Abis
Rețetă grozavă, mulțumită autorului) El mi-a învins frica de strudel!
S-a dovedit foarte gustos prima dată și chiar îl poți hrăni cu soțul tău, care nu mănâncă produse de patiserie - există un minim de aluat kosher. Copiii nu au dat timp pentru sos, dar cu înghețată s-a dovedit bine de asemenea.

Pot avea câteva întrebări de la un golim noob la un guru culinar? Acoperișul strudelului meu finit s-a lăsat ușor și s-a crăpat când s-a răcit - aceasta este norma sau a supraexpus? Și o altă întrebare - într-un cuptor murdar primitiv (ca cele vechi sovietice, dar pentru o fericire completă, grătarul este atașat la vârf) la ce nivel și la ce temperatură este mai bine să coaceți? Culmea pentru că nu mă înroșesc din cuvântul „absolut”, îl termin cu un grătar, dar sushiiiit
mowgli
L-am pus la mijloc, nici pentru mine nu se înroșește, așa că îl stropesc doar cu pulbere și gata
Abis
Citat: mowgli
Am pus-o la mijloc, nici pentru mine nu se înroșește, așa că o stropesc cu pulbere și gata

Ei bine, l-am presărat și aici ... dar dacă se face acest lucru, de exemplu, cu un ficat (mi se pare că ar trebui să fie gustos), atunci pudra se va dovedi cumva să nu fie la locul său
mowgli
Nu știu, îmi place doar cu un măr
Croșetată
Citat: Abis
La ce nivel și la ce temperatură este mai bine să coaceți?

Temperatura este indicată în rețetă:

Citat: Stеrn
coacem la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.

Sus-jos 180 °, preîncălziți cuptorul.

Mod convecție 160 °, FĂRĂ preîncălzire.

După 30 de minute, ungeți strudelele cu unt și reveniți la cuptor.

Autorul coace pe raftul din mijloc al cuptorului ...
Julkalina
Rețetă grozavă de aluat. Se dovedește un strudel vegetarian dacă ungi aluatul cu ulei vegetal sau de nucă de cocos.
LanaG
Stеrn, multumesc pentru reteta!
Kuklaani
Multumesc frumos pentru reteta !!! Mănânc și nu mă pot opri Dar, am citit comentariile, am privit fotografia și mi-am dat seama că am ieșit puțin diferit.
1. Crusta de deasupra a fost dreaptă din lemn și, de mult timp, nu a vrut să se înroșească, dar nu a afectat în niciun fel gustul. Înfășurată într-un film dimineața, a devenit puțin mai moale. Aluatul a fost întins destul de subțire.
2. S-au format goluri și uriașe între umplutură și crusta superioară.
Fetelor, ajută-mă să-mi dau seama

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine