Gustare de legume

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Gustare de legume

Ingrediente

morcov 1/2
arc 1
boia roșie 1/2
dovlecei tineri verzi 1
o rosie 1
mărar ..
ulei de masline ..
lavrushka ..
sare ..
piper măcinat ..

Metoda de gătit

  • Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
  • Tăiați tsikini-urile în cuburi, și boiaua.
  • Se toacă mediul de ceapă. Radeți roșiile, lăsând pielea în mână. Tăiați mărunt usturoiul și mărarul.
  • Ceapa se prăjește la foc mic în ulei de măsline, se adaugă boia, se fierbe timp de 15 minute. Se adaugă dovleceii, se adaugă morcovii după 15 minute. Se amestecă, nu se adaugă lichid.
  • Lavrushka, usturoi, piper, sare, mărar - acolo, în wok. Întunecați totul sub un capac transparent până la fiert, dovleceii nu trebuie să se strecoare, ci să-și păstreze forma.
  • 🔗

Notă

Preparatul este bun atât pentru aperitivele calde, cât și pentru cele reci.

mamusi
Citat: DonnaRosa
Radeți roșiile, lăsând pielea în mână.

Asta fac mereu și nicăieri altundeva n-am întâlnit o astfel de „expresie figurativă”!
Donna Rose! Frec și roșii așa pentru tot ~ pentru borș, pentru gustări de legume și salată cu vinete ... piele în mână ~ și gata! Fără „înmuiat în apă clocotită, îndepărtați pielea, apoi macinați!”
Simplu și convenabil!
Suntem ca surorile!

A, și voi folosi rețeta, voi cumpăra doar dovlecei!) Mulțumesc!
DonnaRosa
mamusi,
brendabaker
DonnaRosa,
Și morcovii ar trebui să se rupă, deoarece sunt așezați după dovlecei și chiar grosolan.
Avem dovleceii timp de 5 minute și gata, pot pune morcovii mai devreme?
Ai nevoie de un wok din fontă?
O notă valoroasă despre un foc mic (prăjesc rapid totul într-un wok la maxim, dar tot timpul amestecând și ceea ce este gata, îl pun mai sus, sau pe o grătar și apoi aș începe să fac același lucru)
DonnaRosa
brendabaker, Totul este posibil. Rețeta poate fi schimbată după dorința inimii. Wok-ul meu este acoperit cu ceramică, nu din fontă.
Dar puteți găti chiar și într-o oală, este important ca gazda să fie confortabilă.
Marunichka
Donna Rosa, te-ai înșelat cu boia, sau cum să înțelegi? Boiaua este ardei roșu. Uneori uscat și alteori puțin cu adaos de ulei. Îl iubesc pe al doilea.
gawala
Citat: Marunichka
și cu boiaua te-ai înșelat sau cum să înțelegi? Boiaua este ardei roșu. Uneori uscat
Nu, DonnaRosa nu s-a înșelat .. În țările străine, atât cele uscate, cât și cele vegetale se numesc boia. Nu există alte nume aici. tip, piper roșu, piper galben. Ardei roșu, ardei galben .. Și piper, acesta este ardeiul măcinat negru sau mazăre ..
DonnaRosa
Citat: gawala

Nu, DonnaRosa nu s-a înșelat.
brendabaker
Marunichka,
Paprika în Europa este un ardei gras, proaspăt. Se vinde roșu, portocaliu, galben și verde, toate cu pereți groși.
Există un astfel de fel de mâncare, paprikash, este ardei gras

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine