Supă de varză varză varză cu rață și ciuperci uscate la Moulinex CookForMe

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Rusă
Supă de varză varză varză cu rață și ciuperci uscate la Moulinex CookForMe

Ingrediente

Rață 1/2 carcasă
Ceapă 2 capete
Cartof 6-7 buc
Varza acră Gust
Ciuperci uscate Mână

Metoda de gătit

  • Dacă ieri a existat o rață la cuptor pentru cină (și aproape întotdeauna coc 2 bucăți fiecare), atunci astăzi va fi supă de varză acră pentru prânz)) desigur, le puteți găti din rață proaspătă (sau carne de vită), dar dacă fă un efort asupra ta și gătește pe resturile coapte, mă vei înțelege))
  • Supă de varză varză varză cu rață și ciuperci uscate la Moulinex CookForMe
  • Aceste supe de varză sunt deosebit de gustoase după noul an, când salatele au fost deja mâncate excesiv, iar o jumătate de gâscă / rață este pe un platou și, bineînțeles, nimeni nu o vrea rece)
  • Versuri destule. Să începem.
  • Ne luăm pasărea (mi-a rămas exact jumătate), o punem într-o oală multicooker / oală sub presiune, o umplem cu apă, o sărăm nu prea mult și pornim modul cu presiune 25-30 de minute, în funcție de puterea asistentului . În timp ce carnea este gătită condiționat, să pregătim restul ingredientelor. Avem nevoie de cartofi întregi, nu-i tăiați. (Înlocuiesc adesea cartofii cu o mână de orz perlat), înmoaie o mână de ciuperci cu apă clocotită, bine și, de fapt, varză acră. Determinați-vă cantitatea în funcție de mărimea cratiței.
  • Se prajesc ceapa pana se rumeneste foarte auriu.
  • După ce tigaia a scăpat aburul, prindem toată carnea și punem varza, ciupercile și cartofii în oala sub presiune. Am stabilit timpul pentru 7-10 minute, regimul cu presiune.
  • Când carnea s-a răcit puțin, o separăm de oase și o trimitem în tigaie (nu vom lăsa supa de varză în desenul animat), trimitem ceapa prăjită acolo.
  • Rămâne să combinăm bulionul cu carnea, după ce frământăm cartofii cu o furculiță.
  • Se servește cu ceapa verde și mărar din belșug.
  • Pofta buna))) si, bineinteles, maine supa de varza va fi mai gustoasa daca mai ramane ceva pana maine !!

Vasul este conceput pentru

Pentru familie

Timp pentru pregătire:

Ora

Program de gătit:

Oala sub presiune

Jouravl
Zhannptica, Jeanne! Asta e delicios!!! Gătesc și așa din resturi, după sărbători. cu varza murata, dupa ce am baut
Multumesc pentru reteta! Rațele domestice sunt deja în congelator!
Zhannptica
Citat: Jouravl

Zhannptica, Gătesc și așa din resturi
Nadezhda)) este frumos să ai de-a face cu oamenii înțelegători
Rada-dms
Și ce carcase sunt bine și curate! Pentru supa de varză am tăcut - fără cuvinte!
Zhannptica
Citat: Rada-dms

Și ce carcase sunt bine și curate!
Duc !! Mâna smulge)) mână, știi
Rada-dms
Zhannptica, oh, în timp ce îmi amintesc cum bunica mea a smuls teal și scufundă noaptea ... Ador!
Zhannptica
Și mă grăbesc, mai ales când pentru tine înțelegi CE va ieși din cuptor)) deși puțini oameni mă înțeleg cu această chestiune
Arka
Aici vor înțelege, aici toată lumea este înstelată, într-un mod bun


Adăugat joi, 10 noiembrie 2016 22:33

Rețetă tare!
Foarte aproape de Arka-bunica.
Îmi plac și resturile coapte (rață, curcan, miel pe os) de pus în supă, da! Foarte gustos bulion de la ei, special,
Zhannptica
Nata, acesta este cuvântul potrivit !! Special))) delicios))))
Arka
Aici francezii, pentru a face un bulion delicios, coaceți mai întâi carne pe os și doar oase și legume, și abia apoi o gătesc. A intelege!
Zhannptica
Da, da))) se tund sub noi
Arka
Bonaparte ne-a furat asta! Deci, pentru ce au venit?!
julia007
Zhannptica, Jeanne, Acesta este un fel de mâncare uimitor! : girl-swoon: Și ce rațe!
Zhannptica
Yulia, Sunt foarte multumit multumesc)
Florichka
Într-o zi am fost la casa unui prieten din California pentru Ziua Recunoștinței. Era un curcan splendid. Și în a doua zi, supa a fost gătită din schelet și resturile de carne. Acesta este modul în care bucătăriile diferitelor națiuni au ceva în comun.
Și ieri fratele meu a adus rața la Utolin. O voi coace și apoi vom găti supa cu varză murată și orz.
ang-kay
Jeanne, ciorbă de varză atât de interesantă! Adevărat, nu am gătit niciodată supă de varză în viața mea. Avem un fel de prejudecată față de ei, cel mai probabil o atitudine. Toată lumea gătește borș. Trebuie să încerc.Și datorită ție, am ciuperci.
Vreau să spun și că ești un muncitor grozav! Și nu numai pentru că smulgerea rațelor și a gâștelor, eliberarea lor din blocuri, este o mulțime de muncă, dar toată munca ta necesită o forță, cunoștințe și abilități deosebite. Dumnezeu să vă dea sănătate!
Zhannptica
Angela, m-a emoționat direct))) mulțumesc pentru îngrijorarea ta
Și gătește supa de varză. Spune-le „supă de ciuperci cu varză” și mănâncă-o cu plăcere !!! Cu articulația făcută dintr-o cămașă personalizată din lut, ar fi minunate !!!!
ang-kay
Te iubesc si stii asta. O să-l gătesc. Și articulația a dispărut) Dar vor mai exista. O voi face din resturi sau va trebui să o separ imediat)
Jouravl
Angela, Angela, supa de varză cu ciuperci porcini este foarte gustoasă și anume supă de varză, fără sfeclă. Parfumul nu este reînnoit. O încerci și îți schimbi atitudinea față de supa de varză. Nu vorbesc despre acestea, cu o rață, în general, zboară
ang-kay
Speranţă, Cel mai adesea gătesc borș fără sfeclă. nu este vorba dacă există sau nu sfeclă, ci despre modul de gătit. Avem supă de varză, pur și simplu nu o gătesc deloc. Nu numai eu. Dar cu siguranță voi încerca)
Jouravl
Citat: ang-kay

Speranţă, Gătesc cel mai adesea borș fără sfeclă. nu este vorba dacă există sau nu sfeclă, ci despre modul de gătit. Avem supă de varză, pur și simplu nu o gătesc deloc. Nu numai eu. Dar cu siguranță voi încerca)
Adică sfecla, ucid aroma ciupercilor! Dacă ai borș fără sfeclă, ce diferență are ceea ce îi spui !!! Principalul lucru este că este gustos pentru tine și familia ta. Sa fie borș !!!
Albina
Jeanne, o opțiune interesantă pentru reciclarea rațelor. Dar pe 7 noiembrie, ea a copt o rață pentru dr. Soțului ei. S-a dovedit uluitor. Au mâncat fără resturi. Dar voi marca reteta 🔗
Zhannptica
Albina, așa că fac câte 2 bucăți, vânez resturile
Florichka
Mulțumesc. Foarte gustos. Am făcut-o conform rețetei, dar au fost greșelile mele, pe care sper să le corectez la repetare.
1. A fost o rață, nu a mai rămas prea mult din ea. Trebuie să faci două pentru a găti supă nu numai din oase curate și roase. Glumesc, mai rămăsese ceva. Și am adăugat și mijlocul și aripile de la pui.
2. Seara, am descărcat imediat totul în vasul Shteba - carne și oase, ciuperci porcini, nu le-am înmuiat pe ale mele, varza murată, ceapă crudă și 2 cartofi întregi. După eliberarea aburului, oprit și plecat până dimineață.
Dimineața am piure cartofi, am scos oasele, le-am condus după ceapă verde și mărar, condimentată generos cu smântână.
Supă groasă și bogată. Apoi voi încerca să fac totul exact conform rețetei.
Supă de varză varză varză cu rață și ciuperci uscate la Moulinex CookForMe
Zhannptica
Florichka, Irinace bine ti-a placut !!!!! Sunt fericit)) la urma urmei, gustul este foarte bogat și diferă de doar supa de varză acră)) mulțumesc pentru un raport atât de colorat)) ura)


Adăugat marți 15 noiembrie 2016 12:21

Citat: Florichka

1. A fost o rață, nu este suficientă Trebuie să fac două
Supă de varză varză varză cu rață și ciuperci uscate la Moulinex CookForMe
Și doar așa o fac. Întotdeauna două)))
Florichka
Recent, fac adesea rață, ceea ce înseamnă că există un motiv pentru a găti supă de varză. Există o mulțime de ciuperci uscate, propria mea varză, așa că am gătit-o din nou. De data aceasta, exact conform rețetei, am strecurat și demontat oasele înainte de a continua să gătesc. Delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine