Plăcinte cu varză

Plăcinte cu varză

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Făină	2 pahare
Apă	0,5 cani
Ulei vegetal	0,5 cani
Sare, zahăr	printr-un ciupit
Varză	1 furculita mica
Ceapă	2-3 buc
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

• Se adaugă sare, zahăr în făina cernută, se toarnă ulei vegetal, apă, repede, dar fără fanatism, se frământă aluatul, se împarte în 12-15 bucăți. Se acoperă cu folie și se pune la frigider.
• Tăiați mărunt varza, sarea, stoarceți-o puțin și prăjiți-o la foc mediu, amestecând ocazional până când varza este gata. Ceapa se prăjește separat, se combină cu varză, se poate adăuga mărar, un ou fiert.
• Întindeți aluatul foarte subțire pe o plăcintă, puneți umplutura și răsuciți tubul. Coaceți până se înmoaie. Mi-a luat 40 de minute să fiu gata. Aceste plăcinte sunt cel mai bine coapte la cuptor. Dar cuptorul era ocupat.
• Aluatul se dovedește a fi uimitor)) uită-te doar la aceste bucăți stratificate ...
• 
• Se rostogolește perfect, nici măcar nu am presărat făină pe masă
• 
• Aluatul este stratificat, plăcintele sunt delicioase.
• 

Notă

Rețetă de la Nellie Chauska (FB)

Rețete similare

Plăcinte cu varză (Sperietoare)

Plăcinte cu varză, morcovi și ceapă. (Andrey5757)

Plăcinte din cereale integrale cu varză (Alexandra)

Plăcinte minunate))) Aluatul este excelent, puteți vedea imediat))) Vă mulțumim pentru rețetă

Tanya, ce plăcinte delicioase. Așa că mi-am imaginat cum mă mușc și ei se zdrobesc. Nu am înțeles de ce s-au dovedit a fi atât de fulgi în bucăți

Tanya, placinte minunate, multumesc pentru reteta, si cu ce ai framantat? Este posibil cu o lingură, un frământător sau în HP? Bănuiesc că o poți face cu o lingură.

[Tatyana]

Multumesc pentru reteta

Tatyana, cu plăcere))

Nu am înțeles de ce s-au dovedit a fi atât de fulgi în bucăți

Ludmila, pentru mine a fost și o surpriză. Am bănuit că aluatul ar trebui să fie fulgios, dar ce ar fi ... Și pentru a desfășura prăjiturile, din nou m-am mototolit și am aplatizat aluatul din mâini și totuși plăcintele s-au dovedit a fi fulgi))

Bănuiesc că o poți face cu o lingură.

Vika, bănuiți corect)) Mai întâi am amestecat-o cu o lingură, apoi am adunat-o rapid cu mâinile și gata))

Ce rețetă mișto! Aluatul este minunat. Tanya, mulțumesc!

Capodopera! Plăcintele astea sunt pentru mine!
În timp ce era dus la coșuri

[celfh]

celfh, Tatyusha! Omonim! : trandafir: Ce aluat minunat interesant! : girl_claping: Niciodată în viața mea nu s-a dovedit aluatul foietaj ... și durează mult să-l lansez ...: oops: Și aici: doar un fel de magie! Îl duc urgent la file, pentru că cu siguranță voi îngrămădi ceva cu acest aluat minunat ocazional! : girl_dough: Vă mulțumim pentru rețeta interesantă!

Plăcinte mișto !!!
Vreau la fel !!!
Dar vreau un măr! Îmi amintește aluatul A la Philo, exact delicios
Tanya, mulțumesc!

[Galya,]

Ce rețetă mișto!

Galya, și nu spuneți ... regulile principale sunt respectate: rapid și ușor))

Plăcintele astea sunt pentru mine!

Lelka, Cred, ea însăși)))

Adăugat luni 12 dec 2016 20:13

Tatyanași Tatyana, coace-ți sănătatea! )))

[celfh]

celfhTanul este atât de simplu și delicios!
Sunt pur și simplu uimit de astfel de capodopere!
Știi să surprinzi! Și hrănește-te!

[Antonina]

Sunt pur și simplu uimit de astfel de capodopere!

Antonina, și eu)) Aproape nimic plăcinte delicioase))

[Tatyana]

Tatyana! Nu plăcinte, ci o sărbătoare pentru ochi!
Și cuvinte cheie - rapid și ușor !!!!
Acesta este cel mai important lucru! Dar acest lucru nu a afectat calitatea!
Le puteți pune în siguranță un mare semn de calitate !!!
Bineînțeles că a făcut-o!
Mulțumesc foarte mult!!!

Tatyana plăcinte reci! Multumesc pentru reteta!
Cat timp trebuie tinut aluatul la frigider?

[Svetlana]

Mulțumesc foarte mult!!!

Svetlana, cu plăcere))

Cat timp trebuie tinut aluatul la frigider?

Galina, de la autorul rețetei practic deloc)) am făcut mai întâi aluatul, apoi am luat varza, probabil într-o oră am început să mă coc))

Tanya vrea vrea !!!!!!!!!!!! Și în ceea ce a copt) am scăzut actualul sho cuptorul era ocupat ...

Ce plăcinte, priveliște încântătoare!
Tanya, mulțumesc pentru rețetă, a luat-o!
Nu mâncăm varză, dar voi înfășura cu ușurință cealaltă umplutură!

[Irina]

Și care a fost căldura

Irina, da în prințesă)) 40 de minute de frig, plăcintele nu au vrut să se înroșească în niciun fel)) Și în cuptor am uscat un plămân - o răsfăț pentru un câine))

și pot înfășura cu ușurință cealaltă umplutură

Ksyusha, nu au nicio îndoială))

în prințesă)) 40 de minute de frig

Tanya, multumesc frumos pentru reteta! Rapid și delicios! Aluatul este foarte fraged și crocant. Am făcut o porție dublă, una cu varză, cealaltă cu măr, zahăr și scorțișoară. Voi repeta cu alte umpluturi

[Bifează marcajul]

Bifează marcajul, oh, ce frumusețe! pentru sănătatea ta!))

Adăugat marți 13 decembrie 2016 19:12

O, fetelor, mi-au spus că astfel de plăcinte se numesc Varzare, plăcinte moldovenești cu varză)) Există o rețetă pe forum și nu una)) Dacă moderatorii consideră că este necesar, să le atașeze această postare la una dintre rețete )))

Tanya, nu, nu e nevoie să-ți atașezi rețeta, calea va fi autosuficientă și autosuficientă.

[Tatyana]

Tatyana, puteți clarifica, pentru înzestrați în special
În fotografia ta, par a fi prăjiți, scrii asta în Princesse și au uns cu ulei sau ce ?? Întors? Mat?? Sori, dar vânătoare la fel de suculent

[Jeanne]

Jeanne, nu a uns nimic și nu l-a întors, a fost copt în prințesă pe covor. Există mult ulei în aluat, nu costă nimic pentru a adăuga))

Există drojdie sau praf de copt în aluat? Încă nu mă exfoliez înainte de rostogolire. Cum se exfoliază în frigider?

Acestea nu sunt plăcinte, aceasta este o altă minune a lumii! Simplu, rapid și super delicios! Făcut cu orez de varză și ou. Cât de delicioase se exfoliază. O voi face cu diferite umpluturi. O voi face des și mult. o combinație atât de minunată de friptură și friptură cu crocantă moale. Multumesc !!!

Și, ca să fiu sincer, nu mi-a plăcut cu adevărat arsurile la stomac îngrozitoare, prea mult ulei. Blatul din cuptor nu s-a înroșit, așa că a trebuit să aduc blatul sub grătar. Nimic nu se exfoliază, doar datorită rulării subțiri (rulate foarte subțire), iar aluatul în sine este doar plastilină. se rostogolește ușor, dar nu are deloc gust.
Googled, peste tot scrie că trebuie să ungeți blatul cu un ou și să coaceți nu mai mult de 20 de minute, poate de aceea nu mi-a plăcut, deoarece era supraexpus.

[Irina]

Cum se exfoliază în frigider?

Irina, după frământare, a întins cârnații și l-a tăiat în 12 părți, l-a pus într-un castron și l-a acoperit cu folie. O oră mai târziu l-am deschis și acolo ai văzut „trandafirii” desfășurându-se.

și arsuri la stomac teribile de la ei

cred că aceasta nu mai este o plângere despre rețetă, ci despre ulei.

se rostogolește ușor, dar nu are deloc gust

Aluatul este neutru, dar ce poate fi cu o compoziție atât de slabă? Dar acest lucru este normal, umplutura setează gustul.

Multumesc !!!

Nikka, pentru sănătatea ta!)))

[celfh]

celfh, Tanya, nu am reclamații, bineînțeles că reclamația nu ține de rețetă.