Conserve de fasole cu legume

Categorie: Blanks
Conserve de fasole cu legume

Ingrediente

fasole cruda 3 pahare
roșie 1,5 kg
morcov 0,5 kg
ceapă 0,5 kg
ardei dulce 0,5 kg
măr dulce și acru (Antonovka) 3 buc. mijloc
ulei vegetal 250 ml
zahăr 200gr.
sare 1 lingură. lingura
oțet 9% 25 ml
piper amar păstăi mici
usturoi 3 cuișoare

Metoda de gătit

  • Am primit rețeta pentru o salată foarte gustoasă de la mămica noastră din sat - mătușa Anya. În general, am o atitudine oarecum mișto față de fasole. Dar această rețetă este cu adevărat gustoasă. Merge:
  • 1.Conserve de fasole cu legumeÎnmuiați fasolea peste noapte. Scurgeți apa, clătiți bine fasolea.
  • 2.Conserve de fasole cu legumeFierbeți fasolea până se înmoaie, dar astfel încât pielea să fie încă intactă și puneți-o pe un drushlag
  • 3.Conserve de fasole cu legumePuneți ceapa în cuburi
  • 4.Conserve de fasole cu legumeCurățați mărul și trei pe o răzătoare grosieră
  • 5.Conserve de fasole cu legumeTrei morcovi și pe răzătoare
  • 6.Conserve de fasole cu legumeTăiați ardeiul gras în jumătăți de inele
  • 7.Conserve de fasole cu legumeTreceți roșiile printr-o mașină de tocat carne sau blender
  • 8.Conserve de fasole cu legumeCombinați ceapa cu morcovii și fierbeți în ulei vegetal până când ceapa devine transparentă
  • 9.Conserve de fasole cu legumeTocăm usturoiul și ardeiul iute la întâmplare.
  • 10.Conserve de fasole cu legumeCombinați fasolea, prăjirea, toate celelalte ingrediente cu excepția oțetului într-o cratiță. Gătim toată această bogăție timp de 20 de minute după fierbere. Apoi se toarnă oțetul. Se fierbe încă 5 minute.
  • 11.Conserve de fasole cu legumeÎl punem în borcane fierbinți, îl înfășurăm și îl trimitem la căldură pentru noapte. Toate!

Vasul este conceput pentru

8-11 cutii de 0,5 litri

Timp pentru pregătire:

1 oră + înmuiere

Program de gătit:

farfurie, mâini, mv

Notă

Salata se dovedește a fi dulce-acrișoară, foarte bogată. Puteți să-l mâncați singur sau îl puteți folosi pentru borș, tocană sau supă de legume. Cantitatea este, de asemenea, foarte decentă. Dar depinde de tipul de fasole. Am făcut-o pentru prima dată cu una albă mare, așa că a fiert astfel încât ieșirea sa dovedit a fi de 12 cutii și în timpul procesului de gătit a trebuit să adaug suc de roșii. Și a doua oară am făcut obișnuitul - au ieșit 8 cutii.

Jeanne44
Helena, vă rugăm să specificați: ce procent de oțet? Cred că salata va fi pe gustul meu!
tuskarora
Jeanne44, oțet 9%.
Jeanne44
Mulțumesc!
Masinen
tuskarora, Lena, am ajuns la mirosul de fasole !! Cât nu ți-am văzut rețeta!
L-am luat! Mulțumesc mult!
Nija42
Făcută - o salată delicioasă! Multumesc pentru reteta.
Tusya Tasya
Și tocmai am făcut-o. Mulțumesc pentru rețetă, foarte gustoasă, dulce. Mulțumesc și mătușii mele Anya. Și, de asemenea, mulțumesc Masinen, pentru metoda de preparare a boabelor într-o oală sub presiune fără înmuiere. Altfel nu aș fi conservat boabele astăzi, pentru că am uitat complet să înmuiez boabele în prealabil.
NM
Rețeta este foarte la îndemână, doar gândindu-mă unde să atașez fasolea. Deocamdată, marcaj, o voi face pentru weekend.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine