Chiftele cu aburi chinezesti

Categorie: Rețete culinare
Chiftele cu aburi chinezesti

Ingrediente

Aluat
făină de grâu / calitate 240 grame
amidon (am cartof) 85 de grame
făină de orez 2 linguri. linguri
ulei vegetal 1 lingură. lingura
sare 1/2 linguriță
apă 130-175 mililitri
Umplere
carne de pui 250-300 de grame
ceapa de nap 1 bucata
usturoi 2-3 dinți
sos teriyaki 1 lingură. linguri
ghimbir piesa mica
sare 1/2 linguriță (după gust)
piper negru gust

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Chiftele cu aburi chinezestiSe amestecă grâul și făină de orez , amidon. Se cerne, se adaugă sare.
  • Chiftele cu aburi chinezestiAdăugați ulei în apă și fierbeți. Este mai bine să luați inițial cantitatea minimă de apă și să pregătiți o altă parte. Apa poate merge, mai mult sau mai puțin. Făina este diferită pentru toată lumea. Absoarbe apa în moduri diferite.
  • Chiftele cu aburi chinezestiAm făcut lotul în HP (5 * 5 * 7). Aluatul poate fi preparat manual sau într-un robot de bucătărie. Turnați 1/3 din făină într-o găleată, porniți frământarea și turnați apă clocotită. Lăsați mașina să combine făina și apa, adăugați restul de făină. Completați cu apă fierbinte, dacă este necesar. Mi-au luat 175 de mililitri.
  • Chiftele cu aburi chinezestiAluatul este neted, moale și nelipicios.
  • Chiftele cu aburi chinezestiAcoperiți aluatul cu folie de plastic și lăsați 25-30 de minute.
  • Umplere.
  • Chiftele cu aburi chinezestiRăsuciți carnea cu ceapă, usturoi și ghimbir.
  • Chiftele cu aburi chinezestiSe adaugă sosul, sarea și piperul.
  • Chiftele cu aburi chinezestiAmesteca. Dacă carnea tocată s-a dovedit a fi lichidă, atunci adăugați o lingură - două făină de orez.
  • Făcând găluște.
  • Chiftele cu aburi chinezestiSe pudrează ușor masa cu făină. Tăiați o bucată de aluat și lăsați restul sub folie de plastic. Întindeți aluatul subțire. Decupați cercuri. Cercurile ar trebui să fie ca niște găluște în diametru.
  • Găluște chinezești aburitePuneți marginile cercului astfel încât să obțineți un triunghi. Nu apăsăm marginile.
  • Găluște chinezești aburiteÎntoarceți triunghiul în mijloc, puneți puțină carne tocată.
  • Chiftele cu aburi chinezestiAdunați colțurile spre centru.
  • Chiftele cu aburi chinezestiCiupiți marginile astfel încât carnea să fie acoperită și să obțineți o piramidă. Dacă doriți, nu puteți ciupi, ci ridica marginile ascunse.
  • Găluște chinezești aburitePuneți marginile cercului astfel încât să obțineți un pentagon. Nu apăsați pe marginile înfășurate.
  • Chiftele cu aburi chinezestiÎntoarceți și puneți carnea tocată în mijloc.
  • Găluște chinezești aburiteAdunați toate capetele în centru.
  • Chiftele cu aburi chinezestiRidicați marginile îndoite în sus, formând petalele.
  • Găluște chinezești aburite
  • Găluște chinezești aburite Se toarnă apă într-o cratiță. Se lasa sa fiarba. Ungeți o sită cu dublu cazan cu ulei vegetal. Adăugați găluște. Pentru a acoperi cu un capac. Focul este minim. Gătit timp de 10-15 minute.
  • Se servește fierbinte, presărată cu ierburi și ceapă verde, cu sos de soia sau, după cum suntem obișnuiți, cu unt.
  • Chiftele cu aburi chinezesti
  • Găluște chinezești aburite
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Vasul este conceput pentru

familie sau companie

Notă

Rețeta a fost spionată pe site-ul Cook al Seagull_L.
Desigur, astfel de găluște pot fi făcute în mod obișnuit. Apoi, carnea tocată poate fi necesară mai mult. Găluște pot fi aburite în orice dispozitiv sau pur și simplu fierte. Foarte gustos. Vă recomand)

RepeShock

Ce fel de găluște sunt acestea?!?! Esti un mincinos!
Acestea sunt ochelarii de aceeași culoare

Mulțumesc pentru frumusețe, Angela!
Trishka
Ce citate, ca întotdeauna frumoase și colorate!
Orshanochka
ang-kay, Arată foarte apetisant. Și forma modelării cacao !!!! Unde altundeva aș putea obține făină de orez?
ang-kay
Irina, Ksyusha, Tatyana, mulțumesc). Găluște de flori s-au dovedit.
Citat: Orshanochka
Unde altundeva aș putea obține făină de orez?
Tatyana, în textul însuși, în două locuri, există o legătură activă către prepararea făinii într-o culoare diferită.
Seberia
Citat: RepeShock
Ce fel de găluște sunt acestea?!?! Esti un mincinos!
Acestea sunt ochelarii de aceeași culoare
Da, da, acestea nu sunt găluște, ci piesă de artă
Angela, superba rețetă A tras-o în coș
Constant
Angela, mulțumesc pentru o astfel de super-rețetă, iar clasa de master este la maxim, totul este detaliat și accesibil) Un singur cuvânt: FRUMUSETE
Ekaterina2
Rezultat foarte frumos!
Orshanochka
ang-kay, Angela, aici sunt oarbă Am citit recent rețeta ta despre făina de orez. Gata, marchează rețeta. Mâine voi face făină.
Anna1957
Nu am văzut niciodată asemenea găluște
OlgaGera
ang-kay, Angela, o altă capodoperă! Asemenea frumusețe! Găluște cu pui

Și am un coș special pentru gătit astfel de găluște
Svettika
Angela, găluștele sunt adorabile! Florile arată atât de drăguț! Super! Mulțumesc pentru frumusețea delicioasă!
Crenguţă
Minunat! Frumos, dar nu suficient
Vreau aditivi!
Gală
Angela, flori foarte frumoase!
Zhannptica
De unde ai atâta siguranță?
Eu zic - un erou eroic !!
Și cel mai important, modest, da: teatr: găluște făcute ...
Da, aș fi așa flori găluște într-un cadru și nu aș da pe NIMENI, aș fi tras o floare de sub pătură pe liniște și aș fi scufundat-o într-un sos, am uitat numele unui kandyai ca acesta unde coriandru măcinat cu semințe de susan este prăjit cu usturoi si chili in sos de soia cu otet, atat !!! Sufocat
ang-kay
Fete, Vă mulțumesc foarte mult pentru atenție și cuvinte amabile. am încercat să
Citat: OlgaGera
Și am un coș special pentru gătit astfel de găluște
Lelka, Presupun căsuțe de bambus așa?
Citat: Twig
Vreau aditivi!
Veta, sigur, nu este o problemă. Haide, voi hrăni)))
Citat: Zhannptica
kandyai așa este unde se prăjește coriandru măcinat cu semințe de susan și cu usturoi și chili în sos de soia cu oțet, gata !!! Sufocat
Jeanne, eu m-am sufocat.
Tanyush @ ka
ang-kay, Angela este o rețetă foarte interesantă, iar sculptarea singură merită ceva, cu siguranță voi încerca să o gătesc, mulțumesc
kil
FRUMUSETEA!!! Marcați urgent! Angela mulțumește pentru știință.
OlgaGera
Citat: ang-kay
Presupun că există astfel de cutii de bambus?
Da, da, port cu el ... oriunde să mă atașez
lungwort
Mă uit la fotografia rețetei și mă gândesc: "În ce măsură au ajuns oamenii, deja fac flori și le pun pe găluște!" Am citit și „OH DOAMNE!” Ei bine, acestea sunt găluște! Angela, mulaj foarte frumos. Nu m-aș fi gândit niciodată să fac asta. Ei bine, acum mâncătorii lor vor trebui să sculpteze.
velli
Angela, spune-mi, au aceste găluște gust foarte diferit de cele obișnuite? Poate că nu sunt pentru toată lumea?
ang-kay
Citat: velli
iar gustul acestor găluște este foarte diferit de cel obișnuit? Poate că nu sunt pentru toată lumea?
Aluatul este normal, carnea este gustoasă, dar puteți sări peste ghimbir. Atunci nu vor exista diferențe speciale.


Adăugat sâmbătă 19 noiembrie 2016 15:04

Tanyush @ ka, kil, lungwort, vă mulțumesc fetelor pentru cuvintele voastre și atenția acordată rețetei. Am încercat din greu.
Citat: OlgaGera
Da, da, port cu el ... oriunde să mă atașez
Lelka, chifle aburite, găluște. Există multe aplicații)
Citat: lungwort
La ceea ce au ajuns oamenii, fac deja flori și le pun pe găluște! "
da, am ajuns acolo.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine