Conopida coaptă cu brânză și roșii

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba franceza
Conopida coaptă cu brânză și roșii

Ingrediente

conopidă 1 cap de varză
roșie 450 g
sare gust
piper ciupi
unt (topit) 1/2 cana
pesmet alb uscat 1/4 ceașcă
brânză 1/2 cana
cana = 240 gr

Metoda de gătit

  • Conopida coaptă cu brânză și roșii Demontați conopida în inflorescențe.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiSe fierb 3 litri de apă și sare într-o cratiță. Pentru fiecare litru se adaugă 1 1/2 linguriță. sare. Se toarnă varza în apă clocotită. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 9-12 minute neacoperit.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiScurgeți apa și turnați apă rece peste varză și lăsați-o să se scurgă.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiScufundați roșiile în apă clocotită și gătiți timp de 10 secunde. Scoateți și tăiați pețiolul, îndepărtați pielea.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiTăiați roșia pe jumătate. Strângeți ușor fiecare jumătate pentru a stoarce sucul și semințele.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiTăiați pulpa de roșii în fâșii.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiAșezați conopida în mijlocul unui vas de copt. Aranjați roșiile în jurul marginii. Se condimentează cu sare și piper. Stropiți cu jumătate de unt topit.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiSe rade brânza. Se recomandă un amestec de elvețian și parmezan.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiSe amestecă brânza cu pesmet.
  • Conopida coaptă cu brânză și roșiiPresărați varza și roșiile cu acest amestec, presărați cu restul de ulei. Coaceți timp de 30 de minute în treimea superioară a unui cuptor preîncălzit la 190 C. Legumele trebuie să se încălzească, iar brânza să se rumenească.

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Felul de mâncare merge bine cu fripturi, cotlet și fripturi tocate.
Rețeta pentru Chou-fleur aux Tomates Fraiches din cartea Julia Child "Lecții de gătit francez". Și, de asemenea, „Conopidă albită” (Chou-Fleur Blanchi).

Cvetaal
Mi-ar fi plăcut să folosesc aceste feluri de mâncare fără fripturi, mulțumesc, Julia, pentru rețetă! Există conopidă chiar în greabăn ...
julia007
Cvetaal, Svetlana, Cu plăcere! Într-adevăr, felul de mâncare este bun în sine! A fost delicios!
Elena_Kamch
julia007, Juliace caserola interesanta! Trebuie să fugi după conopidă
Mulțumesc pentru MK!
gala10
Yulia, multumesc pentru reteta! Trebuie să fie delicios. Și apoi folosiți sucul de roșii stors în alte feluri de mâncare?
posetitell
Mulțumesc pentru rețetă, am făcut-o și am încercat-o deja, foarte gustoasă.
julia007
Elena_Kamch, Helena, Cu plăcere!

gala10, Galina, Cu plăcere! Da, puteți adăuga suc mai târziu. De obicei îl trimit la prăjeala de supă sau la tocană.

posetitell, Nikka, Cu plăcere! Aceasta este viteza!
Mikhaska
Yulia! Sunt sigur că caserola este grozavă! Tocmai am copt varză cu brânză. Cred că s-a dovedit și mai gustos cu roșii. Diluează gustul sumbru al varzei.
Mi-a plăcut foarte mult rețeta! Mulțumesc!
julia007
Mikhaska, Irina, Cu plăcere! Gătește pentru sănătate!
Swetie
Caserola grozavă Toată a mea, mulțumesc pentru rețetă
julia007
swetie, Sveta, Cu plăcere!
Cântec
Yulia, rețeta este exact ceea ce ai nevoie. Coac deseori conopida cu brânză, voi încerca să o fac conform rețetei tale.
Anna Kolya
Toată lumea a plăcut atât de mult varza. Vă mulțumim pentru gustul gustos.
julia007
Anna Kolya, Anna, Cu plăcere! Gătește-ți sănătatea!
svetlana)))
Citat: julia007
1/4 cană pesmet alb uscat
Crăciunile Panko sunt numite în rețetele Angelei, este interesant că sunt vândute, ar fi confuz să creezi singur astfel de crăpături.
julia007
svetlana))), SvetlanaFirele de pâine albă uscată sunt pur și simplu sfărâmate învechite sau pâine albă uscată. Fripturile Panko sunt folosite în bucătăria japoneză pentru mâncărurile prăjite, iar aici este un fel de mâncare franceză.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine