Pește cu sos roșu

Categorie: Mese de pește
Pește cu sos roșu

Ingrediente

biban de mare 1-2
morcov 1-2
bec 1-2
sos picant de roșii 2st.l
piper ...
faina de porumb ...
ulei vegetal ...
sare ...
zahăr 1/2 - 1st.l

Metoda de gătit

  • Puteți lua orice pește de mare.
  • În acest caz, biban de mare, puteți folosi un alt, de exemplu, știucă de mare argentiniană. Mi se pare că au început să-i spună merluciu pentru a crește prețul.
  • Tăiați peștele în bucăți mici, tăiați orizontal și fiecare bucată.
  • Sare și piper, țineți 15-20 de minute. Scufundați în făină de porumb, prăjiți, așa cum prăjim de obicei peștele. Cald, separat de oase, nu macinați prea mult, puneți bucățile într-un vas adânc.
  • Pregătiți sosul. Tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele. Se caleste in ulei vegetal, se adauga morcovii razati pe o razatoare grosiera. Amestecând constant, lăsați morcovii și ceapa să se împrietenească la foc mic, adăugați o lingură de făină de porumb, amestecând ocazional.
  • Se diluează sosul de roșii picant cu apă, se adaugă sare, piper, zahăr.
  • Se toarnă amestecul de ceapă-morcov într-o tigaie, amestecând ocazional, se fierbe la foc mic până se îngroașă puțin, dar fără fanatism.
  • Turnați sosul fierbinte peste pește, puteți acoperi sau strânge cu un film, astfel încât să nu se răcească atât de repede, astfel încât sosul să încălzească bine peștele și să se împrietenească cu el până se răcește complet.
  • Se servește ca aperitiv rece.

Notă

Zahărul poate fi redus la minimum dacă doriți un sos acru.

Îmi place acest pește încă din copilărie.

Tatiana27
DonnaRosa, De asemenea, îmi place foarte mult un astfel de pește, deși nu am făcut-o singur (am mâncat doar la o petrecere). Mulțumesc pentru rețetă, o voi marca, o să încerc să o fac.
DonnaRosa
Tatiana27,
brendabaker
DonnaRosa, mama mea a făcut asta din bibanul roșu
Asta e delicios
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa, mama mea a făcut asta din bibanul roșu
Asta e delicios
: prieteni: Orice pește de mare decent cu un astfel de sos este delicios, dar bibanul este foarte gustos.

Tocmai ați terminat de gătit etapa inițială a raței în portocale.
Prima dată am eviscerat o carcasă de rață pentru piese, am separat oasele, pielea și am identificat cele mai bune bucăți pentru portocale. L-am dus la balcon, l-am lăsat să trăiască în straturi până mâine, l-am lăsat să se împrietenească cu condimente și suc.

mamusi
DonnaRosa, dragă, pregătesc așa ceva ... Îmi place foarte mult acest pește, al meu îl numește * pește în sos *
... Dar aveți câteva * nuanțe aici ... Le folosesc cu plăcere (de exemplu ... cum să separ un pește finit de oase) Servesc cu oase, dar fără oase este mai bine!
Îmi iau, pe scurt, sunt opțiunea ta ... cu macrou sau ceva
încercați ... doar o am în congelator acum ...
DonnaRosa
Citat: mamusi
... ce sa incerci cu macrou ..
Puteți, de asemenea, macrou, doar oasele mici vor fi dificil de ales.
mamusi
Ei bine ... sunt un fel de ... adult ... și fiul meu, dacă intră, este, de asemenea, un mare Lyalya, este posibil cu oase ... Nu există copii, nimeni nu se va sufoca. . Atenție
Și pur și simplu, desigur, fără oase este mai frumos. Ador peștele de mare.
DonnaRosa
Citat: mamusi
Ador peștele de mare.
Chiar și codul este delicios, dar îl avem rar acum și doar uriaș și scump.



Adăugat joi, 05 ianuarie 2017 18:30

Citat: mamusi
dar fără oase este mai bine!
Am fost convins că o rață fără oase va fi mai bună, am măcelărit-o crudă astăzi în așa fel încât să nu pară suficientă. Un munte de oase, un munte de grăsime și o grămadă de carne.
brendabaker
DonnaRosa,
Și voi face în continuare picioare de rață în suc de mere și oțet de cidru într-un slowcooker ... și în ultimul moment mă întorc din nou și cumpăr un curcan. :: nyam
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa,
Și voi face în continuare picioare de rață în suc de mere și oțet de cidru într-un slowcooker ... și în ultimul moment mă întorc din nou și cumpăr un curcan. :: nyam
Iată rețeta pentru rața mea în portocale, îmi pare rău, fără fotografie, fără rață.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476405.0
brendabaker
DonnaRosa,
Don Rosa,
Am văzut o rață, mulțumesc, rețetă grozavă, am marcat-o.
DonnaRosa
Citat: brendabaker

DonnaRosa, Dona Rosa, a văzut o rață, mulțumesc, rețetă grozavă, a marcat-o.
Am mâncat deja cu mult timp în urmă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine