Numai pentru aluat sau pentru pateu. Rudele au un panason timp de 6 ore. Pâinea este mai bună.

Îl am pe Moulinex slujind cu fidelitate al nouălea an. Cu două mixere, dar deși greutatea declarată este de 1,5 kg, kilogramul de crustă este deja puțin mai mare decât cupa, așa că le coac. Acum câteva luni am schimbat găleată, în cea veche, lamele deveneau deja prea rele. Nu există plângeri cu privire la aragaz.

Deci, trebuie să luați Mulinex și nu să aburiți cu fereastra. Cred că o vom face. Vă mulțumesc tuturor pentru experiență și sfaturi!